Muffins de calabaza con relleno de cuajada

[Relleno]

Muffins de calabaza con relleno de cuajada

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
huevo pequeño (grande)	3 (2) piezas
harina de trigo / grado	240 gramos
puré de calabaza	200 gramos
aceite vegetal b / s	100 gramos
azúcar	180 gramos
especias para pan de jengibre o pastel de calabaza	1 cucharada. la cuchara
bicarbonato de sodio	0,5 cucharaditas
Relleno
cuajada de vainilla (requesón, cuajada. Un poco de nata en la cuajada)	150 gramos
Miga de Streusel
harina de trigo / grado	35 gramos
canela	1/3 de cucharadita
mantequilla fría	25 gramos
azúcar	25 gramos

Metodo de cocinar

• Hornee la calabaza de cualquier manera posible y haga puré.
• Relleno
• Para el relleno, tomé cuajada de vainilla preparada. Si usa requesón, agregue azúcar al gusto. Si toma requesón, agregue una cucharada de crema, azúcar y muela hasta obtener una masa homogénea.
• Divide el relleno en 12 piezas.
• Extienda sobre papel de aluminio o film transparente. Congelar !!!
• Miga de Streusel
• Mezcle todos los ingredientes excepto el aceite.
• Cortar la mantequilla y moler rápidamente con la mezcla seca hasta que se formen migas.
• Ponlo en el frigorífico.
• Masa
• Mezcle todos los ingredientes secos.
• Batir los huevos con el azúcar hasta que aumenten de volumen dos o tres veces.
• Agregue aceite, puré y los ingredientes secos.
• Revuelva suavemente con una cuchara hasta que quede suave.
• Moldura
• Divide la masa por la mitad.
• Verter la masa en los muffins, poner un trozo del relleno, derretirlo ligeramente y volver a verter la masa encima.
• Espolvorea con migas.
• Horneamos en el horno a 175-180 grados durante 25-30 minutos.
• ¡Lo sacamos, lo dejamos enfriar y disfrutamos!
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• ¡Disfruta tu té!

El plato está diseñado para

12 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Nota

Muffins muy, muy sabrosos! ¡Simplemente asombroso! La receta se toma de un sitio extranjero. No sin alteraciones.
¿Por qué recomiendo encarecidamente congelar el relleno? Para que no hagas lo que yo hice, ignorando la casual recomendación escrita del autor. Resulta que

, y si lo congelas así

... No recomiendo usar polvo de hornear, es decir, soda. Debajo del primer spoiler con levadura en polvo y debajo del segundo con bicarbonato de sodio. El resultado es obvio para mí.
Horneo muchos muffins de calabaza, pero estos ... ¡Lo recomiendo!

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[Ángela]

Ahhh .... Estos cupcakes son para mí seguro. Gracias, Ángela! Y un agradecimiento especial por las recomendaciones y adiciones.

Que bonitos cupcakes

[Ángela]

Ángela que belleza ... la segunda foto es simplemente asesina
Ya he puesto tantas de tus recetas en los marcadores, con la idea de hornear primero, y no tengo tiempo ...

[ang-kay]

ang-kay, gracias por la receta.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, qué tipo de cupcakes, rectos Royal, y hochetstsa en el que en la foto principal, ¡una corona para pegar!
Eh, calabaza de nuevo, ya tengo toda una división de recetas con ella, pero comprar todo no es poluchaetstsa !!!
Lo llevé, pero sobre congelar el relleno, ¡es interesante!

Todo es interesante: magdalenas, relleno y tecnología. Marcarlo! Gracias. ¡Hay tazas para muffins!

[¡Chicas!]

¡Chicas! Gracias por pasar. Hornea a tu salud. Me encantaron los cupcakes. Espero que a ti también te guste.

¡Niebla!

[ang-kay]

ang-kay¡Ángela!
¡Gracias y un pequeño informe!

Algunas magdalenas son realmente un poco "adictas", pero después de un par de horas después de hornearlas, ¡no queda nada de ellas! ¡¡¡Delicioso!!!

[Elena]

Elena, hermoso. ¿Por qué estás enganchado? ¿Se ha extendido el relleno?

[Ángela]

Ángela, sí ... se extendió un poco. Aparentemente hice las bolas de cuajada grandes con mi recompensa.¡PERO! ¡Estaba delicioso y solo quedaron buenos recuerdos de los cupcakes de ayer!
¡Y la receta se imprimió y "fue a la gente"!

[Elena]

Elena, bueno, eso es genial. Pensé que había mucho relleno.

Una receta incomparable. Los cupcakes son deliciosos. Con el resto de la masa hice un "panqueque" en una sartén.

Los quesos estaban en glaseado de chocolate. El chocolate se derrite, por lo que las manchas son oscuras.

[Oksana]

Oksana, ¡qué lindo! Me alegro de que nos haya gustado. Yo mismo estoy encantado con ellos. Gracias por compartir sus impresiones y traer tal informe)

[Oksana]

Oksana, ¡qué lindo! Me alegro de que nos haya gustado. Yo mismo estoy encantado con ellos. Gracias por compartir sus impresiones y traer tal informe)

Gracias por la receta.

¡Gracias por la receta!
La cuajada estaba un poco húmeda, por lo que el medio se cayó. ¡Pero delicioso!

[Esperanza]

Esperanza, Son deliciosos. Pero el requesón debe congelarse de antemano. ¡Entonces todo está bien! Pero me alegro de haberlo probado y me gustó el resultado)

Ángela, leí los comentarios, los congelé. No lo sé, tal vez la temperatura era demasiado alta, estaba gorgoteando por dentro. ))
Medí el tepma antes de sacarlo, dentro del pastel 97 grados.

[Nadyush,]

Nadyush, puede tal requesón. Ahora bien, la calidad no es fácil de comprar. Puede tomar queso crema, si es posible.

¡Gracias por la receta!
La cuajada estaba húmeda, por lo que el medio se cayó. ¡Pero delicioso!

Acabo de ver la foto. ¡Hermoso!

Ángela, no lo sé. Mamá la trajo, como la suya. Le agregué crema agria y azúcar. Probablemente, el azúcar podría estar limitado. En cualquier caso, solo gracias a ti. Streisel lo ha dominado. )))