Pastel "A la Poppy sorpresa o Poppy puzzle"

[Nuevos cambios !!!!]

Pastel "A la Poppy sorpresa o Poppy puzzle"

Categoría: Confitería

Ingredientes

Y desde arriba era así ¡Delicioso! (es decir, ¡buen provecho!) Nuevos cambios !!!! Como la galleta de gasa blanca es pesada y no voluminosa y todo el pastel no es liviano, la reemplacé por Bizcocho clásico con semillas de amapola: huevos 5 piezas azúcar 166 gr harina 150 gr polvo de hornear 1 cdta. (¡¡¡Lo hice sin él !!!) vainilla semilla de amapola 75 gr Mac, parece seguir el consejo de nuestro nuez , lavado, secado, frito en una sartén y molido en un mortero (sin molinillo de café) Olor, alucinante. Aunque en la galleta terminada no es tan brillante, la galleta está hecha de acuerdo con la tecnología clásica, la amapola se dio al final. En la galleta terminada, la amapola es uniforme, no cae al fondo. ¡En el bizcocho hay que empaparlo bien!

Qué delicia. Eh, iré, pondré la tetera, me las arreglaré con dulces.

¡Pero en vano! Cariño, sin comparación
Así que me siento, recuerdo y pienso en qué próximas vacaciones repetir

Me las arreglaré con dulces.

¡Pero en vano! Cariño, sin comparación
Así que me siento, recuerdo y pienso en qué próximas vacaciones repetir

[artesano]

artesano, tan apetecible y hermosa: sí: nunca he visto un corte. Dime si la crema agria no es de bazar, pero el 20-25% comprado en la tienda irá. ¡Gracias!

[hasochka]

¡Gracias! Este corte se hizo solo gracias a nuestro hasochka

Creo que es posible con la tienda, pero luego no deberías diluirlo con leche y tal vez deberías probar, darle más gelatina.

[artesano]

artesano , por favor dígame si para un pastel claro y oscuro, tomo una receta de vainilla con agua hirviendo. Es solo que solo soy amigo de él, obtengo ese efecto.

[artesano]

artesano , por favor dígame si para un pastel claro y oscuro, tomo una receta de vainilla con agua hirviendo. Es solo que solo soy amigo de él, obtengo ese efecto.

Oksana , crece druhh, pero aquí te lo diré. Resultará probado en ti y en extraños. En capas con crema agria y crema de mantequilla. Ahora habrá que probar con relleno de amapola. Gracias, artesano , por la variante de amapola sugerida !!!

¡Soy un maestro! ¡Esto es pastel!
En un futuro cercano, intentaré hacerlo por mí mismo. Realmente te creo, ¡y las imágenes son impresionantes! Difícilmente agregaré el rompecabezas: no habrá tiempo, pero creo que esto no afectará el resultado. Por cierto, también estoy enamorado de NUESTRAS galletas de gasa de marca.

[artesano]

artesano, que belleza !!!
También quiero probar un rompecabezas como este.

[Oksana]

Oksana , crece druhh, pero aquí te lo diré.

¿Y por qué se perdona esto? ¿Quién más sino tú, la princesa de vainilla en agua hirviendo?

artesano , por favor dígame si para un pastel claro y oscuro, tomo una receta de vainilla con agua hirviendo. Es solo que solo soy amigo de él, obtengo ese efecto.

El efecto resultará y será delicioso. También me encanta hervir el agua. Es solo que ahora tengo mucho amor con la gasa.

¡Esto es pastel!

Sí, eso es seguro. el pastel esta loco! Por eso, te lo traje, amado y querido.

En un futuro cercano intentaré hacerlo por mí mismo.

No lo sé. hecho a pedido hoy. Necesitaba alrededor de 2-2,5 kg. Tomé el 0,67% de la norma. la galleta blanca resultó ser solo 1 porción. ¡¡¡PERO!!! Hice rectángulos del tamaño de una hoja A4 y no pude dividir el marrón en tres, solo en dos. Blanco - resultaron pasteles taaan finos.En general, decidí por mí mismo que haría solo una porción así y solo este tamaño por encargo. Y es muy difícil de calcular, probablemente a través del área que sea necesario ... No lo quiero, triste y sin garantía.

[artesano]

artesano, que belleza !!!
También quiero probar un rompecabezas como este

¡Rompecabezas! ¡El efecto y el sabor lo valen!

Rectángulos hechos, del tamaño de la hoja A4

Oksan, ¿entendí correctamente que el pastel es el resultado de una forma rectangular con un rompecabezas adentro? ¿Cómo cortar para servir a los invitados?

Bueno, ¡te inclinaste! ¡Por supuesto no! Solo pasteles, horizontal.

Solo pasteles, horizontal.

Bueno, ¿qué forma tenía el pastel final? Algo que soy aburrido ...

El pastel se horneó en forma rectangular, luego se cortó, dobló y obtuvo un otak:



Pasteles horizontales ordinarios. Bueno, ¿de qué otra manera explicar?

En resumen, lo entendí: horneaste galletas rectangulares de chocolate blanco para el tren y el rompecabezas no tiene nada que ver, ¿verdad? Y luego pensé, dado que el tema es "Poppy Puzzle", entonces usaste este ensamblaje

Oksana, muchas gracias por el delicioso pastel. Mi familia y mis invitados quedaron encantados. Definitivamente hornearé un poco más. Y horneé galletas de vainilla en agua hirviendo. Gracias a ti y a MK de Husky, esto es lo que hice.

También hice este pastel


Resultó
No insistí en la amapola durante 2 horas, de lo contrario tendría que untar el pastel después de la medianoche. Cocido a fuego lento durante 20 minutos. Vertí el agua por un colador, agregué todo el azúcar según la receta de la crema y (por falta de makitra) la molí con una licuadora de inmersión.
antes y después de

LLika_7, belleza y delicia. Pero no me funcionó con las semillas de amapola, una vez que lo hice, probablemente dependa del poder de la licuadora. Ahora muelo en un molinillo de café y luego lo lleno con agua. Es cierto que es problemático drenar más tarde, queda un poco, pero no agregué leche como en la receta, ya que quedó agua.

[Elya_lug]

Elya_lug, ¿estás secando amapola en un molinillo de café de carne? Una vez probé hervido, es decir, húmedo, para que se adhiera a las paredes y no se muele. Y mi licuadora no es muy potente, 170 W en total. La amapola tampoco se convierte del todo en una pasta, los granos integrales se ven, pero en general, el resultado me vino bien.

LLika_7, sí, muelo en seco, y luego vierto agua hirviendo por un corto tiempo. Creo que la humedad definitivamente se pegará.

[Elya_lug, LLika_7]

Y yo también con agradecimiento y con un informe


Chicas Elya_lug, LLika_7, después de remojar la amapola, la tiré sobre la estopilla y él se quedó conmigo durante 2 horas mientras yo estaba ocupado con otras cosas. Luego lo trituré (seco en la parte superior, pero húmedo por dentro) en partes en un molinillo de café, tampoco difiere en gran potencia, se pegó un poco, pero quedé satisfecho con el resultado.
Amante MUCHAS GRACIAS !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

[Amante]

Amante ¡Gracias también por el rompecabezas de amapolas! Mientras que en el marcador, pero pronto habrá una razón para hornear !!! ¡¡Oksana, admiro tu trabajo !!
Mama RoMashek ¿Tu pastel parece cuadrado en blanco y negro, o soy una ilusión óptica?

Chicas, queridos, ¡me quedé boquiabierto cuando vine aquí! ¡Esto es lo que se han perdido! ¡Que belleza!

¡Con semillas de amapola, sí! ¡¡¡Esto es un problema!!! También lo probé con una licuadora, con mi pie. Muele un poco, en principio, a falta de, puedes dejarlo así. Solo necesitas presionar con fuerza la masa de amapola con una licuadora, un tazón estrecho y alto es mejor. Entonces la amapola molida no se pega a las cuchillas, sino que sale por los agujeros. Pero yo, sin embargo, como después de la licuadora, una vez más, otro paseo con makogon.

[Mama RoMashek]

Mama RoMashek ¿Tu pastel parece cuadrado en blanco y negro, o soy una ilusión óptica?

No, todo está bien con tu vista. Es cuadrado, pero las esquinas están redondeadas.

Mama RoMashek, guau, ¡qué solución técnica! Y puede con más detalle cómo hacer un rompecabezas en un pastel cuadrado. ¿Cortar el cono en un cuadrado también?

¡La plaza es muy!

Mama RoMashek, guau, ¡qué solución técnica! Y puede con más detalle cómo hacer un rompecabezas en un pastel cuadrado. ¿Cortar el cono en un cuadrado también?

No, recorté una esfera redonda, según la idea original del autor, el resultado, como puede ver, no difiere del original. En el festival, solo pidió que el pastel no se cortara en cuadrados, como es conveniente en tales pasteles, sino de manera estándar, desde el medio.

[artesano]

artesano... ¡Estás, como siempre, en la cima! ¡Lo hice! Es cierto que hubo algunas aventuras. Tuve que cambiar la receta en el último momento debido a una fiebre salvaje, y simplemente agregué las semillas de amapola molidas a la crema agria y agregué ciruelas pasas al vapor. ¡Resultó ser algo extremadamente sabroso! De ninguna manera pretendo ser el autor de la receta, ¡eres todo tú, querida! ¡Esto es para ti!

De ninguna manera pretendo ser el autor de la receta, ¡eres todo tú, querida! ¡Esto es para ti!

¡Qué absurdo! ¡Este pastel no es mío, sino nuestro! ¡Porque las galletas de gasa, si no fuera por HP, no serían mis favoritas! Creo que las ciruelas pasas dieron una acidez que revivió el sabor dulce del pastel. Pero personalmente, tengo una situación tal que no a mucha gente le gustan las ciruelas pasas. Por lo tanto, solo la Reina de Picas está en mi arsenal con él. Pero amapola ... ¡todos comemos amapola, en cantidades increíbles!
¡Me alegro de haberme gustado el pastel! ¡Y también hubo una variación!

Y estaba tan preocupado que pensé, ¡quizás te ofendas!

Bueno, me pregunto, ciertamente tengo esclerosis, tal vez lo olvidé, luego asomo la nariz, ¿dónde estaba cuando me ofendí por la iniciativa? Una receta es una base que todo el mundo utiliza para sí mismo de diferentes formas, ya sea puntualmente o como punto de partida para la fantasía.

[artesano]

artesano¡Oksana! Vengo a ti con gratitud y perdón
El pastel se horneó en el DR de un amigo. Pero no hay foto ... porque me equivoqué con la decoración. Decidí decorarlo con un merengue húmedo. Como horneo pasteles solo en ocasiones, es decir, no a menudo, hice esta crema por primera vez. No puedo decir que no funcionó, pero de 4 proteínas, solo tuve suficiente para alinear, untarlo encima. Tuve que cocinar inmediatamente dos más, la segunda vez la consistencia resultó mejor, pero nuevamente fue suficiente solo para el borde y el borde del pastel. No sé cómo trabajar con accesorios, por lo que el borde resultó ser de diferentes alturas y el borde generalmente está torcido y en un corte. Pero aun así me las arreglé para guardar una cucharada de crema, y ​​agregarle un tinte y moldear algo como una pequeña rosa, esta crema también se acabó.Tenía hojas de masilla y mariposas waffles listas para usar, tuve que llenar todo el vacío con mariposas. No me gustó nada el resultado. Y luego tuve que probarme una tapa de pastel especialmente comprada para tal ocasión. Y no pasa por altura. Como nunca se me ocurrieron otras opciones para llevarlo, todavía lo empujé sobre el pastel, bueno, y luego la rosa llegó a su final ... Estoy contando todo esto durante tanto tiempo para justificar por qué no le tomé una foto.

Mi amiga está muy emocionada, incluso un pastel así la impresionó (gracias a Lyulka por las mariposas). Inmediatamente dijo que todos los vecinos deberían probar el pastel desde el primer piso hasta el quinto, y casi cumplió su promesa. Les dio a todos piezas de comida para llevar para los miembros de la familia ausentes. Hoy una ráfaga de llamadas cayó sobre mí y ella, todas las personas que llamaron dijeron que nunca habían intentado nada como esto en sus vidas. Oksanochka, todo esto gracias a ti.

Otro inconveniente fue que las tortas ya tenían que estar cortadas, porque la torta resultó ser muuuuuuy alta (horneada en forma de 27 cm). Incluso al cortar el rompecabezas, hice muy poca sangría desde el borde. Luego lo corté, porque en diámetro tampoco encajaba en el plato de la tarta, y resultó que la pieza que está en diagonal es muy pequeña, y casi nadie notó este corte astuto ... (O quizás por otra razón).Por cierto, también hice la amapola por primera vez, la empapé como escribe el autor, y luego la tritúre con una licuadora, pero no con mi pie, sino en un vaso que va a él con cuchillos. Resultó muy tierno y sabroso.

Oksanochka, gracias nuevamente por el pastel que pude alimentar ayer y sorprender a toda la casa.

[Nataly_rz]

Nataly_rz , ¡muy muy feliz! Este pastel es ahora el más !!!! Y todo el agradecimiento no es para mí, bueno, ¡no solo para mí! Simplemente lo puse todo junto y por accidente resultó tan delicioso !!! Ahora, si me piden mi gusto, solo lo ofrezco.

Gracias por el informe !! Y espero tu próxima vez, con una foto del corte. Aunque, para ser honesto, incluso con una simple capa de pasteles, ¡todavía resulta delicioso!

[artesano]

Olvidé darte las gracias artesano por el consejo de enjuagar las semillas de amapola: nunca había hecho esto antes, simplemente vertí la amapola de la bolsa en el molino, pero esta vez la lavé. Chicas, las semillas de amapola deben lavarse. ¡Cambié el agua 3 veces! ¡Probablemente esté especialmente criado con barro 1: 1 para su peso!

[Scarlett]

Scarlett , e intentas hervirlo !!! Lo que surge parece un pantano, solo que no hay suficientes sapos

¡Por cierto! ¡Quién tiene un molino! Haga un experimento, hierva la amapola, déjela enfriar en agua, luego séquela con una toalla y solo luego desplácese. El resultado es muy interesante

[artesano]

artesano... Tendrás que intentarlo. Lo empapé en agua hirviendo y cambié el agua, luego lo sequé en una servilleta y lo volví a secar. ¡Me imagino lo que será el agua si la hierves también!

[Giro]

Oksana, quiero hacer este pastel para la fiesta corporativa de Año Nuevo para empleados. Decidí decorarlo con masilla. Surgió la pregunta: ¿es posible cubrirlo con la misma crema agria debajo de la masilla?
PD: esta vez no voy a tener problemas, pero quiero probar este ajedrez desde Giro

[Nataly_rz]

Nataly_rz, no, ¡100%! ¡Solo masilla grasa! Y me temo que se escapará de la crema agria. Aunque ... hay crema agria con gelatina ... no, no me arriesgaría.

Gracias, por alguna razón pensé que sí, pero tu respuesta llegó a tiempo

Soy una amante, ¿y qué es el relleno de amapola? ¿Muy grasoso? De hecho, de hecho, consiste solo en mantequilla y azúcar, y nueces y semillas de amapola con leche resaltan (dan) el sabor. ¿Qué se parece más en consistencia: crema de mantequilla de pasteles comprados en la tienda, tal vez "crema agria + crema de leche condensada"?

Y también hay 80 gramos de leche. Ella no está nada gorda, bueno, ¡ni un poco! ¡Hay un volumen bastante grande de amapola! ¿Por consistencia? Crema con semillas de amapola grandes, no líquida, pero tampoco curtida.

[artesano]

artesano, Estoy con el próximo informe. Este año, cómo alimentar a nuestra empresa, que consta de 18 personas con GN, no fue una cuestión. Definitivamente tu sorpresa de amapola. Solo que esta vez hice otro corte, que también le queda muy bien a esta tarta, gracias por la idea. Giro


Para colocar los pasteles así, debe haber el mismo número de pasteles blancos y negros. Por alguna razón, me llegó solo en el último momento, cuando me quedaba el único pastel negro, así que se fue a la cima. Pero si lo pones en la base, entonces en general todo saldrá genial y las piezas no se desmoronarán al cortar

¡Excelente! Así es como, no podemos con calma, nos rompemos el cerebro y nos rompemos

Ya sabes, ya he llegado a la conclusión de que la próxima vez haré la galleta blanca 0.5 más, para que quede tres tortas blancas. Después de todo, incluso si armaba el rompecabezas, me faltaba exactamente una capa. No voy a aumentar la cantidad de crema, estoy seguro que también quedará genial con esto.

Oksana muchas gracias por el rompecabezas. Realmente tuve que romperme la cabeza.

Aquí está, mi fea.
Cometí algunos errores. Primero, tomó pasteles de un diámetro demasiado pequeño (20 cm). En segundo lugar, no dejé reposar el pastel el tiempo suficiente antes de cortarlo. Como resultado, comenzó a desmoronarse durante el montaje. Espalda apenas ciega. Y el corte no es muy bonito.
Pero no afectó el sabor.
Tartas de chocolate con agua hirviendo y un clásico bizcocho de galleta. Impregnación de café con coñac. Tapa cubierta de chocolate

Incisión, incisión !!! ¡Todo esto es una tontería! ¡¡¡No entendiste lo más importante !!! Sabor !!!!!!!!: pared:

[Pero no afectó el sabor.]

como no entendí .. no afectó el sabor !!!!

Muchas gracias Oksana por el rompecabezas: Y el corte no es muy bonito.
Pero no afectó el sabor.
Tartas de chocolate con agua hirviendo y un clásico bizcocho de galleta. Impregnación de café con coñac. Tapa cubierta de chocolate

Oksana GRACIAS !!!! Muy sabroso, especialmente el relleno de amapola con nueces.

[Tartas de chocolate con agua hirviendo y un clásico bizcocho de galleta.]

como no entendí .. no afectó el sabor !!!! : flores: ¡¡¡Oksana SPASIBKI !!!! Muy sabroso, especialmente el relleno de amapola con nueces.

Tartas de chocolate con agua hirviendo y un clásico bizcocho de galleta.

No tengo ninguna duda de que salió bien ... pero dime, ¿has probado el chocolate con gasa?