Carpa al horno en lata

Carpa al horno en lata

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
carpa o carpa	1 PC
jugo de limon	2 cucharadas. l.
mayonesa	150 g
sal pimienta	gusto
sal de roca (en una bandeja para hornear)	1 paquete

Metodo de cocinar

• Desde el principio destripamos la carpa, limpiamos y enjuagamos bien. Lo limpiamos bien con toallas de papel. En un tazón, combine el jugo de limón, la sal y la pimienta. Frotamos la carpa con esta mezcla por fuera y por dentro, la dejamos en remojo durante 15-20 minutos. Espolvoree sal en una bandeja para hornear en el medio, coloque un frasco de agua adecuado y extienda ligeramente la sal sobre la bandeja para hornear. El frasco debe ser tal que se pueda plantar carpa sobre él y no toque la sal, pero sin embargo no debe estar demasiado alto, de lo contrario la carpa se romperá durante la cocción. Ponle suavemente la carpa y mételo al horno. Horneamos durante 30-40 minutos a 180 C.
• 
• Luego sacamos el pescado y lo engrasamos con mayonesa por todos lados. Vuelva a ponerlo en el horno y cocine por otros 10-15 minutos.
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• Retire con cuidado la carpa del frasco y colóquela en un plato.
• ¡Eso es todo! ¡Ahora puedes disfrutar del gran pescado!
• PD Una de las virutas de sal que se vierten en una bandeja para hornear es que después de eso no es necesario fregar la bandeja para hornear, es suficiente raspar la sal y limpiarla.

Programa de cocina:

horno

Nota

De esta receta comenzó mi amor por la carpa y la carpa, antes de eso prácticamente no las comía, y generalmente prefería el pescado en forma salada o seca. Y luego, de alguna manera, le llevaron una carpa a mi marido, pero tan grande y gorda. No sabía cocinar y ni siquiera limpiar pescado, porque realmente no me gustaba. Su marido, por supuesto, la limpió, la destripó y quiso cortarla en pedazos y freírla, bueno, está claro que esa perspectiva no me convenía en absoluto. Fui a hurgar en mis recetas, para no almacenar pilas de revistas, recorté recetas interesantes de ellas y las guardé en una caja (ahora la caja ya no es suficiente, y encontrar la correcta me llevará una eternidad). En general, de todas las recetas, solo se encontró una de cómo cocinar carpa, en un momento me pareció muy interesante. Afortunadamente, también se encontró sal en casa a granel, jugo de limón y pimienta. Marinamos la carpa, echamos sal en una bandeja de horno, lo más difícil fue decidirnos por la lata, pero también solucionamos este problema. Metimos la carpa en el horno, detectamos 40 minutos y esperamos. Nuestra estufa era vieja e incluso con el vidrio de la puerta perfectamente limpio, no se podía ver nada adentro. Abrimos el horno en 40 minutos, y nuestra carpa reposa en un barril en sal y se fríe. Bueno, qué hacer le untaron unos barriles con mayonesa y le dieron otros 10 minutos para hornear. Estábamos molestos, por supuesto, ¡porque esa carpa era hermosa! Lo sacaron después de 10 minutos, ya estaba con una corteza tan hermosa y apetitosa que hasta yo quería un pescado, pero estaba delicioso. Eso sí, la primera vez tuve que retocar y la carpa resultó no ser tan bonita como nos gustaría, pero luego nos acostumbramos y todo sale a la perfección. Ahora he escrito varias docenas de recetas para cocinar carpa y carpa, pero no puedo decidir cocinar otra cosa, ¡esta receta siempre gana!

¡¡Qué chico tan guapo !! Marcado inmediatamente !!! ¡Cosa!

[Rada-dms]

Rada-dms, ¡Muchas gracias! Te garantizo la receta, ¡queda muy rica!

Una forma muy interesante, llevada a tus marcadores
Gracias.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, ¡A tu salud!

[julia007]

julia007, Que interesante. A menudo cocino pollo en lata, pero nunca hubiera pensado en pescado. Muchas gracias, definitivamente lo intentaré.

Oh, que interesante, como una lata de pollo) (y una lata de manzanas para darle sabor))) ¡gracias por la receta!

HERMOSO !!!

[olgea]

olgea, Por favor, Kizya, ¡Muchas gracias! Espero que les guste mucho!

¡Vaya, qué hombre tan guapo!

[Galina]

Galina, ¡Gracias!

[Yulia]

Yulia, guau, que forma tan interesante. Me vino a la mente, en ocasiones voy a cocinar.

[Natasha]

Natasha¡Gracias, cocine por la salud!

Ooooh, también me gustó este pescado. ¡Cómo se arqueó, un acróbata no de otra manera! Marcador, gracias por la receta

[Loksa]

Loksa, Oksana¡Cocine por favor para la salud!

Frio !!!! En apariencia, me recuerda al pez oreja de elefante, que comían en Vietnam, ni se cuece entre palitos.
Pero ni siquiera limpian la mierda allí

[Tatyana]

Tatyana, Miré en Google, qué tipo de "oído", se les ocurrió una gran idea allí. Bueno, no importa, ¡tengo esta versión en ruso!

Conozco el pollo en lata y la sal. pero no hay peces en la orilla. Definitivamente lo intentaré
y que banco tomar?

[Evgeniya]

EvgeniyaEl tamaño de la lata depende de la carpa, puedes usar una lata de 700 go de un litro.

Debe ser original y sabroso.

[Natalia]

Natalia¡Delicioso!

Sí, bueno, y carpa. Uno importante. Tendré que intentarlo. Tampoco se me habría ocurrido ponerlo en el tarro. Gracias por la idea

[Autillo]

Autillo, Larissa, ¡De nada! ¡Me alegraré si te gusta!

El mío no es tan bonito, pero no menos sabroso.

[julia007]

y unta ligeramente la sal en una bandeja para hornear. El frasco debe ser tal que se puedan plantar carpas y no toque la sal,

PD Una de las chispas de sal que se vierten en una bandeja para hornear es que después de eso no necesita fregar la bandeja para hornear, es suficiente raspar la sal y limpiarla.

Muchas gracias por la interesante receta, lo único que no cabe en mi cabeza es ¿por qué la sal está aquí después de todo? la carpa no la toca, por lo que no afecta el sabor, resulta que su objetivo principal es mantener limpia la bandeja para hornear. O no entiendo algo, cuando un pollo se cocina con sal, el pollo se acuesta sobre él y no deja que el jugo se salga.

julia007, ¿Intentaste accidentalmente experimentar y cocinar sin sal en una bandeja para hornear? ¿El sabor es diferente?

[Niebla]

Niebla, Irina, Acabo de ver el comentario y el pescado.

El mío no es tan bonito, pero no menos sabroso.

Resultó genial.

[julia007]

julia007Julia, estoy con un informe. Carpa y podleschik, aunque no grandes, pero muy sabrosas. Gracias por la receta.

no tienen cabeza así que los fortalecí con brochetas para que no se salieran de las latas.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tatyana, ¡De nada! ¡El pescado es precioso!