Pastel de manzana - Receta fotográfica en Mcooker: mejores recetas

pie de manzana

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	3 vasos
yemas	4 cosas
mantequilla / margarina	200g
Crema agria	2 cucharadas. cucharas
Mayonesa	2 cucharadas. cucharas
Azúcar	4 cucharadas cucharas
Levadura en polvo	1 cucharadita
Relleno:
Manzanas	1 kilogramo
Azúcar	1-2 cucharadas cucharas
Canela	Opcional
Merengue de 4 proteínas pila -0,5-0,7. Sáhara

Usa un vidrio facetado
Pelar las manzanas, cortarlas en trozos de 2-3 cm, poner en una sartén, agregar el azúcar y cocinar a fuego lento hasta que estén tiernas. Mientras se cuecen las manzanas, prepara la masa.
Muela la mantequilla con el azúcar, agregue 4 yemas una a una, 3 tazas de harina con polvo de hornear, revuelva
Dos cucharadas cucharadas de mayonesa mezcladas con dos cucharadas. cucharadas de crema agria. Agregar a la masa, amasar la masa, sin fanatismo.
Forre una fuente de horno de 26-28cm de tamaño con papel de horno, engrase con aceite vegetal, espolvoree con harina.
Estirar la masa y ponerla en una canasta, de modo que los lados midan 4-5 cm. Poner en un horno precalentado a 180 grados. Hornee hasta que estén tiernos durante 20-25 minutos.
Batir el merengue.
Coloque las manzanas en la forma terminada, cubra el merengue por encima y devuelva el pastel al horno durante 10-15 minutos, se puede aumentar la temperatura para dorar el merengue.
Enfría el pastel.
Bueno con té, leche))