Pan plano con mozzarella, ajo y hierbas

[Masa]

Pan plano con mozzarella, ajo y hierbas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Masa
Harina de trigo premium	300 g
Leche	180 ml
Levadura seca	5 g
Azúcar	1 cucharadita
sal	0,5 cucharaditas
Aceite vegetal	20 g
Extensión
Mantequilla	30 g
Ajo	2 dientes.
eneldo	3 veterinario.
Yema de huevo	1 PC.
sal	0,5 cucharaditas
Adicionalmente
Mozzarella para pizza	300 g

Metodo de cocinar

• Vierta el azúcar y la levadura seca en leche tibia. Me mezclo bien

• y dejar actuar de 7 a 10 minutos hasta que se forme el "sombrero".

• Cierro la harina en un cubo de una máquina de pan, agrego sal y óxido. petróleo.

• Vierto la levadura adecuada con leche. Enciendo el modo de masa. En mi HP, dura 1 hora 50 minutos. La masa se junta bien y se vuelve suave y elástica.

• 20 minutos antes de que la masa esté lista, corto la mozzarella en tiras de 3 mm de grosor y 2 cm de alto.

• Mezcle la yema, la mantequilla a temperatura ambiente, la sal, el eneldo picado y el ajo hasta que quede suave.

• Pasado el tiempo asignado, la masa subió muy bien.

• Sin triturar, extiendo la masa sobre una bandeja para hornear cubierta con una hoja de teflón.

• Formo un pastel redondo con las manos, presionando con la palma desde el centro hacia los bordes.

• Ahora con un cuchillo afilado hago cortes profundos (sin cortar el fondo de la masa) de 2 cm de ancho.

• Doy la vuelta a la bandeja para hornear perpendicularmente y hago los mismos cortes. Luego empujo ligeramente los bordes de los cortes con un cuchillo para que la pasta entre bien en ellos.

• Extienda la pasta preparada uniformemente sobre la superficie del pastel con una cucharadita.

• Relleno los cortes con la mozzarella previamente cortada, primero en trozos largos,

• y luego corto los trozos restantes en cuadrados y relleno los cortes restantes con ellos. Ahora cubro el bizcocho con una toalla y lo dejo reposar durante 10-15 minutos en un lugar cálido.

• Luego lo horneo en un horno precalentado a 180 grados durante 25 minutos hasta que quede seco. Y tu horno te guía.

• Enfríe un poco el bizcocho terminado y sirva inmediatamente caliente.
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• Al romper la tortilla en trozos, la mozzarella se estira apetitosamente con hilos
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• El bizcocho es muy jugoso y escamoso.
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• y la miga está aireada
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

8 piezas

Hora de prepararse:

2,5 horas

Programa de cocina:

Horno para hacer pan

Nota

Vi esta receta en el canal de Luda Izi Cook, habiendo recibido una notificación por correo, y después de mirarla, inmediatamente fui al horno, porque este pastel resultó muy apetecible. En el original, Lyudmila lo llama Miracle Bread. Muchas gracias por la receta. Fue muy sabroso y cursi para nosotros Pruébelo también

Receta - original

Me imagino lo delicioso que es Mañana definitivamente lo haré

A menudo hago algo como esto, ¡pero tienes matices tan deliciosos! ¡Lo haré el fin de semana también! ¡Tanto más cursi!

Gal, ¿por qué ya no haces queso?

[Irina]

Irina, Olga, hola mis novias cursis. Contento de verte. Receta - Bomba Pruébelo, ¡es una delicia! Tanto gustativo como visual. Gracias por pasar

Ol, un descanso temporal. El verano fue caluroso. Estaba esperando a que estuviera más fresco ... creo que lo reanudaré en un par de semanas. Mientras tanto, terminamos Muan y Dry Jack. Miss Bree y Blue

[Galchonok]

Galchonok, Marca de verificaciónqué belleza, me encanta el ajo en los productos horneados, y mucho menos la mozzarella, si compro queso el fin de semana, definitivamente hornearé

[Tatyana]

Tatyana, Me alegraré si la receta te viene bien

[Galchonok]

Galchonok, Marca de verificación, pastel Cuento de hadas !!! ¡Gracias! ¡Me lo quité!

[Marca de verificación]

Marca de verificación¡Qué belleza vi en la mañana!
Es una pena, el café de la mañana ya se ha bebido, de lo contrario disminuiría todo el bizcocho con café :) bueno, ¡quién se resiste a tanta delicia!

¡Te puedes volver loco con una delicia de queso con ajo!
¡Y muy apetitoso, increíblemente hermoso y, probablemente, increíblemente sabroso!
¡Marca de verificación, gracias!
¡Simplemente un pastel maravilloso!

[Natalia]

Natalia, Nelya, Rita, buena salud, chicas! ¡Gracias por tu interés en la receta! La tortilla esta realmente deliciosa

[Marca de verificación]

Marca de verificación Horneé este pastel hoy, el olor era abrumador para todo el departamento, usé la mozzarella de siempre, porque nunca había visto mozzarella para pizza aquí. Lamentablemente, hasta ahora sin fotos, ya que salen fotos malas por la noche, y por la mañana no queda nada, las mías pudieron hacerlo de una sola vez. Hornearé más de una vez.

[Tatyana]

Tatyana, ¡a tu salud! Estoy muy contento de que la receta haya sido útil y me haya gustado. Gracias por el informe

[galchonok]

galchonok, Árboles de Navidad, ¿cómo extrañé tanta belleza? Definitivamente lo haré

¡Aturdido por la belleza! Podía oler y saborear a través de la pantalla. La saliva inundó toda la mesa. Tienes esos pasteles, esas tortillas ... - ¡sólo obras maestras y "prueba de voluntad para adelgazar"! ¡Receta e imágenes deliciosas!

[galchonok]

galchonokque hombre tan guapo .. clase

¡Precioso pastel! Necesitamos una estufa.

[SanechkaA]

SanechkaA, y algunos ya



galchonok, muy facil y muy sabroso

pastel de ensueño! Curiosamente, ¿resultará la misma masa en una pizzería?

[Lerele]

Lerele, Guzel62, kristina1, SanechkaA, aprelinkagracias chicas por su atención a la receta!
Lerele, clase, ¡resultó genial! ¡Gracias por la foto!

[galchonok]

galchonok, ¡Gracias! muy sabroso, cursi, el olor es increíble!

en una pizzería obtendrás la misma masa?

Un poco de azúcar, no se debe quemar. Puedes intentar hornear.

[Natalia]

Natalia, ¡a tu salud! Gracias por la foto