Mini hornos Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Ludmila]

Ludmila

Por qué este termómetro no es adecuado

1. Es difícil ver a través del cristal.
2. ¡No conviene apostar! Está diseñado para hornos enormes.
Medido durante mucho tiempo, "virtualmente", luego se negó.

[Maria]

Maria, ¡gracias!

¡No conviene apostar! Está diseñado para hornos enormes.

Yo también pensaba en él. Pero la falta de comprensión de dónde ponerlo o cómo colocarlo en el cristal se detuvo.

[Ludmila]

Ludmila

dónde ponerlo o cómo colocarlo en el cristal.

Todas termómetros similares - poner en una bandeja para hornearo colgado en las barras... De tu elección.
No se sienten cómodos en mini hornos. Especificidad de dimensiones.

Por qué este termómetro no es adecuado

además esta:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0

[Iskatel-X]

Iskatel-X, Revisé el ikeevsky con una sonda ...
Mide hasta 250, no hasta 130)

[Rottis]

Rottis, Lena, pitta muy apetecible y pan Magdalena del diablo, y deliciosos y tiernos cupcakes Cool están hechos con moldes nórdicos
Landuch, Luda, la magdalena es buena, pero qué maravillosa vista desde la ventana ...
Masinen, Masha, el corte en la tarta de queso es solo terciopelo ... Cupcake-hut, puedo imaginar qué alegría para los niños

[Alegría]

Alegría, Marin, gracias !!
Hoy todavía me abastezco de mascarpone y queso crema
Lo haré de nuevo))

[Masinen]

Lo haré de nuevo))

Masinen, Masha espérame. Estaré allí pronto, entonces te prepararás

[Nataliya]

Nataliyaasí que no tengas miedo, soy uno nuevo para ti

Soy uno nuevo para ti

Aaaaaaa entonces está bien hornear 🔗

Bien. Horneé un pan
Tengo una charlotte con manzanas)
170 g 35 minutos nivel inferior, modo hito / fondo
horneado perfectamente, solo un cuento de hadas !!





Buen provecho a todos !!

Buen provecho a todos !!

Gracias Masha, resultó una charlotte muy hermosa.

[Nataliya]

Nataliya, bueno, lo intenté tanto))
Ni siquiera esperaba que saliera esto))

Lo pondré en el nivel inferior, de lo contrario resulta que no es así en el medio. También delicioso y hermoso, pero yo quiero lo mismo que el tuyo

[Aygul]

Aygul, Y el medio está muy cerca de las sombras. Quiero hacer pizza en el horno, incluso compré una forma, pero no cabe en el horno y tuve que doblar los bordes. Compré uno grande. 33 cm.

[Masha]

Charlotte es realmente un cuento de hadas: color, miga ... super
Masha esta es una charlotte ordinaria: 3 huevos, 1 st. harina, 1 cucharada. ¿Sáhara? ¿O tienes tu propia receta?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, Sencillo, cinco huevos, cinco cucharadas de azúcar y cinco cucharadas con un tobogán de harina,

Claro. Charlotte muy hermosa y seductora ...

Hoy horneé un pan "Aleksandrovsky", el autor de la receta Twist

No lo he cortado todavía. enfriar
Precalienta el horno durante 10 minutos, luego 10 minutos. paso. 230, luego redujo la temperatura a 200ºC durante unos 25-30 minutos.
La norma se calculó para 300 g de harina, (270 g de harina premium y 30 g de harina integral)

[Ludmila]

Ludmila, guapo !!!

Tengo muchas ganas de ver el cortador)

[Landuch]

LanduchLyudmila, la barra es buena ... Creo que puedo escuchar directamente la corteza crujir

¡Chicas, gracias! Intentaré hacer un cortador mañana, hoy la cámara se está cargando.
La barra es deliciosa, hecha con una masa como la del autor.
Es cierto que cociné la gelatina con almidón de papa, el maíz no estaba en casa,
No quería entrar al frío. Me gustó la masa. en las manos ya "chirriaron"
El prometido corte del pan

[La temperatura en el horno corresponde a 180 ° C.]

La temperatura en el horno corresponde a 180 ° C. En mi copia, Arriba + Abajo sin convección.

Medido por el dispositivo:

En el estante del medio. Bandeja recolectora de grasa: instalada en el estante inferior. Si se quita, las lecturas serán diferentes.
Long eligió el dispositivo de medición. "Me probé" la sonda para carne, sin embargo ...

La sonda de temperatura está diseñada para medir T * en alimentos, en el interior. Para el horno: compre un termómetro especial, redondo, colgante.

Enlace a la opinión de un experto de renombre
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4648.0
Recomiendo a todos: comprar un termómetro para el horno. Este, o similar, de otro fabricante.

A través del cristal, las lecturas no son muy legibles. Usamos una linterna normal.

[Iskatel-X]

Iskatel-XGracias por tus medidas !! ¡Muy útil!

[Maria]

Maria ¡y todos!
¡Prestar atención! En cada horno, las lecturas variaránque no es un defecto.
Además, las lecturas dependen del número de productos horneados, formas / bandejas, "número de pisos", modo de horneado, ..., la ubicación del dispositivo de medición. Por supuesto, colocó las puertas contra el cristal.

[Iskatel-X]

La temperatura en el horno corresponde a 180 ° C. En mi copia, Arriba + Abajo sin convección.

Iskatel-X, No entendí eso. En la imagen, el regulador de temperatura está ajustado a 210 grados. ¿El termómetro independiente en el estante del medio muestra 180 grados? es decir, en la vida real hay 180 grados? ¿O he entendido mal algo? ¿Y este es en qué minuto de calentamiento?

En cada horno, las lecturas variarán, lo que no es un defecto.
Además, las lecturas dependen de la cantidad de productos horneados, formas / bandejas, "número de pisos", modo de horneado

Absolutamente. ¿Y quién produce el termómetro? Esto lo recordé sobre la pintura frágil.

[Ludmila]

Ludmila

el controlador de temperatura está ajustado a 210 * C

¡Estas divisiones son indicativas! Esto es solo un reóstato. +/- algunos grados. El concepto de "varios" es muy elástico.
La foto que cité antes (¿Quién fabrica el termómetro?) - 2013. Es 2016 en el patio.

en el estante del medio muestra 180 * C

¡Si! Bajo condiciones:

Bandeja recolectora de grasa: instalada en el estante inferior.
El dispositivo, por supuesto, tenía una puerta cerca del cristal.

en que minuto de calentamiento?

20 minutos. y hasta el final de la cocción (45 min.). Calentado durante 10 minutos. según las instrucciones (configurando el regulador 170 * C +% = 180 * C (dividiendo aproximadamente las divisiones de la escala)), + esperó un poco más, luego giró el reóstato (regulador), habiendo obtenido la temperatura deseada (medida por un termómetro!). ¡Seguí horneando durante el tiempo especificado en la receta!

¡Estas divisiones son indicativas!

¿Estás diciendo que esta es la norma? ¿Y que es imposible aplicar la graduación de temperatura correcta en cada estufa específica? En realidad, el fabricante debe hacer esto correctamente. Este es su defecto. Al fin y al cabo, en casa, con la ayuda de un termómetro independiente, podríamos haber verificado nosotros mismos los grados y hacer inscripciones, si no estuvieran allí. Y por alguna razón, la planta no puede hacerlo. La mayoría de los usuarios esperaban establecer la temperatura en 180 grados. ellos lo recibirán. Por supuesto, entiendo que hay desviaciones e inconsistencias con la temperatura establecida. ¿Pero que esto sea la norma? Entonces, ¿por qué calibran el regulador de temperatura en la fábrica si hay que instalar un termómetro independiente? Bueno, no fijarían los grados, ya que no pueden garantizar que la temperatura fijada corresponda a la real. Aunque todo es relativo. Una cosa es medir la temperatura en una estufa vacía y otra con el producto. Aquí hay muchos matices. Tal vez no me esté poniendo al día con algo ya de noche mirando. Me tengo que ir a dormir.

[Ludmila]

Ludmila

¿Estás diciendo que esta es la norma?

¡Esto es una realidad, de ninguna manera un defecto!

¿Es imposible aplicar la graduación de temperatura correcta en cada estufa específica?

Esta es la calibración. Sin embargo, quizás el precio sea diferente y, con el tiempo, los parámetros "flotarán", esto es la física.

Este es su defecto.

Este es su defecto. Todos los componentes están dispersos. En la antigua URSS, había GOST 25347-82 para mecánica (estudiado en la Universidad Técnica Estatal de Moscú Bauman), para electrónica; se llama de manera algo diferente (no recuerdo el nombre exacto).

La mayoría de los usuarios esperaban establecer la temperatura en 180 grados. ellos lo recibirán.

Ingenuo ...
Parámetros: el circuito de componentes de radio / microcircuitos / transistores / diodos / resistencias / condensadores, soldados en la placa de circuito impreso, controles. Todas las piezas tienen una tolerancia de +/-. Si todos al mismo tiempo tienen solo "+" o solo "-", obtenemos desviaciones significativas.
Las divisiones en la escala del dispositivo le permiten tener una idea general de que la temperatura, en la división 210 * C, está en algún lugar cercano (... la verdad está cerca ...), alrededor de 210 * C, no 150 * C o 250 * C, ¡pero en algún lugar no muy lejos de 210!

[Iskatel-X]

(... la verdad está en algún lugar cercano ...), alrededor de 210 * C, no 150 * C y no 250 * C, ¡pero en algún lugar no lejos de 210!

Iskatel-X, sí, eso es seguro. la verdad está cerca. Es genial si escribieron sobre la temperatura en las instrucciones de la estufa. Y todos lo entenderían.

[Ludmila]

Ludmila

si solo escribieran sobre la temperatura en las instrucciones de la estufa.

Instrucciones, manuales, recomendaciones e incluso libros de recetas, ¡en su mayor parte, son personas que no usan estas instrucciones! Para ellos, esto es trabajo, pasaron horas, se fueron ... Dueños / gerencia de las empresas, luego se pregunta por qué las ventas no crecen ... Porque: los cuadros lo son todo!

Los libros de cocina siguen siendo una canción ... Cocinando para la mayoría de ellos, nada funciona. Pero hay muchas páginas. Portada brillante, foto del autor, de ti mismo ...
Estos libros (no todos, la mayoría), van inmediatamente a la basura lejos en el estante, de repente es útil.

Representante de Steba: Recomiendo agregar mis comentarios sobre la temperatura; en el manual del usuario (en todos los idiomas), habrá menos preguntas para el dispositivo. Con referencia a la autoría.

[Pastel "Cereza de la Selva Negra", "Selva Negra"]

Pastel "Cereza de la Selva Negra", "Selva Negra"
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=441264.0

180 * C, Arriba + Abajo sin convección. 45 minutos + 10 min. - calentando. En el estante del medio. Bandeja recolectora de grasa: instalada en el estante inferior.

[Iskatel-X]

Iskatel-Xqué hermoso pastel. Voy a leer sobre él.

Hoy horneé bollos de cuajada según la receta del muérdago.
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=370738.0

Y aquí están los bollos en sí. Horneado por 200 gr durante 30 minutos

Masha, ¿por qué Eco es más barato?
🔗
Y una cosa más: ¿se puede instalar no en un estante, sino en un armario columna? Recojo todo para reemplazar el horno.

[Anna]

Anna, ya que no están disponibles y este es un precio, pero a medida que aparezcan, el precio cambiará y será más alto que el de solo KB28

Creo que puede, si hay espacio para la ventilación.

[Anna]

Anna, ya que no están disponibles y este es un precio, pero a medida que aparezcan, el precio cambiará y será más alto que el de solo KB28

Creo que puede, si hay espacio para la ventilación.

Así que ambos están en orden, también hay debajo sin Eco. De todos modos, esta diferencia de precio no está clara.

[Anna]

AnnaEste es el precio anterior de 28 ECO. Es más caro que el modelo 28 habitual. Simplemente no tuvimos tiempo de cambiar el precio. Consulte otros sitios.

¡¡Y ahora tengo unos deliciosos Melkin Bagels !!
Vkusnooooo !!
¡Delicado como siempre! ¡Pongo la estufa 5!

[Merengue]

Merengue, preparamos paso a paso:
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=446745.0




La temperatura en el horno está en un nivel medio - corresponde a 100 * C... En mi copia del Mini-Horno, Arriba + Abajo sin convección.


Imágenes pequeñas: haga clic para ampliar.

Y yo también presumo)
Hoy horneé una magdalena, un plato de siete tazas según la receta de Mikhaska.
Por lo cual un agradecimiento especial para ella
Horneado a 180 g., De arriba a abajo 55 min.
Aquí resultó una belleza tan deliciosa:

Que deliciosas fotos tenemos aqui !!!!

y de nuevo estoy con un informe)
Pan de sémola al horno según la receta de Tatiana Admin.




¡¡¡Recomendar!!!

[Elena]

Elena, el pan esta bien !!
Por cierto, TM tiene todo el pan de sémola en el recetario. Pensé que la traducción no es correcta, pero todo resulta normal))

También horneé pan)
La hogaza trepó entre las decenas, aunque reduje deliberadamente el volumen de la masa e hice otra pequeña barra, ¡¡¡y aun así creció !!!

Masha, ¿qué es este libro de recetas para la MT?

Sí, vi un libro de una nueva marca registrada, de un amigo, y me sorprendió que todo el pan esté hecho con esta harina.
Que viene con eso.

la estufa cocina delicioso
mientras estaba maduro para su compra, desapareció, en ningún lugar a la venta

[Evgeniya]

Evgeniya, Tengo la misma basura (((
Mientras trato de rehabilitar mi microondas, estoy horneando bollos de Sonadorina con mermelada.
Aquí parecen funcionar, pero mi panaska no es suficiente para una galleta ((

Las chicas parecen estar a la venta pronto.
¿Ha mirado todos los sitios? ¿Dónde se quedaron?