Tarta de frambuesa con frambuesas frescas y pétalos de almendra (muy sencillo)

Tarta de frambuesa con frambuesas frescas y pétalos de almendra (muy sencillo)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Frambuesas frescas	125 g
Azúcar moreno oscuro (usé light)	3 cucharadas cucharas
Harina premium	125 g
Azúcar	5 cucharadas cucharas
Levadura en polvo	1/2 cucharadita
soda	1/4 cucharadita
sal	pellizco
Crema agria	125 g
Mantequilla derretida en el microondas	30 g
Azúcar de vainilla	1 cucharadita
Huevo	1 PC

Metodo de cocinar

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• 1. Precaliente el horno a 180 grados (convección 160 grados)
• 2. Prepare un molde para pasteles (tengo un fondo removible) con un diámetro de 20 cm - baje un círculo de papel de hornear, engrase los lados
• 3. Mezclar cuidadosamente las frambuesas con el azúcar (no triturar), reservar.
• 4. En un tazón, mezcle los ingredientes secos: harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato de sodio, sal, vainillina
• 5. En otro tazón los ingredientes "húmedos" - crema agria (yo usé mitad crema agria y mitad yogur), mantequilla derretida, huevo - mezcle con un batidor NO BATE CON UN MEZCLADOR !!!
• 6. Agregue los ingredientes húmedos a los ingredientes secos, revuelva primero con un batidor y luego con una espátula.
• 7. Ponga la mitad de la mezcla en un molde, nivele, coloque con cuidado las frambuesas, coloque encima de la otra mitad de la mezcla
• 8. Esparcir pétalos de almendra
• 9. Hornee de 30 a 40 minutos hasta que estén tiernos en el medio del horno. Lo comprobamos con un palillo, debe salir limpio.
• 10. Enfriar durante 5-10 minutos en la forma, poner en un plato, espolvorear con azúcar en polvo.
• Va bien como postre independiente, así como con helado o natillas de vainilla (castard en inglés)

El plato está diseñado para

8 porciones

Hora de prepararse:

50 minutos

Programa de cocina:

horno de convección o calefacción superior / inferior

Nota

Una receta muy simple, capturada en el sitio allrecipes.co.uk. Lo principal es no usar batidora y no interrumpir la mezcla. El niño hará un gran trabajo al hacer este pastel.

¡Al comienzo de la temporada, las frambuesas frescas son geniales!

[Sveta]

Sveta, ¡Gracias! Una receta muy interesante. Frambuesa comenzó a cantar, necesitas hornear.
Por favor, dígame, ¿es importante el azúcar morena aquí? ¿O puedes reemplazarlo por uno normal?

Vainillina 1 cucharadita

¿Quizás te refieres al azúcar de vainilla? Después de todo, un ama de casa sin experiencia puede tomarse una cucharada entera de vainillina.

Lyudmila, buenas noches! Creo que puede, pero agregue un poco menos, ya que el azúcar morena es menos dulce en mi opinión. Y luego comprueba por ti mismo lo dulce que eres. No me gusta mucho azúcar. Incluso me quedaba un poco de azúcar en mi plato, después de colocar las frambuesas, no la agregué encima de las frambuesas.

Asegúrese de enrollar con cuidado las frambuesas en azúcar, si le dan jugo, habrá papilla, pero tal vez a alguien le guste tanto, mis bayas están intactas, no se han esparcido. Para ser honesto, lo horneé por primera vez, ¡pero me gustó tanto que corrí a la máquina de hacer pan para preparar la receta!

[Galina]

Galina, me atrapaste. En general, de acuerdo con la receta original, reemplacé el extracto de vainilla por una cucharada de azúcar de vainilla. Ahora me apresurare a arreglar

[Sveta]

Sveta, todo está claro, ¡gracias! Somos dulces, así que pondré todo por peso. Y todo irá bien con las frambuesas: las llevaré directamente del arbusto al pastel, no se mojarán.

[Ludmila]

Ludmila, Envidio envidia blanca! .. frambuesas de un arbusto en un pastel ... a tu salud! si tienes tiempo para hacer una foto, te lo agradeceré!

me atrapaste

Nah ... no me di cuenta. Simplemente me llamó la atención y presenté una imagen de cómo el hijo de alguien decide complacer a su madre.

[Sveta]

si tienes tiempo para hacer una foto, te lo agradeceré!

Sveta¡Definitivamente tomaré una foto y reportaré! ¡Gracias de nuevo por la receta!

[Galina]

Galina, y fui a Yandex para estudiar la diferencia y cómo era correcto ... Por lo que entendí, la vainillina y el azúcar de vainilla son lo mismo, pero la vainilla son solo vainas y pequeños granos negros de vainas ... no soy ¿los derechos?

[Sveta]

Sveta, la vainillina es solo vainilla en polvo. El azúcar de vainilla es una mezcla de vainillina en polvo y azúcar. Solo compro vainillina. Es más cómodo para mí. Tengo 1 y 1,5 gramos de bolsas de vainilla. Vierto un paquete en cualquier producto horneado donde está en la receta. Y nunca compré cápsulas.

[Ludmila]

Ludmila, Me di cuenta gracias! Te tomaré en cuenta y estaré más atento

Galina,

Receta muy práctica! Las frambuesas acaban de desaparecer. ¡Gracias!

Pastel delicioso! Mi hijo mayor vino de visita, dijo, sin hambre. Solo tuve tiempo de probarlo, ¡no quedaba pastel! Un poco dulce para mí, pero muy tierno. Gracias, repetiré.

[Svetlenki]

Svetlenki¡Svetik, horneó su pastel! A la familia le gustó, delicioso, tierno, dulce con moderación, ¡horneé con ciruelas! Obtuve una textura interesante del pastel, ¡como alfombras suaves! Desafortunadamente, no había pétalos de almendra. ¡También puedes verter glaseado de chocolate!

[Loksa]

¡Svetik, horneó su pastel!

Loksa, Oksana, ¡¡¡Guau!!! ¡Esto no es un pastel, sino un pastel completo! ¡Que belleza! Con una ciruela, entonces ... ¿Hay fresas encima? ¿Crema? ¡Y veo caramelización! Bueno, elevaste mi pastel a un nuevo nivel

Me alegro de que a usted y a su familia les haya gustado Gracias por confiar en la receta

[Sveta]

Sveta, encima de crema batida con frutos del bosque, ¡para decorar, por así decirlo!

Otra opción de relleno en este pastel: ciruelas caramelizadas.

[Loksa]

Otra opción de relleno en este pastel: ciruelas acarameladas

¡¡¡Guau!!! Loksa, Oksana, ¡muy buen pastel!

Bueno, al menos brevemente, los garabatos, como lo hizo el relleno.

Azúcar caramelizada de frambuesas, poner ciruelas sobre caramelo, masa encima. Cuando se hornea, se da la vuelta.

[Oksana]

Oksana, así que lo escribí ... y estoy completamente seguro de que el pastel se horneó como se muestra en la foto. y ya está al revés. ¡Solución perfecta! Y se cocinaron las ciruelas y se les añadió el sabor a caramelo.