Tarta de queso

Tarta de queso

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina	2º
Huevos	4 cosas
Mantequilla o margarina	185 g
Azúcar	250 g
Cacao	6 cucharadas l
Agua	10 cucharadas l
Polvo de hornear (polvo de hornear)	2 cucharaditas
Para masa de cuajada:
Queso cottage	300 g
Huevo	1 PC
Mantequilla	2 cucharadas. l
Crema agria	3 cucharadas l
Azúcar 4 cucharadas. l

Metodo de cocinar

• Derretir mantequilla o margarina con azúcar a fuego lento (puedes usar el microondas).
• 
• Agregue el cacao, 6 cucharadas. l de agua. Refrigerar.
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• Mientras se enfría la mezcla, coge los huevos y separa las claras de las yemas.
• Batir las claras hasta que quede una espuma.
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• Mezclar las yemas con la harina, la levadura en polvo, el resto del agua y mezclar con la masa enfriada.
• 
• Agrega las claras de huevo batidas y revuelve suavemente.
• 
• Mezclar todos los ingredientes para el relleno.
• Engrase una fuente de horno plana, coloque la masa en ella y alise la superficie con una espátula.
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• Coloque la masa de cuajada encima con una cuchara.
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• Hornee la tarta en el horno a t * 200 * C durante unos 50 minutos.
• Esta vez tenía casi 500 gramos de requesón y no quería dejarlo. Por lo general, todo el requesón se deposita en el fondo durante la cocción y la masa se cubre por completo. Esta vez esto no me sucedió y el requesón es visible en la superficie del pastel horneado, pero esto de ninguna manera echó a perder el sabor del pastel.
• 
• El pastel terminado se puede cortar en rodajas y adornar con crema agria batida, crema batida preparada o usar fruta fresca con una jeringa de cocina.
• Pero con nosotros no suele llegar a la decoración, y cortamos el bizcocho aún caliente.
• Sirve el pastel con café negro, té tradicional o batido dulce.
• 

El plato está diseñado para

16 porciones. Una ración 290 kcal

Hora de prepararse:

45 minutos

Programa de cocina:

Horno

Nota

La receta se publicó en una revista culinaria allá por los años 80. La revista en sí no ha sobrevivido, pero algunas recetas fueron recortadas y pegadas en mi viejo cuaderno.
El pastel se enamoró de nuestra familia, echó raíces. Y a menudo se prepara. La receta es muy sencilla, rápida de preparar y siempre un resultado muy interesante.
Prueba este pastel de cuajada también, quizás también te guste.

Nelya, cuánta azúcar, mantequilla, etc.

y cuánta azúcar, mantequilla, etc.

Y realmente, cuelga el lope en gramos ...

[Esperanza]

Esperanza, Galina, No sé qué pasó. Pero escribí todo, también lo revisé antes de enviarlo, todos los ingredientes estaban en su lugar. Y mientras volaba, desaparecieron en algún lugar. Él mismo se sorprendió mucho cuando lo vi.
Quizás mi internet tiene la culpa, apenas escribí una receta, la mafia cuelga y desaparece todo el tiempo. La Internet.

Nelechka, ¡el pastel es genial! : bravo: Gracias.

No se que paso.

La receta se publicó en una revista culinaria allá por los años 80. La revista en sí no ha sobrevivido,

para que se pierda el azúcar y la mantequilla ..

[lettohka ttt]

lettohka ttt,
Natus, te encantan los pasteles de requesón, ¡así que prueba este pastel también! Es realmente delicioso. Y si cortas el naprozhenki maravillosamente y lo decoras con crema encima, los invitados no se avergonzarán.
Gawala,
¡Galyun, no! En el recorte, el bigote en algunos lugares, después de todo, ¡lo copié de allí! Esto se puede ver mientras se vuela al foro, una especie de virus de Internet. comió interceptado

[Nelechka]

Nelechka, ¡puedes volverte loco con la belleza! ¡Una auténtica tarta de chocolate con nata! ¡Y qué corte tan maravilloso! ¡Mmmmm!
¡Nelechka, gracias!
¡Definitivamente cocinaremos!

Nelya, cocinaré la receta muy pronto.

[nila]

nila, Nelechka, tomó los marcadores, definitivamente hornearé) ¡Gracias por la receta!

Testifico, muy sabroso! La hija mayor en Internet encontró una receta similar llamada "Pastel de cuajada de Petersburgo", ahora a veces hornea.

[Rituslya]

Rituslya, Nuevo Méjico, Tatka1, Cebra,
Chicas, gracias por visitar mi página y no son demasiado perezosas para escribir su reseña. Quien intente hornear este sencillo pastel se alegrará de escuchar la impresión.
Ritochka, este pastel se puede servir como pasteles de chocolate. Soy vago, no me gusta molestarme con las decoraciones.
Tanya, nooo, mi pastel no es de San Petersburgo. Las raíces de mi pastel van mucho más allá de Internet.
Ahora intentaré tomarles una foto a ustedes dos.
Así es como debería verse realmente

[Nelechka]

Nelechka, gracias por la deliciosa receta de pastel!

[Evgeniya]

Evgeniya, ¡y gracias!
Hay muchas recetas de pasteles de requesón, y cada una de las recetas es original y sabrosa a su manera.

[Nelya]

Nelya, no San Petersburgo en absoluto. La receta que encontró mi hija es muy parecida, pero con un nombre diferente. Por cierto, escribí esto, porque todo lo sabroso y fácil de preparar se dispersa rápidamente y está lleno de leyendas y adiciones ...
¡Gracias!

[Nelik,]

Nelik, gracias por la receta! El resto de la cuajada se encuentra en el compartimento cero del frigorífico. Solo esperando tu receta.

Helen, ¡es bueno que tu requesón haya esperado mi receta! ¡Espero que lo cocines, y espero tu experiencia! La receta es simple y rápida, ¡especialmente con nuestros ayudantes!

¡Pastel cremoso increíblemente delicioso! ¡Mi marido está encantado, yo también!
¡Gracias! ¡Repetiré!