Licor de cereza

Licor de cereza

Categoría: Las bebidas

Ingredientes
cereza fresca *	1 kilogramo
azúcar	350 g
vodka	750 ml
agua	100 ml

Metodo de cocinar

• ¡Bueno, lo haremos!
• Continuamos el caos del verano. Hoy, una bebida increíblemente sabrosa y agradablemente bebida. El oso de Chernobyl, como lo apodaban cariñosamente, trabaja incansablemente
• Entonces, de las cerezas frescas (recién frescas, de descongeladas lo probé, no estaba en absoluto) retire las semillas, transfiéralas a un frasco de 2 litros apoyado, vierta el jugo resultante en una gota allí. Disuelva el azúcar en 100 ml de agua hirviendo, vierta la cereza con este almíbar. Vierta vodka encima, tanto como quepa en el cuello de la lata. Tengo unos 750 ml. Mezcla.
• Cierre la lata y en el modo "Vino" (20-25 grados) durante 1 semana. Después de una semana, cuela y embotella. Puede usarlo de inmediato, lo cual hice, pero es mejor enfriarlo un poco en el refrigerador.

El plato está diseñado para

1,5 l

Hora de prepararse:

1 semana

Programa de cocina:

fermentador Oursson

Nota

¡Qué te puedo decir delicioso! Huele, solo un licor alcohólico, prueba, un líquido viscoso, agradablemente envolvente, que hace cosquillas en el paladar y calienta el estómago ... en general, entiendes la idea

¡RECOMENDAR!

* peso del producto original con semillas. Es cierto que había spanka, es decir, una cereza muy grande.

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Casi sangría (refresco sin alcohol) (Ilmirushka)

Sangría (dopleta)

Sangría de cítricos con limoncello (Rada-dms)

[Kara]

Kara, oh, como quisiera licor de cereza, hubiera tomado un vaso en mis manos ...

Irlandés, soy bajito - SUPER !!! Ya quiero probar

¡Ajá! Beber significa!
¡Qué bastardo contigo mismo, babeando!
¡Es envidiable!

[Kara]

Básicamente, en las recetas de licores multicocinadores, las tinturas escriben "llevar a ebullición", "Vapor - 1 minuto", es decir, en cualquier caso, el vodka se hierve, el alcohol se evapora. Y aquí está el licor absolutamente correcto: cereza infundida con vodka

Karay midió el grado?

[Kara]

¡Ajá! Beber significa!
¡Qué bastardo contigo mismo, babeando!
¡Es envidiable!

Ik, no soy arrogante, Ik Ven, daragoy, yo también te trataré

Karay midió el grado?

Sí, el estado no tengo dispositivos especiales, pero el fuerte no es de 40 grados, por supuesto, pero da en el cerebro, y lo que es notable, no de inmediato.

Bueno, prala, kaneshna es necesario Él es el tercer fermentador Se rompió en serio
Ahora, antes de que nos lleve al dur, primero deberá codificar

Irishka, bebida refrescante obscena muy apetitosa

Realmente hago algo como esto en 15 horas en una multicocina en calefacción

Me pregunto cuál es la diferencia en sabor y grados. Al calentar 70-80 grados, y en un fermentador 20-25

No lo sé, tengo que probarlo en un fermentador.

Calentado 70-80 grados

A esta temperatura, todo el alcohol se evaporará y las cerezas hervirán ¿O me equivoco?

¿Dónde conseguir cerezas maduras? ¿Y lo tenemos igual? Esta maduro?

En mi opinión, este año echaré de menos toda la cosecha))). Sapsm perdido ...

¡Florecemos tanto, tanto florecimos! Entonces tantas bayas atadas y ..... todas desmenuzadas ... (((
El año pasado hubo UNA baya ((

[Bes7vetrov]

Bes7vetrov,

La misma tontería. Las orugas devoraron todas las hojas, el árbol carece de alimento y de inmediato lo tiró todo ...

Compré Krasnodar en el mercado de agricultores. Resultó estar maduro, no amargo ni áspero

Compré Krasnodar en el mercado de agricultores. Resultó estar maduro, no amargo ni áspero

Direcciones, asistencias, contraseñas, precios, por favor !!!

A esta temperatura, todo el alcohol se evaporará.

No, no se evaporará, la válvula está sellada con una película.

Direcciones, asistencias, contraseñas, precios, por favor !!!

Ya he escrito la Feria cerca de la estación de metro Dmitry Donskoy Boulevard, 220 rublos por kg.

A esta temperatura, todo el alcohol se evaporará y las cerezas hervirán.

¡Esta es generalmente una receta separada! Esto se llama "cazuela".
Y es mejor hacerlo no en una caricatura, sino en un frasco con tapa giratoria. Vierta, vierta, cierre y en un baño de agua sin hervir (es decir, 80 *) durante 2-3 horas. Y obtenemos "felicidad".
Los sabores se combinan y redondean, la bebida es suave y sin alcoholismo agudo. Bueno, el grado depende naturalmente de la dilución con agua y jugo de cereza, ya que nada se escapa por debajo de la tapa sellada.
(Lo hice tanto a gas como a olla de cocción lenta, no afecta el sabor)

¡Aturdido! Bueno, ¡eso es lo que pasa con las cerezas! Irisha muchas gracias! Eh te jactas de tus agregados, y aquí me envidias ponimash !!

Esto se llama "cazuela"

¿Por qué? Tengo una receta separada llamada "Vertido de moras en una multicocina"

En general, hace muchos, muchos años, cuando no había nada en las tiendas de vapcha, pero realmente queríamos algo sabroso, preparamos licores tan rápidos para las fiestas. Se vertieron arándanos, azúcar en una cacerola y se vertió vodka, se llevó a ebullición (debajo de la tapa), se apagó y se dejó durante la noche hasta que se enfrió por completo, luego en botellas y en frío. Por la noche, puedes beber un delicioso arándano, 15-20 grados

Irishka, no golpees, lo siento por la inundación

¿Por qué?

¡Otros cinco segundos de inundación! Se llama "cazuela" porque es una receta antigua. Anteriormente, antes de la llegada de todos los ingeniosos dispositivos, incluidas las estufas de gas, se hacían en un horno de enfriamiento en una olla con tapa sellada herméticamente con masa. (Tengo esta receta de una edición de cocina de 1893)



¡Ira! Si se inunda mucho, ¡elimínelo! ¡Solo debes recordar que nada es nuevo bajo la luna! ¡Y todas nuestras recetas modernas son recetas bien olvidadas de nuestras abuelas y tatarabuelas!

Chicas, que estan haciendo! El intercambio de experiencias siempre es útil, ¡y en nuestro caso también es delicioso! Gracias por la ciencia

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