Filete de pollo en salsa de crema agria en una olla de cocción lenta

Filete de pollo en salsa de crema agria en una olla de cocción lenta

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
filete de pechuga de pollo	3 filetes
cebollas medianas	1 PC
crema agria 20% de grasa	200 g
queso duro	60gr
salvado de trigo	1 cucharada. l
sal	1 cucharadita
pimienta negro
diente de ajo	1 PC
malso cremoso para freír
zanahorias frescas	1 PC

Metodo de cocinar

• Cebolla pelada finamente picada, frita en un sofrito, revolviendo ocasionalmente, sal y pimienta, y ajo machacado.
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• Al final de freír, agregué una cucharada de salvado de trigo a la cebolla (puedes usar harina).
• Revuelva, deje sofreír un poco.
• Desactive el modo Freír.
• Lavar el filete de pechuga de pollo y cortarlo en trozos de hasta 5 cm. Rallar las zanahorias en un rallador grueso.
• Poner la crema agria sobre la cebolla, agregar las zanahorias y mezclar.
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• Agregue los trozos de filete, mezcle con la salsa y cubra con queso rallado.
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• Encienda el programa de soldadura fuerte durante 40 minutos.
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• Y a la salida, filete jugoso y tierno, guarnición: papas hervidas o espaguetis.
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• Receta basada en el libro de A. Kitaeva "Yo y mi multicocina"

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

Freír, Guisar

Nota

Anna ha indicado asar cebollas durante 20 (!) Minutos
En 5 minutos casi tengo carbón y ella escribe: Freír las cebollas para escurrir. aceite durante 15-20 minutos, agregue sal 10 minutos después del inicio de la fritura. pimienta ajo ...
Por eso, lo freí durante 5 minutos, le agregué el ajo, la sal, la pimienta, el salvado, lo mezclé y lo apagué ...
Además, en lugar de zanahorias según la receta, hay eneldo fresco cortado. excepto los tallos (pero puedes zanahorias o pimientos rojos dulces, consejo del autor)
También quería aclarar:
Receta de Anna
Filete -1 kg
cebolla-2-3 piezas
queso -100gr
2 dientes de ajo
1 manojo de eneldo
200 g de crema agria
2 cucharadas. l. mijo. salvado o harina
1-2 cucharaditas de sal
0,5 cucharaditas mol. negro pimienta

Hice mis propias proporciones y las indico en la receta.

Me encantan estas recetas: sencillas, rápidas y probablemente deliciosas. ¡Marcarlo!

Zhenya, tocaya, tampoco me gusta molestarme demasiado, que es rápido y sabroso para mí

¿Ya estás pensando, tal vez solo hoy y hacerlo?

Bueno, Zhenya, ¿por qué esperar misericordia de alguien, ir a la cocina y regañar todo durante 15 minutos, el resto de la caricatura servirá)) El aroma era delicioso, estaba muy sabroso !!!!

Y es hora de hervir, chicas. Véalo usted mismo .. El autor tiene una hora, lo tenía todo listo en 40 minutos

Tampoco apostaría en una hora, me parece demasiado. Hoy no podré hacer eso, pero cuando lo haga, definitivamente informaré.

Está bien, Zhenya, boom, espera el informe

Le escribí a Anna en LJ sobre la cebolla, que 20 minutos es genial))

La respuesta fue:
Zhenya, muchas gracias por tus comentarios, muy relevantes. De hecho, 20 minutos es demasiado para una reverencia, o inicialmente escribí algo mal, o en el proceso de ediciones, abreviaturas y otros trabajos en el texto en la editorial se deslizó una imprecisión, ahora es difícil de decir.
Eh, tenía muchas ganas de hacer el libro perfecto ... aunque entiendo, por supuesto, que el ideal es inalcanzable y algo saldrá mal.
Zhenya, ¡muchas gracias de nuevo!
Y, lo más importante, es delicioso)
En cuanto al tiempo de cocción, sí, el pollo se cocina rápido. Pero cuando continúa languideciendo en la multicocina, su gusto cambia. Por ejemplo, ayer guisé muslos de pollo durante 3 horas. Estaban listos en una hora, pero seguí cocinando, y luego lo dejé al fuego nuevamente, y la carne sabía diferente. Por supuesto, como dicen, el sabor y el color ... pero con larga languidez, ¡la verdad sale interesante! Te aconsejo que lo pruebes alguna vez

Intenté hacer un pollo en languidez con naranjas, como hicieron las chicas del tema "Prueba de la marca MB 37501". ¡Es realmente delicioso!

Zhenya, boom para probar! caricatura en nuestras manos

¡Resultó muy sabroso! Me encantan estas recetas, no tomes, muy simples y muy sabrosas. La multicocina estaba llena, así que la guisó en una cacerola.
Gracias.

[Hormiga]

Hormiga Irina.
gracias por su atención a la receta !!! alegre. lo que nos gustó!