Better Than Sex Cake (Multicooker Brand 37501)

Categoría: Confitería

Cocina: americano

Ingredientes
para el bizcocho (vaso 250 ml.):
harina	1 cucharada.
azúcar	1 cucharada.
cacao	1/8 Art.
sal	1/8 cucharadita
huevos	1 PC.
kéfir	0.5 cucharadas
drenaje de aceite. (Tomé 2 cucharadas. L.)	0.5 cucharadas
soda	0,5 cucharaditas
extracto de vainilla	0,5 cucharaditas
aceite vegetal	engrasar la sartén
cacao	espolvorear la sartén
para crema:
crema 33%	1,5 cucharadas
azúcar	1 cucharada. l.
extracto de vainilla	1 cucharadita
chips de chocolate	50 gr.
para salsa de caramelo:
azúcar	0.5 cucharadas
agua	1/8 Art.
sal	1/8 cucharadita
nata (tengo leche de cabra)	1 cucharada.
jarabe de maíz (tengo miel)	0.5 cucharadas l.
mantequilla	1 cucharada. l
extracto de vainilla	0,5 cucharaditas
leche condensada (para impregnación)	0.5 cucharadas

Metodo de cocinar

No podía ignorar la receta con un nombre tan interesante !!!
Cocinar salsa de caramelo:
Tomamos una cacerola, echamos azúcar, agua, agregamos jarabe de maíz (no puede encontrarlo en nuestro pequeño pueblo, por lo que Internet sugirió que puede reemplazarlo con miel, que yo usé), encendemos un fuego fuerte, ¡no se olvide de revolver! En cuanto el azúcar se haya derretido, hacer el fuego más pequeño y cocinar hasta que el azúcar se disuelva por completo y el almíbar adquiera un color ámbar oscuro. No te olvides de revolver y recuerda que es mejor que esté poco cocido, ¡porque el azúcar quemada tiene un sabor amargo!
Cuando haya alcanzado el color deseado, vierta la crema. El almíbar se endurecerá inmediatamente y todo empezará a hervir, seguimos removiendo con fuerza y la salsa se calmará tranquilamente. Apaga el fuego y agrega la mantequilla, se derretirá del calor de la salsa, revuélvela y la salsa está lista! ¡Deja que se enfríe! (Si de repente, después de enfriarse, la salsa tiene una textura no uniforme, entonces la licuadora está en sus manos y el problema desaparecerá :) Hay otra receta de salsa no extranjera en nuestro sitio web: