Ajo marinado con jugo y frutos rojos de grosella

Ajo marinado con jugo y frutos rojos de grosella

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Ajo	12-15 cabezas
Ribes rojo	500-600 gr
vinagre de sidra de manzana	250 ml
sal	40 g
Azúcar	60-70 gr
Granos de pimienta negra	10 piezas

Metodo de cocinar

• Divida el ajo en dientes, dejando la piel superior.
• Y dormirse en tarros, alternando con ramitas de grosellas rojas.
• Ponga 400-500 gramos de bayas en una cacerola y agregue 1 litro de agua hasta la marca. Vierta la mitad de la sal, el azúcar y todos los granos de pimienta. Hervimos durante cinco minutos, trituramos las bayas con un molinillo de papas y hervimos durante otros dos minutos. Colar a través de una gasa, agregar un vaso de vinagre de sidra de manzana y la sal / azúcar restante. Llevar a hervir. Y llene los frascos preparados con adobo. Esterilice durante 10-12 minutos. Estoy usando una multicocina con la función de olla a presión cook4me de Moolinex. Tiempo 4 min con liberación de presión forzada. En la parte inferior hay una alfombra de silicona redonda. Este es un método caliente, puede probarlo después de un mes, pero si tiene un sótano o un lugar en el refrigerador, puede llenar los dientes con salmuera enfriada y debajo de una tapa de plástico normal. El ajo estará listo en tres meses.

El plato está diseñado para

6 latas de 0.380 gr

Hora de prepararse:

Hora

Nota

Lo probamos una vez en una fiesta. Muy impresionado. He estado haciendo esto por cuarto año.

Que belleza. Sabroso, claro, es una lástima que se acaben las pasas. Gracias por la receta

¡Guauu! ¡Qué hermoso! ¡Y dices que nada ha crecido!

[Ángela]

¡Y dices que nada ha crecido!

Ángela, créeme, ayer conocí a una vecina, se quejaba de que este año solo han crecido ajo y grosellas

Sí, generalmente tienes este año con el clima. Hacía frío aquí, pero soportable. Y ahora 37 está a la sombra. No hay nada que respirar.

[Ledka]

Ledka, definitivamente pruébalo. En el original con jugo de manzana o con jugo de uva) ¡¡así que aquí el campo no está arado para experimentos !!
ang-kay, no lo vas a creer !! Ajo y grosella)))))))

Zhanna, hoy mismo estaba pensando qué hacer con las grosellas, y hay suficiente ajo, definitivamente lo haré. Qué más me gusta que los dientes no necesiten ser despegados, un problema eterno.

[Esperanza]

Esperanza, cuéntanos en otoño cuando te quites la muestra)) y haz al menos una pequeña de forma fría. Es posible con jugo de uva roja. Misma tecnología)

[Jeanne]

Jeanne, Definitivamente lo haré, no de esta manera el año que viene (dudo que queden suficientes pasas de Corinto). Me encanta el ajo en escabeche. Y la pregunta es, si lo limpia de inmediato, ¿será malo?

Entonces solo de una manera fría))

Gracias. Tal vez me mueva para hacer esto y aquello

¡Zhannochka se está ejecutando con un informe! Solo había que pelar el ajo.¡Pero esto es solo el principio! Se ve muy apetecible 😊

Entonces solo de una manera fría))

Zhanna, ¿cómo es de una manera fría? es decir, si se pela el ajo, ¿solo es adecuado el método frío?

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, aaaaaaa !!!!!!! Que hermoso es !!!
Cuéntanos en otoño cómo sabe))

Zhanna, es hora de tomar una muestra fría de chenochka. La familia lo agradeció, muy sabroso. Asi que gracias de nuevo

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, gracias de nuevo por la receta. No ha pasado ni un año ...
Probablemente podrían haber sido grosellas más pequeñas, pero no habría resultado un adobo tan rico. Las grosellas en el banco serían más visibles. Pero lo principal es el gusto

Oh !! Aún MUY hermosa. Cuanto más rico es el jugo, más brillante es el sabor.
Gracias por tanta belleza

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, interesado en tu ajo .... guarda el informe ... lo hice ... !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, descubrió el ajo.¡Tan delicioso! Definitivamente lo haré. Gracias

Ah, y ayer abrimos el primer frasco ... me olvidé de ellos, y mi esposo a veces (no durante las comidas ni antes ...) dice, incluso si abría el ajo ... yo ... le recuerdo cómo cenaremos ... ayer pasó! Delicioso, sabor interesante, también repetiré, de lo contrario esta vez recobré el sentido tarde, cuando casi no había grosellas ...

Lena) manzana o uva fresca también es posible. Feliz de complacer