Tomates en escabeche (para los que no les gusta el picante)

Tomates en escabeche (para los que no les gusta el picante)

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Por uno 3 l. banco:
Cebolla (cortada en 4 trozos)	1 PC.
Pimiento búlgaro (cortado en 4 partes)	1 PC.
Clavel	4 cosas.
Pimienta de Jamaica	4 cosas.
Granos de pimienta	4 cosas.
Lavrushka	1 PC.
Apio	2 ramas
Hojas de perejil	2 ramitas
Ajo	1 diente
Adobo para 3 piezas-3. l. bancos (agua unos 4,5 l):
Azúcar	14 Art. l.
sal	12 cucharaditas
Vinagre-9% - cuando todo hierve.	1 cucharada. (250 ml)

Metodo de cocinar

• Pon una olla de agua sobre el gas hasta que hierva, prepararemos todo.
• Llena el frasco con tomates. Nuestra agua ya ha hervido, vierta los tomates con esta agua, cubra con una tapa. Y esperamos hasta que las latas se enfríen, aproximadamente 1 hora. Luego volvemos a verter el agua de las latas en la olla y la llevamos a ebullición nuevamente. El agua ha vuelto a hervir, llenamos nuestros frascos con agua hirviendo, tapando con una tapa. Y esperamos de nuevo hasta que se enfríen. Los tarros se han enfriado, echamos todo en una cacerola y recién ahora estamos preparando nuestro adobo.
• Vierta los tomates con esta marinada y enrolle. Dale la vuelta a las latas y envuélvelas bien con una manta hasta que se enfríen por completo.

Nota

Esta receta me la dio un muy buen amigo mío. Pruébalo, delicioso.

La receta es excelente, lo he estado haciendo yo mismo durante muchos años, aunque hago el segundo vertido con el adobo en sí y antes de verter le agrego 2 tabletas de aspirina y corteza de roble, las latas 100% no explotan, la aspirina es un conservante, y la corteza y aroma de roble los da un antiséptico también. .. También pongo allí todo tipo de hojas (rábano picante, eneldo en tallos, cerezas, grosellas), y en el adobo pongo una mezcla ya preparada para encurtir tomates (preferiblemente polacos o checos) que no está allí ... y todas las especias, y zanahorias, y ajo. , Ella me gusta mucho

La receta es excelente, lo he estado haciendo yo mismo durante muchos años, aunque hago el segundo vertido con el adobo en sí y antes de verter le agrego 2 tabletas de aspirina y corteza de roble, las latas 100% no explotan, la aspirina es un conservante, y la corteza y aroma de roble los da un antiséptico también. .. También pongo allí todo tipo de hojas (rábano picante, eneldo en tallos, cerezas, grosellas), y en el adobo pongo una mezcla ya preparada para encurtir tomates (preferiblemente polacos o checos) que no está allí ... y todas las especias, y zanahorias, y ajo. , Ella me gusta mucho

No lo he probado con corteza de roble. Pero nunca explotan sin aspirina.