Postre frío de remolacha con ciruelas, manzana (pera) y arroz

Postre frío de remolacha con ciruelas, manzana (pera) y arroz

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Remolacha al horno (hervida)	2 pequeños
Manzana pequeña	1 PC.
Pera pequeña (opcional)	1 PC.
Jugo de limon	1-2 cucharaditas
arroz hervido	4-6 st. l.
Agua	unos 500 ml
sal	pellizco
Azúcar	gusto
Crema agria o nata montada	2 cucharadas. l.
Ciruelas pasas	6-8 uds.
Pasas	pequeño puñado
Canela opcional	pellizco
Menta o toronjil para servir

Metodo de cocinar

• Este tipo de remolacha fue hecha por mi abuela. Traté de restaurar de la memoria, resultó similar, incluso más interesante debido a la variedad de ingredientes.
• Es difícil dar la cantidad exacta de líquido en esta receta, ya que las remolachas son todas diferentes.
• El caldo se puede preparar de dos formas diferentes.
• Había horneado remolacha, así que lo hice de la primera forma.
• - Hornea la remolacha, pela, ralla y vierte agua hirviendo con jugo de limón. Deje reposar hasta que se enfríe y cuele, exprimiendo bien.
• - Junto con la remolacha, vierta una pequeña cantidad de agua hirviendo sobre las ciruelas y pasas bien lavadas. Guarde la infusión, se puede agregar a la sopa, si a alguien le gusta el caldo de ciruelas. O simplemente bébalo más tarde.
• - Pelar la manzana y la pera, cortar en cubos pequeños y espolvorear con jugo de limón.
• - Caldo de remolacha con sal y azúcar. Puede acidificarse al gusto.
• - Disponer en porciones en platos 2 cucharadas de arroz, poner la manzana y la pera picadas, verter sobre el caldo, decorar con pasas y ciruelas pasas.
• - Poner crema agria o nata montada encima y espolvorear con canela si se desea. Serví crema agria por separado.
• - Decora con menta, ¡adónde puedes ir sin ella en verano!
• Las remolachas se pueden pelar, rallar o picar finamente inmediatamente, agregar agua y jugo de limón y hervir a fuego lento para obtener una decocción.

Nota

Lo hice antes de irme, olvidé anotar la cantidad exacta de agua. Hay dos porciones grandes o cuatro porciones pequeñas. Puedes agregar un poco de jugo de manzana al agua, ¡también es delicioso!
¡Trae el caldo a tu gusto!
Los bocanadas de remolacha se incluirán en la siguiente receta.
Puede, por supuesto, poner la sopa en la remolacha rallada. Pero quería centrarme en los aditivos de frutas sobre la remolacha.
Y aquí hay una pequeña remolacha afilada, que hice al comienzo de la competencia.


Remolacha picante fría (Rada-dms)

[Ol]

¡Jajaja! Ol, vamos contigo en pareja!
¡También puse remolacha con albaricoques secos y agregué que sabe aún mejor con ciruelas pasas!
Y es aún más divertido que ya tengo el borscht con una manzana lista, ahora lo voy a exhibir.
Bueno, ¡comenzamos una selección!

¡El equipo, sin embargo!

[Primer ministro]

Primer ministro¡Hice esta remolacha antes de irme a fines de mayo! ¡El campo de información funciona! ). No estoy en Moscú desde el 10 de junio.
Y también tengo borscht con jugo de grosella roja. Echa un vistazo, quizás también te guste la idea. En general, mi cerebro se agudiza con la remolacha, ¡probablemente soy un maníaco de la remolacha!


Borscht con jugo de grosella roja (receta dietética fácil para toda la familia) (Rada-dms)



En general, aquí todos bailamos tomados de la mano, mientras respiramos el mismo aire: creativo y amigable.

¡Iré a probar tu versión! ¡Esperando la delicia de inmediato!

hecho incluso antes de salir a finales de mayo

También cociné hace un par de semanas, ¡pero exhibimos al mismo tiempo!

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Ahh ... ¡tú en ese sentido!
Expongo cuando hay Internet, ¡capturo el momento! De pie sobre una pierna, en una esquina, ¡un dosel! ¡Soy un maníaco, en resumen!

[Ol]

Con ciruelas pasas, manzana - mmm, ¡qué delicioso! El color del borscht es asombroso, Ol! Tengo que probar, gracias por los nuevos ingredientes de borscht para mí.

[Ol]

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¡El jugo de limón promueve la retención del color! Gracias, Marina, habrá una pausa en tus propias recetas, ¡pruébalo! ¡Me alegraría si te gusta! ¡Pero sé lo difícil que es hacerlo cuando estás lleno de ideas!

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¡A veces sus ideas se abruman tanto que está feliz de usar otras!

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¡Exactamente! ¡Y no es necesario tomar fotografías, no es necesario escribir! ¡Lo hice, y me alegro! ¡Tengo muchas ganas de que llegue la temporada de albaricoques! ¡Y melón!

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¡Oh, no lo digas! Es muy conveniente: tenemos respuestas listas para cualquier pregunta, ¡utilícelo usted mismo!

Escucha, Olya, pero no tienes una sopa común, POSTRE, pero inmediatamente pensé que era solo una sopa de remolacha. ¡Y aquí está todo el montón de frutos secos favoritos y saludables! ¡Muchas gracias por la receta! ¡Creo que es muy sabroso!