Gachas de sémola integral de centeno y linaza (multicocina KitchenAid)

Gachas de sémola integral de centeno y linaza (multicocina KitchenAid)

Categoría: Alimentación saludable

Ingredientes
Sémola de centeno integral	4 cucharadas l.
Semilla de lino	1 cucharada. l.
Harina de linaza	un poco menos de 1 cucharada. l.
El agua está fría	450 ml
sal	de necesidad

Metodo de cocinar

• Vierta agua en el recipiente. Active el modo "Gachas de avena".
• Nivel 1. Cocinando. 105 ° C. 3 minutos.
• Bajamos el batidor. Velocidad 3.
• Vierta la linaza en agua hirviendo. Poco a poco introducimos sémola y harina de linaza.
• Cerramos la tapa.
• Etapa 2. Cocinar a fuego lento. 90 ° C. 10 minutos. Velocidad de agitación 3.
• Al final de la etapa 2, la multicocina se puede apagar.
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• Resulta una papilla suave, tierna, ligeramente gelatinosa (debido a la linaza y la harina de lino)
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El plato está diseñado para

1 porcion

Hora de prepararse:

Calentar el agua + 3 minutos + 10 minutos

Programa de cocina:

Gachas de avena: etapa 1 - 105 ° С, etapa 2 - 90 ° С. Velocidad de mezcla - 3.

Nota

También suelo preparar esta papilla en un termo.

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Esta papilla es muy útil para el cuerpo, tomaré nota de que allí puedes agregar más frambuesas

[Marisha]

Si, Marisha, esta papilla es muy útil. Y delicioso ... incluso sin frambuesas Aunque, por supuesto, para los amantes del sabor de la linaza

[Maná]

Maná, No tengo semilla, pero tengo harina, ¿quizás también es sabroso sin semilla (pero no muy útil)?

[Marish]

Marish, con semilla, por supuesto, es mejor en sabor, en consistencia y en utilidad

¡Maná, papilla maravillosa! La verdad es que nunca he conocido la "sémola de centeno integral". ¿Qué es y qué se puede reemplazar si no encuentro una?

[Nina]

Nina, gracias La sémola de grano entero, ya sea de trigo o de centeno, tiene el mismo aspecto: está finamente molida. Puedes hacerlo por ti mismo. Y aún mejor de los granos secos germinados.

Maná, si lo entendí correctamente, ¿son granos pequeños de trigo o centeno? Estaba confundido por la palabra sémola, pero todavía no había visto tal señuelo. Miel de maná, gracias! Recientemente, de alguna manera me enganché a tus recetas, quiero más natural.

[Nina]

Nina, aquí está el primer enlace a dicho señuelo: 🔗