Huevos en adobo de remolacha

[salsa deliciosa]

Huevos en adobo de remolacha

Categoría: Comidas frías y snacks

Ingredientes
remolacha pelada	250 g
agua	250 ml
bayas de grosella negra	100 gramos
vinagre de mesa	2-3 st. l.
sal	1 cucharadita
azúcar (miel)	1-2 cucharadas l.
ajo	2 dientes
anís estrellado	1 estrella
canela	1 palo
chile en hojuelas	1/2 cucharadita
huevos de gallina	6-10 uds.

Metodo de cocinar

• Picar la remolacha en tiras, agregar agua, sal, azúcar, vinagre, especias y cocinar a fuego lento hasta que esté casi suave. Vierta las grosellas machacadas y cocine hasta que estén tiernas.
• Moler la masa hasta que quede suave y, si es necesario, llevar al gusto. Enfriar la masa.
• Pelar los huevos duros, sumergirlos en la marinada y refrigerar.
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• 6 huevos se entierran libremente en la marinada y no requieren atención durante el día, y si toma 10, tendrá que revolverlos de vez en cuando para marinarlos uniformemente.
• Después de un día, los huevos están listos para comer. Se ven impresionantes y tienen un agradable sabor agridulce fresco, son buenos como bocadillo independiente, así como en otros platos.
• aquí
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• y en la foto final de huevos después de un día en adobo.
• Entonces
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• miran tres días después.
• Bueno, entonces los comemos.
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Nota

Consumir preferentemente antes de 3-5 días.
Si ha comido huevos antes, la marinada se puede reutilizar.
Y tambien esto salsa deliciosa a carne, pollo, pescado o arroz,
excelente aderezo a la ensalada verde,
adornar a diferentes quesos y
marinada maravillosa para kebabs.
Puedes arreglar algo como fondue de remolacha.
Mezclar la marinada con crème fraîche o crema agria espesa. Sirva las verduras picadas, el queso y los picatostes por separado.
Te aconsejo que pruebes todas las opciones.
Y aquí hay otro uso para la marinada que encontré.

Snack frío de remolacha con aislamiento

Original !!!!!!! Nunca en escabeche :-) :-) :-) pero aquí es tan tentador !!!! Gracias. Olga por la receta !!! :-) :-) :-) Y el aperitivo .... una obra de arte !!! :-)

Esto es realmente delicioso.

Probablemente lo probaré :-) :-) :-) curiosamente :-) :-) ¡¡¡Gracias Olga !!!! :-)

¡Olya, resultó inteligente! ¡y la marinada es tan versátil! Gracias

Bonita

Chicas, ¡gracias a todas por los cumplidos!
La marinada realmente resultó ser muy exitosa, sabrosa y versátil. El último pensamiento sobre él fue: "¡Poco queda!"
quiero decir sobre la textura de los huevos.
Trate de no digerirlos. Aproximadamente 8 minutos después de hervir es suficiente para limpiar.
Bajo la influencia de los ácidos en la marinada, la proteína se vuelve más densa y, cuanto más, más. Si se marina durante más de 3 días, se vuelve casi gomoso.
Pero la yema ... ni siquiera sé cómo describirla más apropiadamente ... parece seca, pero disolviéndose en saliva, literalmente diverge en la lengua ... como si se esparciera. Una sensación muy agradable.