Bollos de nueces francesas

Categoría: Productos de panadería
Bollos de nueces francesas

Ingredientes

Masa:
Agua tibia 150 g
Harina de trigo premium 100 gramos
Levadura fresca 12 g
Azúcar 2h l.
Masa:
Opara todas
Harina de trigo premium 400 g
Avellanas (picar) 100 gramos
Crema 33% 160 g
Azúcar 100 gramos
sal 1 \ 2h. l.
Vanilina 1 \ 2h. l.
Leche para lubricar
Azúcar para espolvorear

Metodo de cocinar

  • Para la masa, muele la levadura con azúcar, vierta en agua, agregue harina. batir hasta que quede suave. Cerrar y dejar actuar 20 minutos.
  • Para la masa, agregue todos los ingredientes a la masa. Amasar una masa suave y pegajosa en un procesador de alimentos: 2 minutos a baja velocidad, 7 minutos a alta velocidad. Amasé en Thermomix. Modo espiguilla.
  • Doblar la masa en un sobre, ponerla en un recipiente engrasado, tapar y dejar actuar 30 minutos a 30C.
  • Luego doble la masa nuevamente en un sobre, regrese al recipiente y déjela por 60 minutos a 30C.
  • Luego divida la masa en la cantidad requerida de piezas. Tengo 16 piezas de 60-65 g.
  • Forme un bollo de cada pieza, colóquelo en una bandeja para hornear cubierta con papel. Dejar actuar 30 minutos a 30ºC.
  • Cepille con leche, espolvoree con azúcar antes de hornear.
  • Poner en un horno frío, encender a 200C y hornear hasta que estén tiernos. El tiempo exacto depende de su horno.
  • Bollos de nueces francesas
  • Bollos de nueces francesas
  • Bollos de nueces francesas
  • ¡Delicioso, delicado, aireado, fragante, extravagante!

Nota

idea del libro "Bread Maker, 350 New Recipes".

Irina.
Aturdido, que bollos !!! Hurra, soy el primero en comer bollos.
Omela, qué tipo de pasteles te dan son maravillosos, muy bonitos, y no tengo ninguna duda de que son deliciosos.
Florichka
Qué deliciosos bollos ... Tal vez pueda hacerlo. Algo que no soy muy amigo de hornear sin HP, a excepción de las tartas. Y quiero aprender.
Omela
Irina., Florichka, ¡Gracias! ¡Los bollos resultaron muy sabrosos! Aunque, ¡como si los bollos no fueran sabrosos!

Cita: Florichka
Algo que no soy muy amigable con hornear sin HP,
Irina, para que puedas amasar la masa en HP.
lettohka ttt
Bollos preciosos !!! Gracias por la receta !!! Me encantan todas tus recetas, y he estado horneando el primer pan de acuerdo con tu receta durante muchos años, ¡y también horneando!
Sonadora
¡Oh, qué migaja! ¡Ksyusha, sal de una pieza!
Omela
lettohka ttt, ¡¡Gracias por las palabras amables!!

Sonadorik, conoce al mensajero expreso!

Bollos de nueces francesas

Marika33
Ksyusha, perdí tanto peso durante la publicación, me volví tan delgada, bueno, ¿cómo mirar con calma a tanta belleza y resistir la tentación?
Tus bollos son hermosos, aireados, con hermosos agujeros.
Omela
Cita: marika33
bueno, así es como mirar con calma
Marish, gracias, bueno, ¡aunque solo sea para desarrollar la fuerza de voluntad! No lo logré ... me comí dos de ellos.
lappl1
Ksyusha, ¡qué hermosos bollos! Los vi como en la cinta, ¡inmediatamente me di cuenta de que eran tuyos! ¡Gracias, Ksyusha, por la receta! Intentaré hacerlos más tarde con mi levadura líquida. Por ahora, marcador, ya que hay que comprar nueces y crema ...
Omela
Lyudochka, gracias! También quise hacerlo con masa madre, pero no podía esperar a la mañana, lo hice con levadura.

Cita: lappl1
ya que hay que comprar nueces y nata ...
Puede usar cualquier nuez, creo, y en lugar de crema, tome crema agria y mantequilla.
lappl1
Cita: Omela
Puedes usar cualquier nuez, creo, y en lugar de crema, tomar crema agria y mantequilla.
¡Ahhh! Tengo nueces (las que más me gustan), bueno, y mantequilla con crema agria, lo mismo. Entonces intentaré con ellos. ¡Gracias, Ksyusha, por el consejo!
Omela
Nana
Bueno, finalmente, bollos, no pan.
Genial y también con frutos secos. ¡Lyapota es simple!
lappl1
Cita: Nana
Bueno, finalmente, bollos, no pan.
Nana, ¡no necesitas decirlo! ¡Yo mismo me alegré por ello!
Nana
Amo los bollos. Pero, maldita sea, a mi edad ansiosa, solo se puede oler.
Imagínese, pero acabo de copiar la última receta de Lyudmila y casi los bollos GOST.Lo hice hasta que cerró otro blog.
lappl1
Oh, yo también amo. Pero trato de hornearlos con menos frecuencia, ¡porque es imposible parar!
Cita: Nana
hasta que cerró otro blog.
Oksana¿Y qué, ella también lo cerró? Ahora mismo, iré a ver ...
No, pero no la cerré ... ¿Quizás te veías diferente? Estoy leyendo aquí ahora de ella

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Maldita sea, exactamente ... ¡No ingreses la receta! ¡Pero no puedes convertirte en un lector!
Nana
Cita: lappl1
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Es este. ¿Puedes abrir al menos un artículo? No he podido hacerlo durante 3 días. Y la gente no puede comentar en los comentarios, preguntan qué pasó, pero ella no responde.
lappl1
Cita: Nana
¿Puedes abrir al menos un artículo?
Nana, no ... No puedo abrir recetas. Ahora le envié un mensaje pidiendo que me incluyera como suscriptor. Tal vez reaccione ...
Nana
La cuestión no es si eres lector o no, sino eso. que escribió en su última publicación: "Ayer hice un pastel de pescado con la masa para pasteles con cualquier cosa. Honestamente, estoy CANSADA de leer textos de recetas simplificados. No importa cuánto lo intente, todo está mal. . Estoy acabado ... ".
Y volvió a cerrar el blog. Mi hijo y yo intentamos entrar, pero él firmó, no pasó nada. Maldita sea, solo estoy en 2013 y un poco en 2014. logró copiar. Y algunos más sobre Pascua.
lappl1
Sí ... Duró medio año ... A menudo se cansa. ¡Pero este es su derecho! ¡Gracias por copiar algo!
Nana
Cita: lappl1

Nana, no ... No puedo abrir recetas. Ahora le envié un mensaje pidiendo que me incluyera como suscriptor. Tal vez reaccione ...
Lyudochka, tú, si algo sale bien. déjame saber por favor! Y si no funciona, cambiemos las recetas. Realmente no quiero perderlos. Ahora déjame despedirme. Estaba muy cansado, hoy estuvimos en el centro oncológico infantil. Lyudochka, querido. si lo deseas, mira las nuevas fotos de nuestros niños en el álbum de fotos de Semana Santa. ¡Dios te bendiga!
lappl1
Cita: Nana
Lyudochka, tú, si algo sale bien. déjame saber por favor!
¡Oksana, de acuerdo! ¡Gracias! ¡Y que Dios te bendiga!
Albina
Los bollos son maravillosos, como siempre, Ksyusha. Al principio pensé que estaban sobre levadura líquida. Y el hecho de que puedas tener toda la porción en HP ya es genial
Loksa
¡Ksyusha, aquí hay un súper cortador y los agujeros están muy bien distribuidos! ¡Me encantaron los bollos! Gracias !
Nana, Lyudochka- Bueno, tú, solo dos cambian, yo también quiero cambiar. Solo que no tengo nada ...
nuez
Mistletochka - Ksyushik- tus panecillos son super-tontos Mi cariño se va a pescar, así que hornearé estos panecillos para él, son altos en calorías, se sentarán en el frío a la perfección
Chicas, tengo el blog de Ludmila en su enlace, y cuando miro la foto del producto, se abre la receta.
lappl1
Cita: Loksa
Algo que tú, solo dos cambian, yo también quiero cambiar. Solo que no tengo nada ...
Loksa, Oksanchik, por el amor de Dios. Ya te envié los materiales de Luda en una nota personal. Lo enviaré de vuelta.
Elena Tim
Cita: Omela
idea del libro "Bread Maker, 350 New Recipes".
Kanesh, dejó un libro muy útil para ella y me dio "¡OCHOCIENTAS RECETAS DE LAMARES Y LENGUAS"!
Feeley, tengo tanques de langosta y piscinas de langosta por todo Vatera ...
... ¡Dispara para que mueran!
TatianaSa
Elena Tim,
Elena Tim
Vi, Tan, ¿de quién tienes que ser amigo? Es amable con nosotros, Omelka: ¡todo lo mejor es para un amigo!
Dejó algo de basura de grano para ella, pero, ya ves, me dio la cocina de Hranotsyuz, ¡estaba sana!
Omela
Chicas, qué pánico. Leí a Luda aquí, todo se abre bien.

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Nana, Loksa, Albina, nuez¡gracias chicas!

Omela
Cita: Elena Tim
y me dio "OCHOCIENTAS RECETAS DE LOBS E IDIOMAS"!
Y sho ??? ¿Asustó a alguien ??? ¡Sin langosta, sin gelatina!
Elena Tim
Cita: Omela
sin gelatina !!!!
Sostenme seis!
Cita: Omela
¿Asustó a alguien ???
¡Me asusta! ¡Cuando pienso que será sho, si un folian entot de tres kilogramos cae sobre mi pierna!
¡Él no es leooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo! Pisyat en un tamaño shyisyat!
Omela
Usted ma fishaaaaa .... compró aaaa ?? oooooo .. gelatina de ventas lo perdonaré !!!!
Elena Tim
Cita: Omela
Eres ma fishaaaaa ...compró aaaaa?
Choi?
Omela
Cita: Elena Tim
folian de tres kilogramos
y cho, no ???
Elena Tim
Sí, primero traduce tu pregunta. Y luego resultó una especie de swahiliBollos de nueces francesas, No lo hablo!
Sho tse:
Cita: Omela
Usted ma fishaaaaa .... compró aaaaa?
Omela
Te llamé pez, ¿qué no está claro? Ile se acostumbró a FSE - ¡SERÁS INCREÍBLE!
TatianaSa
¡Oh, deuki, se metió en un jabalí!
Elena Tim
Cita: Omela

Te llamé pez, ¿qué no está claro? Ile se acostumbró a FSE - ¡SERÁS INCREÍBLE!
¡Aaaaa! ¿Por qué está tan velado? Cayendo, y realmente pienso - es incomprensible: parece que bebo - ¡yo, y tú llevamos basura!
¿O también fermentas allí?

Sí, gru, lo ordené, ¡mañana por la mañana lo traen!
Omela
Cita: Elena Tim
¿O también fermentas allí?
No, me voy a la corriente.

Cita: Elena Tim
Sí, gru, lo ordené, ¡mañana por la mañana lo traen!
aaaaaaaaaaaaa ... pensé que estabas a punto de

Cita: Elena Tim
OMAROV Y LANGUSTOV
¡¡Entonces ve a hervir gelatina !!

Y pesa solo 1,5 kg, ¿dónde tres ??? ¿O volviste a pedir algo más?
Elena Tim
Cita: Omela
ve a cocinar gelatina !!
¡Aaaaaaa! ¡No puedo hablar mucho con ella! "¡Ciudadanos, quítenme, gru, este psíquico!"

Entonces, ¿no me vas a perdonar gelatina por la PC, pero por las langostas? ¡¿Y hu-hu no ho-ho?! Todavía tienes que quedarte para mí por la langosta, ¡vendrás corriendo y cocinarás la gelatina!
Y finalmente, de esta shaw ... shal ... la traviesa cocinera francesa - ¡¿la mejor cocinera del mundo? Ya le he dibujado un retrato, me iré a Francia, le rellenaré la cara! Sí, en todos los océanos juntos no hay tantas langostas, ella escribió recetas sobre ellas, ¡la víbora francesa!
¡Sí, los higos estarían con ellos, con las langostas! ¡Esto no es tan malo en comparación con el resto de los ingredientes de sus recetas! ¡SON SIETE VECES MÁS CAROS QUE LOS LANGUSTOOOV!
Vasilica
¡Defki, bueno, das! Obtienes algún tipo de teléfono dañado. Intentaré descifrar.

Cita: Elena Tim

folian de tres kilogramos

Como entendí Lenka habla de un libro (tomo) sobre langostas y langostas, y Muérdago piensa que Lenka compró un pescado de tres kilos

¿O yo también estoy contigo? No es de extrañar

Ksyusha, los bollos son maravillosos, bollos tan delicados! Pero la gente sabe hornear panecillos, solo estoy celoso
Nana
Cita: Omela

Chicas, qué pánico. Leí a Luda aquí, todo se abre bien.

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Nana, Loksa, Albina, nuez¡gracias chicas!
Muérdago, querido, él es quien abre las recetas hoy. Y antes de eso 3 días "envió" a todos los nafiks. Probablemente abrió el sitio para acceder. Ahora soy inteligente, me sentaré y copiaré recetas todas las tardes, porque el blog se puede volver a cerrar en cualquier momento.
Elena Tim
Cita: Vasilica
Como entendí ...

Sí, Vasya, yo, sobre el libro, y Melka, sobre la aspiradora Proficus (bueno, a tiempo parcial, sobre la jalea, que nunca olvida ni de día ni de noche). ¡No intentes prometerle algo! Entonces serás como yo: ¡toda la vida está en la parizza de los deudores! ¡Y las langostas no te ayudarán!
Nana
Cita: Loksa

¡Ksyusha, aquí hay un súper cortador y los agujeros están muy bien distribuidos! ¡Me encantaron los bollos! Gracias !
Nana, Lyudochka- Bueno, tú, solo dos cambian, yo también quiero cambiar. Solo que no tengo nada ...
Habrá https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=post2; start = 20; board = 566 # m todos juntos cambian todo lo que es.
Alenka @
Aturdido, todo murió riendo.
Encendedores .......
Omela
Cita: Elena Tim
¡Aaaaaaa!
Oh .. oh ... estallando, gru f - MAL !!!!!

Vasya, que hay para envidiar, verter y beber peks, son ligeros.
Omela
Cita: Elena Tim
¡Y las langostas no te ayudarán!
Choy no ayudará ... ¡¡mucho incluso ayudará !! Podemos decir: ¡salvarán!
Erhan
Bueno, solo charlas mientras ... Vaska escucha, pero come Svetka hornea pan y come.
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