Pastel batido en una panificadora (opción 2)

[\"Pan dulce\"]

Pastel batido en una panificadora (opción 2)

Categoría: Pascua de Resurrección

Ingredientes
Levadura seca	2,5 cucharaditas
Azúcar	125 g
Azúcar de vainilla	30 g
Pasas	100 gramos
sal	1,5 cucharaditas
Mantequilla	185 g
Fruta confitada	100 gramos
Harina psh.	650 g
Leche	255 ml
Huevo (mediano)	2 piezas
Vidriar:
azúcar o polvo	120 g
jugo de limon	0.5 cucharadas l.
huevo (mediano, solo necesita proteína)	1 PC

Metodo de cocinar

• Orden de marcadores:
• - Calentamos la leche, disolvemos la mantequilla. Mezcle todo en un bol: huevos, leche, mantequilla, azúcar, sal, azúcar, azúcar de vainilla y vierta en un balde.
• - harina tamizada
• - en la depresión - levadura
• Modo: \"Pan dulce\", corteza - Ligero, peso - máximo, XL
• Mientras el primer lote está en progreso, remoje en agua hirviendo sobre las pasas - 2-3 minutos, escurra y extienda sobre una toalla de papel para secar, picar finamente las frutas confitadas. Controlamos periódicamente el primer lote, ya que en esta etapa hay muchas manchas de harina en las paredes. Después de la señal, agregue pasas y frutas confitadas. Al final de la cocción, saque con cuidado el balde y deje enfriar durante 10 minutos. Durante este tiempo, preparamos el glaseado, si tienes azúcar, lo trituramos hasta convertirlo en polvo y derribamos el glaseado denso. Sacamos el pastel del cubo, lo colocamos en un soporte y agitamos el glaseado. Decoramos a tu gusto.
• ¡Felices Pascuas para ti!
• PD: a diferencia de la opción uno: corteza más exuberante, más liviana, miga más tierna.
• ZY2:
• - Las pasas se pueden remojar en coñac: agregarán aroma a los productos horneados y un agradable sabor amargo a las pasas
• - Para un aficionado, puede agregar ralladura de limón a la harina (~ 1 cucharadita) - le dará un ligero tinte amarillento a la miga y un poco de aroma a limón (no lo he probado junto con pasas en coñac)

El plato está diseñado para

~ 1 kg

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

Pan dulce

Nota

se olvidó de agregar huevos))

¡Qué masa obtienes! mmmmmmm!
Gracias por la receta rapida
Ella amasó la estufa para mí y horneó en el horno. 2 grandes (desmontables por 20 cm y una forma redonda de HP Bork) y 3 pequeños (en porciones) salieron de esta norma
Repito, me gustó mucho la masa en sí
Horneado hoy según tres recetas. Evaluaremos el sabor mañana

Espero gustar
Tengo HP a 900 g, un poco descansado en la tapa

[greg_b]

greg_b, Tengo una más gracias
A mi gusto, pongo esta tarta en primer lugar entre las tres recetas
marcador para el futuro!

Gracias, me alegro de que te haya gustado

¿Y cuándo añadir huevos a la masa y batirlos?

Oh sí, gracias, me lo perdí. Mézclalos con mantequilla, leche.

[greg_b]

greg_b, gracias por las recetas, probaré tu versión, espero que funcione, a mi HP le desagradan los pasteles dulces (((dime cuál de las opciones de pastel de Pascua te gustó más? 1 o 2? cortadores, probablemente, no habrá más?

Cogí el primero y se lo dediqué a mi madre - dijo maravilloso. El segundo fue barrido por el momento, la miga estaba ligeramente amarillenta por dentro, yo uso harina gruesa - el primer grado
Ayer horneé la 3ª opción, la tendré por la noche, también deliciosa, ligeramente amarilla por dentro. Comieron un pedazo por la mañana y la esposa arrastró a sus amigos al trabajo para tratarlos, por lo que nuevamente solo se verá una foto externa.

¡Me gusto mucho! : nyam: Moderadamente dulce, fragante, tierno ... Sencillo y sin problemas. Redujo las proporciones en 1/5, pero sacó el techo con la parte superior de la cabeza. ¡Lo llevé a la alcancía!

Vista maravillosa

El año pasado lo hice para probar, ni siquiera para Semana Santa, sino así. Desde entonces, la receta se ha marcado como favorita. Este año definitivamente lo haré. ¡Muchas gracias por la receta!

Continuó la sesión - se agregó la opción 5 ayer

[greg_b]

greg_by ¿cuál de las opciones te gustó más?

[Rarerka]

Rarerka, este año aún no ha probado
Por la noche intentaré remover el pastel de cuajada todavía
El año pasado - 2 y 4 me gusta

Delicioso pastel de Pascua, muchas gracias por la receta. Resultó ser muy grande y abrazó ligeramente el cubo, y después de hornearlo se arrugó. Pero este error mío lo saqué del balde un poco demasiado pronto. Y al gusto 👍

Redujo las proporciones en 1/5, echó a la mitad menos pasas y frutas confitadas y aún así flotó fuera del cubo. Además, la caja de lanzamiento de frutas en sí ha cambiado la tapa. En el programa, el pan dulce estaba poco cocido, horneado en horneado normal durante otros 20 minutos.
El peso de la torta terminada es de 1065 gramos. (recuerde que todo se redujo en 1/5)

[Fugasca]

El pan dulce no está listo

puede depender del algoritmo integrado en el HP. Horneé Binatone exactamente, uniforme, sin "humedad", ahora Maxwell. Estoy rehaciendo algunas de las recetas antiguas. Trigo-centeno de Fugasca constantemente cae, todos los ingredientes son uno a uno, necesitas ajustar la levadura de agua

¡Hice la segunda opción hoy! Resultó ser muy grande, el techo fue levantado por la estufa Panasonic 2501, no pude probarlo, pero luego puse el segundo lote a la mitad, ¡lo escribiré! ¡con imagenes!

Me gustó el sabor, pero no es dulce.

Calculé el peso por 700 g del bizcocho terminado. Horneado según el programa "pan dulce", 750g, corteza media. Nuestra "rastishka" no alcanzó la tapa ni un centímetro)) ¡Mi receta favorita de HP! Muchas gracias al autor

¡Buena noches! Horneé el año pasado, me gustó mucho, quiero repetirlo nuevamente. Pero en mi x / n el orden de los marcadores es diferente, diablos no me acuerdo. Dígame cómo marcar correctamente la bandeja 2501. Y otra pregunta: si solo amasa en algodón y hornea en el horno, a qué temperatura hornear y aproximadamente el tiempo para 300-400 gr. kulichikov ?? Gracias de antemano.

[Bessey]

Bessey, puede marcar en orden inverso: primero, todos los líquidos: mantequilla, leche y huevos, luego harina, levadura en el orificio sobre la escápula, todo lo demás en la parte superior.
Acerca del horno: Creo que no más de 180 ° C (es natural calentar el horno y dejar reposar la masa descompuesta en los moldes durante aproximadamente media hora para que suba, y luego en el horno caliente) Se necesitarán 35-40 minutos para un formulario de papel. Si la forma es de metal, engrase con aceite, que no se pega y no interfiere con el aumento durante la cocción. Llenar el 40 por ciento del volumen, generalmente depende de la levadura: algunas varillas son como en un tanque y otras solo huelen

[Bessey]

Bessey, marque como suele hacer con cualquier pan en su horno. Estaba amasando en el modo Dough. Al final, amasé las pasas con las manos y dividí la masa en cuatro moldes. Los terminados resultaron ser del tamaño que necesita, unos 400 gramos cada uno. Horneado en un mini horno de 180g durante media hora hasta que quede una mota seca

déjelo reposar durante media hora durante aproximadamente un aumento

Subimos con uniformes durante al menos una hora. Horneado en papel. Hoy.
Gracias de nuevo por la receta.

[Rarerka]

Rarerka, para la salud

Muchas gracias, vamos a hornear, hornear y hornear !!!

[Bessey]

Bessey, éxito en nuestro difícil negocio de panadería

¡Felices vacaciones! Elaborado con la receta de la mitad, de lo contrario levanta la tapa)). Agregué cúrcuma y ralladura de naranja, frutas confitadas y pasas remojadas en jugo de naranja. Glaseado de chocolate Ekerovskaya, demasiado perezoso para molestarse)) ¡Buenas vacaciones a todos!

La receta es buena, gracias, me gustó el sabor)

[doroncevae]

doroncevae, Fui demasiado perezoso con el último pastel; unté el pastel caliente con mantequilla suavemente y lo espolvoreé con azúcar en polvo. Y el azúcar se ha ido un poco y el sombrero no es tan dulce. El cónyuge aprobó esta opción

Alex100, para la salud

Como de costumbre, primero me puse a hornear, y luego leí el tema y me di cuenta de que la receta original para muchos es demasiado grande y no encaja, levanta la tapa al hornear. Tengo un Kenwood BM-450 de 1 kg, espero que se ajuste.

Depende del algoritmo conectado a la memoria de la estufa, no salió volando en Binaton, aunque hay un cubo de 900 gramos y Maxwell salta))))

Entonces resultó así: primero, la masa se elevó hasta el mismo vaso, tocándolo ligeramente, y luego se posó literalmente un centímetro y el sombrero resultó ser una cúpula uniforme. Pero para el futuro volveré a calcular la receta en un 20 por ciento menos. ¡El sabor es delicioso! Marcado como favorito!

Buen provecho