Otra forma de cocinar pasta con y sin freír (Philips multicooker HD3197)

Otra forma de cocinar pasta con y sin freír (Philips multicooker HD3197)

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Pasta	1,5 d. stcn.
Agua	cubrir ligeramente la pasta
sal	gusto
Aceite de oliva	1-2 cucharadas l.

Metodo de cocinar

• Vierta la pasta en el bol. Llenar con agua para que los cubra ligeramente. Añadimos. Vierta aceite vegetal. Puedes agregar especias.
• 
• Modo "Multipovar" 120 ° С 20 minutos. Revuelva después de 10 minutos desde el inicio del régimen. Revuelva nuevamente 5 minutos antes del final del modo (generalmente en esta etapa comienza la fritura). El resultado es pasta hervida con un ligero tueste.
• 
• Si no es necesario freír, puede cocinar la pasta a 100 ° C durante los mismos 20 minutos. Puedes revolver una vez.
• Todo, la guarnición está lista.
• 

Hora de prepararse:

20 minutos

Programa de cocina:

Multipovar 120 ° С (100 ° С)

[Maná]

Maná,
Lo cociné ahora para una prueba a 3060 en Omelet, pero a 120 grados en lugar de los 100 habituales. No frito, pero cocido más rápido)) Creo que ahora puedo cocinar en Manual, probablemente se parezca más a un Multipovar. ¿Qué opinas, Mannochka?

[Lenochka]

Lenochka, me parece que la temperatura "tortilla" y "manual" no difieren. Pero pruébalo en el Manual ... y si. ¿No tenías demasiada agua? Quizás no estaba frito, que la fritura empezó tarde, y simplemente no tuvo tiempo. En general, si necesita un sofrito, puede probar a 130 ° C. Es cierto, nunca lo he intentado. Pero después de todo, es esta temperatura en los modos táctiles, y cocinamos la pasta en el modo táctil.

[Maná]

Maná,
No pude soportarlo, puse la segunda parte en Manual, por el sonido, hierve más. Es cierto que el experimento no está del todo limpio; ahora se están cocinando otras pastas (las primeras han terminado), pero solo quedan algunas; mañana también las probaré en Omelet. No parece que esté vertiendo mucha agua, las puntas sobresalen. En el primer caso, no lo escribí bien, se prepararon en los mismos 20 minutos, pero de alguna manera se ven más secas que a 100 grados. A los 130, lo intentaré: a mi hijo le encanta frito (resultaron geniales en Panasonic), solo compre pasta

[Maná]

Maná,
El experimento no tuvo éxito, después de todo, la pasta debería ser la misma, resultó ser una versión más húmeda y, después de terminar la cocción en la cacerola, nada se quejó. Así que ni siquiera sé bien

Iré a ver qué tipo de olla de cocción lenta tienes tan mágica, Mannyun, cocinas y cocinas en tu Phillips. ¿Puedo quererla yo también? ...

No conocía ese método ... hmm ... ¡inténtalo!

El experimento falló: después de todo, la pasta debe ser la misma.

Sí, por supuesto, para poder comparar, todos los ingredientes deben ser exactamente iguales. Sí, puedes probar a 130 ° C. Habrá una corteza más rojiza.

¿Puedo quererla yo también?

Bueno, no lo sé. Todavía la estoy torturando de diferentes maneras. Hasta el momento, las impresiones son positivas. A menos que un régimen me confunda. Me parece que en mi copia, no funciona correctamente (tiene errores en general) - es "Huevos / Pegar".

No conocía tal camino

¡ACERCA DE! Formas de cocinar pasta en olla de cocción lenta Ptos. lote. Anteriormente publiqué opciones

Pasta de tres formas en la multicocina Philips HD3095 (Maná)

Una receta interesante, intentaré

[Clase de cocina]

Gracias, Clase de cocinaEspero que todo salga exactamente como a ti te gusta

[Maná]

Maná, Mannochka, ¿aproximadamente cuánta agua debería haber? Y..¿Significa verter agua hirviendo sobre los macaros?

[Vikul]

Vikul, Uso agua fría. Y en términos de volumen ... depende de la pasta ... en algún lugar entre 1: 1,5 - 1: 2. Si la pasta está cocida durante mucho tiempo con trigo muy duro, grano integral, se necesitará un poco más de agua.

[Maná]

Maná¡Todo está claro, gracias!
No puedo acostumbrarme a cocinar pasta en una olla de cocción lenta, intentaré este método.

Puede seleccionar diferentes modos. El caso es que a 100 ° C y 20 minutos, la pasta promedio se hierve, y a 120 ° C, durante los mismos 20 minutos, se fríe ligeramente. En ambas versiones, sería bueno remover la pasta una vez. Así es como cocino pasta en toda mi multicocina (solo que no funcionó con Redmond 01, entonces había pasta heroica)