Borscht vegetariano (magro) con ciruelas pasas (multicocina Philips HD3197)

[necesitas ciruelas pasas, no ciruelas ácidas]

Borscht vegetariano (magro) con ciruelas pasas (multicocina Philips HD3197)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Remolachas pequeñas	3 piezas.
repollo blanco	1/3 de repollo
Pimiento rojo y amarillo	1/2 cada uno
Zanahoria	1 PC.
Tallos de apio	1-2 uds.
Bulbo	1 PC.
Calabacín pequeño	1 PC.
Pimiento rojo picante	1 / 3-1 / 2 uds.
Hojas de perejil	1 paquete
Ciruelas secas	4-7 uds.
Ajo	1-2 dientes
sal	gusto
Agua fría + agua hirviendo	unos 2 litros.
Aceite de oliva (opcional)	1-2 cucharadas l.
Verduras	en porciones

Metodo de cocinar

• Primero, cocine las remolachas al vapor. Vierta aprox. 500 ml de agua. Instalación de la rejilla de vapor. En sus remolachas.
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• Modo vapor 40-45 minutos. Configuré 50 minutos para verificar los límites de tiempo para tal volumen de líquido en este modo.
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• Coloque el repollo picado en un recipiente limpio, agregue sal, llene con agua hasta un volumen de 1,5 litros.
• Modo sopa 1 hora.
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• Pasados ​​15 minutos desde el inicio del régimen, poner el pimiento morrón.
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• Después de 30 minutos desde el comienzo del régimen, coloque zanahorias, apio, cebollas.
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• 15 minutos antes del final del régimen, coloque el calabacín, los pimientos picantes, el perejil y las ciruelas pasas. Si las ciruelas pasas son grandes, entonces 4 piezas son suficientes, si las pequeñas, entonces 7 piezas son posibles. Por cierto, les llamo la atención que necesitas ciruelas pasas, no ciruelas ácidas.
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• Por cierto, Si no quieres complicar tanto el proceso, puedes poner todos los productos, excepto el perejil, los pimientos picantes, las ciruelas, los ajos y la remolacha de inmediato, y todo lo demás ya está en el segundo inicio de la modalidad.... Pero me encanta de esta manera, con un marcador escalonado, entonces las verduras tienen la consistencia adecuada.
• Al final del régimen, revisamos el borscht en busca de sal. Coloque las remolachas y el ajo.
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• Agregue agua hirviendo según sea necesario hasta el grosor deseado (llené unos 700 ml). Vuelva a iniciar el modo "Sopa". Tan pronto como el líquido hierva, apáguelo y déjelo reposar durante 10 minutos con la tapa cerrada, puede comerlo de inmediato.
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• Si lo desea, puede agregar aceite de oliva y hierbas en porciones.
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El plato está diseñado para

3 litros

Hora de prepararse:

40 minutos + 1 hora + 15 minutos

Programa de cocina:

Al vapor, sopa

¡Una combinación inusual de productos, interesante de probar, gracias a Mannochka por la receta original y MK! Lo llevé a marcadores, ¡definitivamente lo intentaré!

[Natasha]

Natasha, gracias por su atención a la receta. Espero que les guste el borschik. Amo esto mucho.

Manna, ¡muchas gracias por el borsch! Lo cocino cada dos veces y les agradezco todo el tiempo por una receta excelente.

[Nina]

Nina, ¡gracias por el consejo! ¡Qué feliz estoy de que me haya gustado el borscht! ¡Estoy doblemente contento de que la receta tuviera demanda!

Definitivamente tendré que probar, la receta es interesante, ¡gracias!

[Irisha]

Irisha, gracias espero que les guste el borschik

¡Por supuesto que te gusta, la combinación de verduras como nos gusta!

Parecería un borscht magro, cocinado mil veces y de diferentes formas, ¡pero no! ¡¡¡Hay más opciones!!! ¡¡¡Lo cocinaré mañana !!! ¡Gracias!

Muchas gracias por el delicioso borscht !!!! Cocinaré a menudo, a menudo ... Lo único que no agregué fue apio, no nos gusta, y la próxima vez escupiré más ciruelas pasas (lo siento, envié mi agradecimiento desde otro tema, no sé cómo solucionarlo)

¡Gracias, vírgenes! Puedes proponer opciones infinitamente, buscar todos los nuevos sabores y borsch con ciruelas pasas, ya lo prometí. Finalmente lo publiqué. Amo mucho esta receta. Las ciruelas pasas van muy bien con muck borscht.

[Maná]

Maná, Estoy con un informe, acepto y pan de ajo

[Irisha]

Irisha¡Qué deliciosa foto! Y como amo el pan de ajo

Aquí estamos también, casi no queda nada de una barra de 900 gramos y el borscht tampoco tuvo tiempo de enfriarse, comimos

Cuando todavía era un niño, mi abuelo y yo comíamos borscht con pan de centeno y el ajo me picaba.