Gachas de leche de mijo en una multicocina Philips 3060

Gachas de leche de mijo en una multicocina Philips 3060

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Mijo	50 ml
Leche pasteurizada, 3,2%	400 ml
azúcar morena	2 piezas

Metodo de cocinar

• Escaldar el mijo con agua hirviendo, luego enjuagarlo bien, dejarlo escurrir y ponerlo en el bol multicocina. Agrega la leche, colócala.
• Elijamos el modo PROPÓSITO,
• Elijamos un tiempo de 35 minutos.
• Sazone la papilla terminada con azúcar y mezcle.

El plato está diseñado para

390 g de papilla preparada

Hora de prepararse:

35 minutos

Programa de cocina:

Gachas de avena

Nota

Estoy difundiendo la receta de NO EJECUTAR gachas de leche, porque se cree que Philips 3060 no cocina bien las gachas, pero las cocina bien y ricas, al menos en un VOLUMEN PEQUEÑO.

No he comprado mijo en cien años. Deberíamos recordar la infancia y cocinar semejante papilla. ¿REDMOND 4510 será igual? No tengo ave. "Gachas de avena".

[brendabaker]

brendabaker, Oksanchik, ¡eres genial!)
¡Gracias por tu duro trabajo!))))
Esta es también mi papilla favorita. ¡Y yo solo tengo ese volumen!

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
En mi pequeño Redmond 02, cocino gachas de mijo
0.5 tazas medidoras de mijo y 3 tazas medidoras de leche.
Modo Papilla LECHE, tiempo de 50 min a 1 hora 10 minutos.
Tal vez lo consigas en el modo Sopa / Guiso, pero la primera vez tendrás que vigilar para que no se escape la leche (solo tuve Redmond 10,11,01 y 02, con modo papilla de leche)
La leche debe ser de una marca inactiva verificada.
O puedes reducir el tiempo de cocción y dejarlo reposar al fuego.

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Agregado el martes 01 de noviembre de 2016 11:50 am

mamusi,
Margarita, cada vez que te agradezco, por abrirme los ojos a Philips 3060

[mamusi]

mamusi,

[Oksana]

Oksana, ¿estás cocinando papilla 1: 8? Nunca he alcanzado tal proporción. Y me gusta la papilla más espesa: cocino 1: 4.5, y si es 1: 5, la pongo a calentar durante 15-20 minutos. Entonces, para mí, es más como sopa de mijo Bueno, por supuesto, todos tienen sus propios gustos y preferencias.
Por cierto, ¿por qué cocinas el mismo mijo en Redmond 1: 6?

[sucio]

sucio,
Philips calienta de forma más agresiva que Redmond 02.
Si pones 1: 6, luego de 25 minutos comienza a arder desde el fondo con un mijo bastante duro.
En mi versión, el mijo es como una pelusa y nada se ha quemado. Como se enfría un poco en un plato, la cuchara merece la pena.
Si se deja calentado, se puede cortar con un cuchillo.
Mijo * Mistral *

¿Cocina en Philips, exactamente 35 minutos y por 400 ml de leche sin diluir y 80-90 ml de mijo escaldado, ya que la proporción es 1: 5, o 1: 4,5?
Si es así, lo más probable es que sea el mijo.

[Oksana]

Oksana, ¡necesitas intentar! Resulta que debido al calentamiento agresivo, la leche simplemente se evapora. También tengo mijo Mistral, me encanta esta marca. Ahora Filya terminará de hornear el pan, descansará un poco y luego le pondré la papilla. Me encantan las gachas de mijo, ¡recuerdo mi infancia! Y también arroz-mijo

[sucio]

sucio,
Si toma menos leche (300 ml y 50 ml de mijo), debe tomar 20 minutos,
Me gusta menos este mijo, lo probé, no es velloso, es como un grano de arena por dentro para mi gusto.
Me gustó más este hervido y suave.

(Pregunto por el volumen porque cuanto mayor es la porción, menos líquido se toma en proporción al cereal, esto es muy evidente en las instrucciones para las arroceras, pero esta regla también funciona para las multicocinas).
Aquí hay una papilla de 1 a 8 justo después del final del programa.

Añadido el martes 01 de noviembre de 2016 03:34 p.m.

Añadido el martes 01 de noviembre de 2016 03:36 PM

La papilla se quedó en el plato mientras lavé el recipiente multicocina y así se espesó

[Primera experiencia]

cuanto mayor es la porción, menos líquido se toma en proporción al cereal, esto es muy evidente en las instrucciones para las ollas arroceras, pero esta regla también funciona para multicocinas

No he oído hablar de esa regla, siempre cocino en las mismas proporciones, independientemente del volumen, pero cambio la hora.
Gachas cocidas. Que puedo decir, era mio Primera experiencia cocinar papilla en Filete.Es simple: no somos amantes de las gachas de leche, y si de repente queremos, cocino en Brand 37501; no hay necesidad de bailar: me quedé dormido, lo llené, lo encendí, ¡lo tengo! Por supuesto, no es muy efectivo cocinar 1,5 m de cereal en 5 litros, pero después de leer sobre los "brotes" de leche de Fili, no quería problemas innecesarios.
Ahora sobre la papilla. Cociné 125 ml de mijo, pero con la leche una ruptura - me distraí (cociné la sopa al mismo tiempo) y hubo un llenado insuficiente - como resultado, obtuve solo 500 ml, es decir 1: 4 Cocido durante 25 minutos (todo el ciclo con calentamiento hasta llegar a los 40 minutos), mijo hervido bien, se sintió un poco de gránulos, pero me gustó. Por supuesto, la próxima vez soldaré 1 a 5 o 1: 4.5. La leche no se escapó, aunque yo estaba al lado de la caricatura y miré un par de veces. Hervido sin "brotes". Leche: regular, ultrapasteurizada, parcialmente diluida con agua.
Oksana, gracias por animarme a experimentar con tu ejemplo. Estoy feliz con el resultado

[sucio]

sucio,
Eso es genial
La próxima vez, mientras aún se está calentando, manténgalo hasta que obtenga la suavidad deseada y será justo lo que necesita.
Me gusta que se reduzca a la pelusa, estoy 35 minutos + el calentamiento es la cosa.
Pero lo más agradable no es ni siquiera en proporciones, lo más agradable es que en una pequeña cantidad de leche 400-600ml Philips 3060 cuece papilla de leche sin brotes.
Muchas gracias por su apoyo y atención a mi sencilla receta.
PD en Phillips, también puedes cocinar una pequeña cantidad de papilla sin bailar con panderetas, ya me he acostumbrado e incluso cocino sémola.

Creo que la leche en Phillips no se evapora, se absorbe en sí misma, el cereal se hincha y se vuelve tan tierno como el pudín, incluso sírvelo de postre.