Granos para una guarnición en una multicocina Philips HD3060

Granos para una guarnición en una multicocina Philips HD3060

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Sémola: Arroz largo (no sancochado) Alforfón	3/4 taza medidora (150ml)
El agua está fría	1 taza medidora (200 ml) o 3/4 taza medidora (300ml)
Sal, especias (cúrcuma, cilantro)	gusto
Aceite vegetal	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• Enjuague los granos. Vierta aceite en un bol. Extiende el cereal. Sal y espolvorea con especias (opcional). Cubrir con agua fría.
• Proporción de arroz 1: 1.3
• Proporción de trigo sarraceno 1: 2
• Modo "Gachas de avena" 20 minutos.
• Si necesitas cereales secos, déjalos al fuego durante 30 minutos.
• 

Hora de prepararse:

20 minutos + 30 minutos

Programa de cocina:

Gachas + Calefacción

Mannochka, muchas gracias por la clase magistral de guarnición en esta caricatura.

Si viertes agua hirviendo en el cereal en esas proporciones, ¿es necesario reducir el tiempo?
Y si el agua hirviendo acelerará el proceso de cocción de tal guarnición, me parece que hervirá más rápido.

¡Gracias por la ayuda!

No es necesario reducir el tiempo, de lo contrario, puede obtener arroz poco cocido. Y al verter agua caliente, necesita más (agua), de lo contrario también puede obtener arroz poco cocido. Siempre echo agua fría sobre los cereales.

[Maná]

Maná, por favor dígame, ¿qué aporta la adición de aceite? Bueno, excepto por el sabor.

[Tatyana]

Tatyana, la pegajosidad del arroz disminuye.

Me di cuenta gracias.

Manna, hola, por favor dime cómo cocinar gachas de maíz en esta olla de cocción lenta. Como resultado, necesito obtener 500 ml de papilla preparada. Dado que comeremos con el perro, se excluye el aceite.
Gracias por adelantado,

[Oksana]

Oksana, ¿estamos hablando de papilla líquida o guarnición? El principio de cocción de la guarnición es el mismo que se describe en esta receta.

Si necesita una papilla líquida, la receta está aquí.

Papilla de leche en multicocina Philips HD3060 (Maná)

POLEENTA, necesito hacer polenta. No encajará aquí.
Cocino polenta en una olla de cocción lenta en una proporción de 1 a 3,5 durante 3-4 horas en BAJA; resulta genial, pero MUCHO
En phillips lo probé en papilla en una automática: el agua se obtenía por separado, los cereales por separado.
Lo dejé toda la noche y lo hice en papilla durante 45 minutos, se pegó y aparecieron grumos.
Quizás necesite hacerlo en modo manual a una temperatura de 80 "C
pero ¿puedo conducir Baby Phillips durante 3 horas, al menos?

Me gustó mucho el modelo, porque cociné extremadamente bien un arroz integral de grano redondo tan complejo.
el trigo sarraceno está por encima de la alabanza,
Me gustó cómo hice los huevos (tengo una olla para huevos y puedo comparar)
Me gustó mucho el agradable menú europeo,
No quisiera estropearlo, ya me encanta. por eso te estoy molestando

pero ¿puedo conducir Baby Phillips durante 3 horas, al menos?

Usted puede. A veces hiervo las legumbres a 90 grados durante 3 horas, cuando es necesario, para que estén bien hervidas.

MUCHAS GRACIAS
Entonces yo tampoco tendré problemas

Y, bueno, mientras estaba "caminando", todo ya se había aclarado.
Solo quiero señalar que la papilla de un tazón de arcilla sigue siendo diferente a la papilla de un tazón antiadherente. Al menos me gusta más la arcilla.

¡Yo también! Y mucho más. Existe la idea de poner una pequeña cazuela de barro dentro y cocinar allí, vertiendo agua hirviendo hasta la mitad.
Estoy tan esquivando por el bien de un comienzo retrasado en realidad.
Porque la potencia de la olla de cocción lenta es de 200W y la potencia de los Phillips es de 340W. Hay una diferencia en 4 horas. Y así, si no por tiempo, por supuesto en una olla de cocción lenta. Me he adaptado a poner tazas de té resistentes al calor de Ikea en el tazón. vierta agua hirviendo y cocine en porciones regulares y papilla de sémola y avena. Muy cómodamente
Pero con el arroz integral phillips estaba fascinado.

Yo siempre cocino un plato de acompañamiento en este phillips.Me gusta. Ya me acostumbré. Convenientemente. Y la porción es la misma una a la vez.

Estoy seguro de que también me adaptaré, pero no todo sucede en un día.
Ahora pongo trigo sarraceno por la mañana. Eh, aprenderé a hornear panqueques con yogur y cacao, y comenzará mi dulce vida.

¡Muchas gracias, Mannochka! El trigo sarraceno se cocina perfectamente según sus proporciones 1: 2 y sus recomendaciones "Gachas" durante 20 minutos.
A la salida, adornar el trigo sarraceno hinchado y quebradizo.

[Tanechka]

TanechkaEstoy muy contento de que mis desarrollos hayan sido útiles y me gustó el resultado.

Arroz cocido hoy. Mistral Krasnodar grano redondo sin cocer al vapor. Todo según la receta, sólo las especias eran "hierbas provenzales" (me gustan o agrego italiano al arroz cuando no se necesita "oriental", pero quiero un poco de sabor adicional para el arroz). La porción de la receta para mi esposo y yo para una guarnición para dos fue perfecta. Pero el arroz resultó bastante seco para mi gusto. No planeaba mantenerlo caliente, el almuerzo estaba en camino. Pero no escuchamos la señal, y el arroz se mantuvo calentándose durante 10 minutos ¿Quizás por eso estaba seco ?. Y un poco de gominola. Nunca sucedió en la estufa. Aunque, tal vez no, ya que generalmente agrego mantequilla al arroz caliente La próxima vez quiero tratar de no verter verduras al principio, sino agregar una crema o una especie de "vertido" caliente al arroz terminado.

resultó bastante seco

Sí, por la calefacción.

[brendabaker]

brendabaker, Cocí leche en una olla de barro en Philips, guisé pollo durante varias horas (hay una foto en el tema). Compré la película gracias a Mannochka --- ¡sus críticas son excelentes! ¡Todo se muestra y se cuenta muy claramente! : rosa: Mannochka, ¿no pensaste que Filya toma más líquido en los cereales que otros múltiples ...

Mannochka, ¿no pensaste que Filya toma más líquido en los cereales que otros multi ...

Todo el tiempo cocino cereales en este phillips exactamente según las proporciones que indiqué en esta receta. ¿Más líquido al cocinar guarniciones o cereales? Para guarniciones la misma cantidad. Y la papilla, eso sí, quedará más espesa con las proporciones habituales, porque hay un hervor.

Sí, Mannochka, estoy hablando de papilla de leche ... Gracias, Mannochka, recibí una respuesta, entendí todo ,,,