Steckruebeneintopf - estofado de colinabo

Steckruebeneintopf - estofado de colinabo

Categoría: Recetas culinarias

Cocina: alemán

Ingredientes
nabo o nabo	1 kilogramo
cuello de cerdo	600 g
Zanahoria	250 g
manzanas agrias	250 g
cebollas de bulbo	150 g
mantequilla derretida	50 gramos
Caldo de vegetales	0,5 l
vino blanco	0,2 l
tomillo	haz
jugo de limón y ralladura	1 PC
curry
sal
pimienta

Metodo de cocinar

• El guiso de nabo es un plato típico de Baja Sajonia.
• Para cocinarlo, calienta el ghee en una cacerola y fríe la carne en él. Luego agrega la cebolla y sofríe todo junto.
• Agrega caldo, vino, tomillo, sal y pimienta. Revuelva y deje hervir a fuego lento durante 40-45 minutos.
• En este momento, lava los nabos y córtalos en rodajas finas.
• Lavar las manzanas, quitarles el corazón con semillas y cortarlas en cubos.
• Pelar las zanahorias y cortarlas en rodajas.
• Quita la ralladura del limón y exprime el jugo.
• En una cacerola con carne, agregue las verduras y manzanas preparadas, la ralladura y el jugo de limón, cocine a fuego lento durante otros 20 minutos.
• Agregue curry, si es necesario, agregue sal y pimienta.

Rutabaga ...... Bueno, si carne, manzanas, vino, etc. ........

.... Lo probé de alguna manera, pero sin los ingredientes anteriores, se parece mucho a un rábano guisado. De visita ... Los invitados comenzaron a visitarnos con más frecuencia, para albóndigas de Amur, carne en gelatina y ensaladas, por así decirlo, Olivier, fue hace mucho tiempo en Alemania ...

Estaba delicioso ...

.... los invitados comenzaron a visitarnos con más frecuencia, para albóndigas de Amur, carne en gelatina y ensaladas, por así decirlo, Olivier, estuvo en Alemania durante mucho tiempo ...

Bueno, por supuesto, ¡es bueno visitarlo! E incluso a la cocina exótica

¡Sabroso y saludable! Tú y Olya están hoy al unísono.

[Puerto pequeño,]

Puerto pequeño,por lo que la cocina alemana en sí es sencilla y satisfactoria.

Galya, ¡No me gustaría con carne y vino! ¡Prueba sin nada! ¿Y de dónde sacaste el nabo? No, no correré a comprar, me interesa ...

Tú y Olya están hoy al unísono.

¿Y de dónde sacaste el nabo? No, no correré a comprar, me interesa ...

A veces sucede en el mercado. Ol, pero tengo un nabo

Sí, es un nabo.

Pero me gusta el colinabo con su olor, me encantaba simplemente guisarlo sin carne. Y ahora, desde hace 3 años, no la veo en las tiendas, pero tenemos nabos a 60r kg, 2 veces más caros que los plátanos.

Anh, yo también tengo una buena actitud con los colinabos y sin carne también es muy sabroso.

y tenemos nabo 60r kg, 2 veces más caro que el plátano.

uno solo puede preguntarse