Pasta de tres formas en la multicocina Philips HD3095

[modo vapor 10 minutos]

Pasta de tres formas en la multicocina Philips HD3095

Categoría: Platos de cereales y productos de harina

Ingredientes
Pasta: espaguetis,	1 porcion 13/4 Medido. stcn
El agua está fría	1 litro (para espaguetis) 1 1/4 Medido. stcn
Aceite vegetal	1-2 cucharadas l.
sal	gusto

Metodo de cocinar

• En esta receta, te contaré tres formas de cocinar pasta en una olla de cocción lenta:
• 1. Hervir de forma tradicional en agua, que se escurre al final de la cocción. Para este método en este modelo usamos modo vapor 10 minutos.
• 2. Cocción con completa evaporación del líquido. Este método no funcionará con fideos o espaguetis. Y aquí hay dos opciones:
• a) Uso del modo "Extinción" o "Personalizado" / "Horno" a una temperatura 100 ° C durante 20 minutos.
• b) Usando el modo táctil. Para pasta regular Modo "arroz"... Para la pasta naval o la pasta hervida durante mucho tiempo (en este caso, se necesita más líquido, al menos 1: 1), el modo "Pilaf".
• Vamos a empezar...
• Espaguetis
• 
• Espaguetis 1 ración
• Agua 1 litro
• Sal al gusto
• Vierta 1 litro de agua en el recipiente multicocina. Activamos el modo "Steam" durante 10 minutos y esperamos la señal de sonido. Ocurrió 10 minutos después del inicio del régimen.
• Ponemos espaguetis en el agua, esperamos hasta que se ahoguen. Sal. Pasados ​​10 minutos, escurre el agua y el espagueti está listo.
• 
• 
• ¡Ahora, sorpresa! Con la tapa cerrada, los espaguetis intentaron "correr". ¡Cocínelos con la tapa abierta! Y lo que es bueno, el agua hierve bien con la tapa abierta. Esto significa que en este modo, puede cocinar fácilmente albóndigas congeladas. Por lo general, en los modos para cocinar albóndigas, pasta, existe el problema de dejar de hervir después de colocar la comida. No existe tal problema en este modo: la ebullición es estable.
• Pasta con completa evaporación del líquido. Modo de extinción
• 
• Pasta 1³/₄ mst
• Agua fría 1 ¹/₄ mst
• Aceite vegetal 1 cda. l.
• Sal al gusto
• Vierta aceite en el bol. Repartimos la pasta. Sal. Llenar con agua.
• 
• Modo guisado 20 minutos
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• Al final del modo, la pasta está lista. También puede freírlos un poco activando el modo "Freír" durante 5-7 minutos.
• Pasta con completa evaporación del líquido. Modo táctil
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• Pasta 1³/₄ mst
• Agua fría 1 ¹/₄ mst
• Aceite vegetal 1 cda. l.
• Sal al gusto
• Vierta aceite en el bol. Repartimos la pasta. Sal. Llenar con agua.
• 
• Modo ... Elegí el modo "Pilaf", pero ya durante su funcionamiento me di cuenta de que estaba entusiasmado con la elección ... Para tal pasta, el modo "Arroz" es mejor: tiene un algoritmo de trabajo más rápido. Pero para la pasta de cocción prolongada, también puede utilizar "Plov", pero con mucha agua ... o para la pasta a la marina, este modo también es adecuado.
• 
• 
• Desde que elegí el modo "Pilaf", mi pasta se hirvió durante 45 minutos. Como resultado, estaban algo demasiado secos y fritos. Me equivoqué con la elección del régimen, pero ahora sabré

El plato está diseñado para

1 porcion

Nota

PRODUCTOS DE PASTA: productos de masa moldeados de diversas formas y secados hasta un contenido de humedad del 13%.

La composición de la pasta ordinaria incluye proteínas (10-12%), carbohidratos (72-75%), grasas (hasta 3%), cenizas (0.5-0.9%), fibra (0.1-0.6 %). El valor energético de 100 g de pasta promedia 350 kcal. Su valor nutricional aumenta significativamente cuando se fortifica con varios aditivos (huevos y productos de huevo, leche y productos lácteos, etc.).

Producen pasta tubular (pasta, cuernos, plumas), filiformes {fideos - telaraña, delgada, ordinaria y amateur), cinta (fideos ondulados), rizados ("conchas", "alfabeto", "estrellas", "orejas", " anillos "," triángulos "," lazos ", etc.).

La pasta se hierve hasta que esté blanda en agua hirviendo con sal (para 100 g de productos, 3 vasos de agua y 0,5 cucharadita de sal), luego se echa en un colador y se lava con agua fría o se pone inmediatamente en aceite para que la pasta no se pegue. La pasta grande se hierve durante 25-30 minutos, los fideos - 15-20 minutos, los fideos 12-15 minutos y los fideos más finos - 5-10 minutos; su caldo se puede utilizar para hacer sopas y salsas. Cuando se cocina, la pasta absorbe agua, se hincha y su peso aumenta de 2,5 a 3 veces. La pasta hervida se sirve con mantequilla, queso rallado y mantequilla, con tomates y otras verduras, con productos cárnicos. Se hornean con queso, huevos, tomate.

Muchas gracias por una receta de video tan detallada, dicen que por una razón, es mejor verla una vez. que escuchar cien veces.

[Elena]

Elena, Me alegraré si la receta te viene bien

[Maná]

Maná, ¡clase! ¡Gracias!

[Anna]

Anna, gracias Espero que la receta haya sido útil

Gracias, todo funcionó bien. Todos están felices.

[Maná]

Maná, Mannochka, muchas gracias por las formas de cocinar la pasta.
Dime por favor. y ¿qué pasta se considera de cocción rápida? 6-7 minutos ¿es probable que todavía se cocine rápido?

[Vikulya]

Vikulya, sí, 6-7 minutos es una cocción rápida. Largo es de 12 a 15 minutos.