Bizcocho de mantequilla "Riga" (La Cucina Italiana YBD50-90)

Categoría: Productos de panadería
Cocina: letón
Pastel de arena de Riga (La Cucina Italiana YBD50-90)

Ingredientes

harina de trigo premium 300 gr.
azúcar granulada 270 gr.
mantequilla (la margarina también es posible) 200 gr.
huevos 4 cosas.
limón 1
polvo de hornear o bicarbonato de sodio 1 cucharadita

Metodo de cocinar

  • Moler la mantequilla blanca con azúcar; introduzca 1 huevo en la masa, frotando bien inmediatamente.
  • Poner polvo de hornear, ralladura de un limón en harina tamizada; exprime el jugo de 1 limón.
  • Luego mezcla todo.
  • Engrasar la forma múltiple (yo tengo una de 5 litros), poner la masa, poner en modo "hornear" con la válvula abierta durante 50 minutos, luego dejar otros 20 minutos en modo calentamiento. Luego sacamos la forma, la dejamos en la rejilla hasta que se enfríe por completo. Cuando esté completamente frío, sacúdalo con cuidado, córtelo en 3 (o quien tenga éxito, en 4) partes. Cubrimos con puré de grosellas recién congeladas con azúcar. Arriba, lo que Dios envió, tenía pétalos de almendra.

Nota

Pastel de arena de Riga (La Cucina Italiana YBD50-90)
Este es el pastel favorito de mi mamá.

plod7
Dime, ¿puedo hacer este pastel con mermelada?
MariV
Cita: plod7

Dime, ¿puedo hacer este pastel con mermelada?
En el sentido, ¿dónde está la mermelada, en la masa? Creo que puedes, pero sabrá diferente.
plod7
En lugar de puré de grosellas frescas congeladas con azúcar. engrasar los pasteles con mermelada.
MariV
¡Fácil! - ¡Unte con mermelada de grosella negra! También será bueno.
plod7
¡Gracias!
MariV
¡A tu salud!
patrina
Frio. Hice. Todo sucedió. Sabroso. Crema lubricada espesada plus
MariV
patrina, ¿Te gustó? ¡Estoy muy contento!
patrina
Sí, mucho, especialmente el hecho de que no es necesario estirar y hornear cada pastel por separado. Hay una foto pero no se puede adjuntar. Cortar en 3 partes. Gracias por la receta.
MariV
patrina, ¡a tu salud! ¡Era la receta favorita de mi mamá!

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