Pan "Chocolate para el desayuno"

[Pan delicioso!]

Pan "Chocolate para el desayuno"

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Masa choux
Leche	70 gramos
queso fundido	25 gramos
harina de trigo / grado	20 gramos
Masa
soldadura	todas
harina de trigo 1 o en / grado	270 gramos
agua	130 gramos
azúcar morena	40 gramos
mantequilla (margarina)	20 gramos
gotas de chocolate	25 gramos
cacao	1 cucharada. la cuchara
agua de cacao	2 cucharadas. cucharas
levadura seca	4 gramos
sal	5 gramos

Metodo de cocinar

• Cortar el queso en cubos, agregar a la leche. Ponemos a fuego lento y dejamos que se derrita. Agregue la harina y prepare. Mezclamos bien para que no salgan grumos. La masa resultó. Deje a un lado, cubra con papel de aluminio para que no se meteorice. Cuando se enfríe, lo metemos en el frigorífico durante una hora.

• Amasar la masa de las hojas de té, enharinar con levadura, agua y azúcar. Amasé en HP. Después de 5 minutos de amasar, agregue aceite y sal. La masa es brillante y suave.

• Separa 200 gramos de masa. Agregue gotas de chocolate a esta parte.
• Diluir el cacao en polvo con agua y agregar a la segunda parte de la masa. Revuelva hasta que se distribuya completamente uniformemente en la masa. Si es necesario, espolvoree la mesa con harina.
• Hacemos la fermentación en un lugar cálido, cubierto con una película o toalla.

• Fermentación durante 70 minutos. Masa al inicio y al final de la fermentación.

• Nivelamos la masa en dos capas. Poner la masa blanca en marrón. Lo enrollamos. Pellizcamos los bordes.

• Deje reposar en un molde de costura durante 60 minutos en un lugar cálido.
• Lo metemos en un horno con una temperatura de 200 grados e inmediatamente lo reducimos a 180.
• Horneamos durante 25-30 minutos. Concéntrese en su horno.
• Lo entendemos. Déjalo reposar unos minutos, sácalo, enfríalo, córtalo y disfruta!
• 
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• Pan delicioso!

El plato está diseñado para

1 rollo

Hora de prepararse:

3 horas

Programa de cocina:

HP, horno

Nota

Este pan es de la serie "sabroso, satisfactorio y para el estado de ánimo"
¡El pan da energía para todo el día! Contiene queso y leche.
El chocolate agregará humor.
La receta fue tomada de un foro extranjero y adaptada por mí para los productos disponibles en nuestras condiciones.

¡Qué hermosa, Ángela! ¡Gracias! ¡Amo todo el chocolate! Bueno, ¡un cortador muy bueno!

[Oksanochka]

Oksanochka, Gracias. que entras. Me alegro que te haya gustado la receta.

[Ángela]

Ángelaque pan tan maravilloso !!! ¡Amo todo el chocolate! Lo llevaré a tus marcadores por ahora

Angela, muy inusual y hermosa! ¡El corte se llama a sí mismo! ¡Gran idea!

[¡Helen, Lyudochka!]

¡Helen, Lyudochka!¡gracias chicas! Tan agradable que la receta despertó tu interés. Gracias.

[Ángela]

Ángela, pan hermoso, probablemente fragante! No hay gotas de chocolate, ¿se puede reemplazar con trozos de chocolate?
Intentaré hornear en una panificadora tan pronto como coma dulce árabe.

[Ángela]

Ángelaque pan de mañana Leche, chocolate, queso ... + una taza de café, y el desayuno está listo. Gracias

Es posible para el almuerzo y la cena, y generalmente solo para comer. Hermoso.

[Natalia]

Natalia, Lena, Maryana¡Gracias por su atención y amables palabras!

se puede reemplazar con trozos de chocolate?

Creo que es posible, solo para el negro. La leche es más blanda, me parece que no gotea nada.

Leche, chocolate, queso ... + una taza de café y el desayuno está listo.

Exactamente. ¡Y los niños estarán felices de comer y ganar energía!

Posible para el almuerzo y la cena.

¡Seguro que puedes!

[Ángela]

Ángela, pan hermoso Yo mismo soy indiferente al chocolate, de lo contrario me apresuraría a hornear Tan delicioso

Yo mismo soy indiferente al chocolate,

¡Envidio la envidia en blanco y negro! : girl_cray: ¡De dónde sacaría esta indiferencia! : girl-q: Solo sufro sin chocolate y dulces, y lo estoy buscando.
¡Gracias por los elogios!

[Ángela]

Ángela, gracias por la respuesta.Tengo una gran cantidad de chocolate amargo (me encanta, no puedo). Surgió otra pregunta, ¿la levadura está seca?

¿La levadura está seca?

Si. Gracias. Lo agregaré ahora.

[ang-kay]

ang-kayÁngela, ¿el algodón está amasando la masa? Es decir, normalmente cargamos harina y agua en un balde, pero ¿aquí está la masa ya hecha y más harina y agua?

[Elena]

Elena, mezclas. La masa terminada no es empinada, pero se puede dividir en trozos pequeños para mayor confianza. Y resulta un poco. Y la masa general en sí no es empinada, sino muy suave. No tuve ningún problema con eso.

Ángela, gracias, mañana lo haré, te reportaré

Esperaré el resultado y mantendré los puños para que todo salga bien. De hecho, no es una receta complicada y no es problemática por más que parezca.

Un excelente comienzo, continuación y final del día y por la noche lo que quedará

[Ángela]

Ángela, hoy estaba tu pan para el desayuno, lo hice estrictamente de acuerdo con la receta, solo lo horneé en KhP. Un poco arrugado cuando salí del cubo. Maravilloso pan de postre, sabía a bollo con mantequilla de chocolate (comí sin mantequilla)
¡Gracias por el pan simple, sabroso y hermoso!

[Natalia]

tal vez por la noche que sera

¡No se quedará, porque es muy sabroso! ¡Sí, y dañino! : girl_haha: Gracias por pasar.

hoy hubo tu pan para el desayuno, lo hice estrictamente según la receta,

Natalia, Estoy muy contento de haber probado la receta.

solo horneado en HP.

También es una opción.

Un poco arrugado cuando salí del cubo.

Es muy delicado, aireado. Derecho ingrávido.

me recordó a un bollo con mantequilla de chocolate

Exactamente.

¡Gracias por el pan simple, sabroso y hermoso!

Natalia, gracias por confiar en la receta y venir a contarla.

[ang-kay]

ang-kay, de nuevo con gratitud. Para el desayuno con mantequilla casera, requesón y café - increíblemente delicioso. Puede simplemente como un postre.

Mi cacao de alguna manera está mal, no le dio un color tan brillante. Pero mi esposo dijo que le gusta aún más)). Y las gotas flotaron levemente, aunque siempre se comportaron decentemente. Parfait firme. Pero estas son todas bagatelas, así que para que conste. lo más importante es el gusto. Y está en la cima. gracias de nuevo

[albóndiga]

albóndiga, pan maravilloso! Hermoso. Me alegro de que me haya gustado)