Galletas "Margarita de Fresa"

Galletas "Margarita de Fresa"

Categoría: Productos de panadería

Cocina: americano

Ingredientes
Masa
mantequilla	200gr.
azúcar	120g.
yema de huevo	1 PC.
sal	1 / 4h l.
Lima	2 piezas
fresas secas	100gr.
chips de fresa (si los hay)	100gr.
harina	350gr.
tequila	2º. l.
Aspersión
azúcar	50 gramos.
sal gruesa	1h l.
Lima	1 PC.
proteína	1 PC.
Mezcla en aerosol
tequila	1 er. l.
agua	1 er. l.

Metodo de cocinar

• Quiero presentaros una receta de galletas para adultos. Lo he estado preparando durante mucho tiempo para reuniones con mis amigos. Hace unos días compré una nueva bandeja de horno de Nordic Ware y decidí probar esta receta en ella.
• Todos los alimentos deben estar a temperatura ambiente.
• Batir la mantequilla blanda con el azúcar hasta que esté blanca.
• Agregue la yema, la ralladura de 2 limones y el jugo de 1 lima y bata bien. Al final pruébalo, si crees que el sabor a lima es tenue, podrás sobrevivir a otro.
• Agregue tequila y sal a la mezcla de mantequilla.
• Si tienes chips de fresa, por supuesto que no necesitas agregarlos, pero salen más fragantes con ellos, es solo que no puedes comprarlos en todas partes. Triturar hasta convertirlo en polvo.
• Corta las bayas enteras en trozos grandes.
• Agregue las fresas y el polvo de fresa a la mezcla de mantequilla y amase suavemente.
• Agregue la harina tamizada, mezcle todo bien.
• Preparando el rociado. En un tazón, combine la sal, el azúcar y 1 ralladura de lima.
• En una botella con atomizador, mezcle agua y tequila y refrigere.
• Si hornea en un molde, espolvoree 2-3 cucharaditas en la parte inferior. l. espolvorear, poner la masa encima y espolvorear nuevamente con chispas durante 2-3 horas. l.
• Obtienes más cobertura de la que necesitas cuando lo horneas en un molde. El resto del aderezo se puede verter en un frasco y guardar en un gabinete, excepto el que entró en contacto con la proteína.
• Hornee en un horno precalentado a 175C durante 40-50min.
• Retirar del molde y cortar en cuadrados mientras las galletas aún estén calientes.
• Si no tiene forma, tome una película adhesiva, coloque la masa sobre ella y enróllela con una salchicha en un diámetro de 8-10 cm. Mete en el congelador por 30 minutos.
• Sacamos la salchicha de la película y la cubrimos con proteína, espolvoreamos con espolvorear encima, presionando ligeramente hacia abajo.
• Cortar en círculos de 2 cm de grosor.
• Horneamos en horno precalentado a 175C 15-20min
• Espolvorea las galletas calientes con una mezcla preparada de tequila y agua.
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

9 piezas

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

horno

Nota

Las galletas son muy aromáticas y tienen un sabor muy similar al de la margarita. Me gusta especialmente la combinación de una galleta dulce con una corteza salada. Espero que disfruten y tengan una agradable reunión.

[bukabuza]

bukabuzaHelen, parece que soy la primera en comer galletas. ¡Muy bonito! Gracias por publicar una receta por separado. ¡A los marcadores!

[Lyudochka / b], gracias, sírvase usted mismo]

Lyudochka / b], gracias, sírvase usted mismo

¡Yo también corrí a las galletas! ¡Gracias, boom horno! Lo entiendo correctamente, la aspersión es una costra o un tipo de costra, para darle un tono de sabor

[Oksana]

Oksana, únete para un sabroso manjar
La aspersión es necesaria para dar un tono de sabor. Es como un borde salado en una copa de cóctel, ya que realza el sabor principal.

[Elena]

Elena, galletas interesantes para adultos
¿Y la aspersión no dañará la forma?

[Albina]

Albina, el conjunto, ni siquiera tuve tiempo de sacarlo del horno, pero ya saltó fuera de forma. Todas las chispas se pegan a la masa y no queda nada en el molde.

Olvidé escribir que obtienes más chispas de las que necesitas cuando las horneas en un molde. Vierto 2-3 horas hasta el fondo. ly encima 2-3 horas. l. El resto del aderezo se puede verter en un frasco y guardar en un gabinete, excepto el que entró en contacto con la proteína.

Helen es una receta muy interesante. ¡Quiero intentarlo! ¡gracias!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, ¡Ayudar a sí mismo!

[bukabuza]

bukabuza, Lena, gracias por la receta! se llevó a los marcadores! ¿Dónde se compran fresas secas y chips de fresa? ¡Comparte tu secreto, por favor!

[Natasha]

Natasha,
Los seco yo mismo en el verano, así que el otro día estaba en el carrusel y había una baya seca entera, y no he visto chips en mucho tiempo.

[bukabuza, Helen!]

bukabuza, Helen! ¡Qué rica galleta! ¡Puedo imaginar lo fragante y atractivo que es!
¡Gracias, querida, que te complazca con tus experimentos!

[bukabuza]

bukabuza¡Qué receta tan interesante! ¡¡¡Gracias!!!

[Yutan]

Yutan, Mikhaska,
Ir, entonces tengo una gran colección de galletas para adultos, así que te animaré un poco, alternando con pasteles de gofres

[bukabuza]

bukabuza, y donde la pizca entra en contacto con la proteína "excepto la que entró en contacto con la proteína". ¿Todavía no entiendo cuándo agregar proteína y cómo agregarla? azotar y untar la parte superior?

y dentro de la cookie, ¿cómo se ve? en la foto parece que es suave, como si estuviera mojado

[teleologiya]

teleologiya, Tancha, la proteína es necesaria solo si se hornea fuera de forma, pero se le da forma con una salchicha y se cubre con proteína, luego se espolvorea encima para que no se desmorone cuando se corta en arandelas.

Por dentro, las galletas están desmenuzadamente húmedas, no secas, sino que se desmoronan, por lo que sale si se hornea en un molde. Si solo está en círculos, entonces parece "Jubileo".