Pan de trigo con nueces en una panificadora

Pan de trigo con nueces en una panificadora

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
Harina de trigo	alrededor de 4 tazas
Leche fresca	1 taza (240 ml)
Suero de leche o suero	50 ml
Huevos frescos	2 piezas (yo tenía unas grandes)
Mantequilla	30-40 gramos, derretir
Arena de azúcar	4 cucharadas l.
sal	0,5 cucharaditas gusto
Levadura seca	1, 5 cucharaditas
Azúcar de vainilla	al gusto, 1 sobre
Nueces picadas	1 taza

Metodo de cocinar

• Ponemos todos los productos en el balde de la máquina de pan (pongo primero todos los productos líquidos, luego harina y otros aditivos).
• Configuramos el modo principal a 3.50 en el tiempo, la corteza es media. Encendemos la panificadora y esperamos el pan terminado. A la señal de la estufa, agregue las nueces.
• No olvide comprobar el estado del kolobok en los primeros minutos de mezcla.

Hora de prepararse:

3,50

Programa de cocina:

Modo básico

Nota

Todo iba bien, pero cuando vi que la parte superior del pan se elevaba antes de hornear, ¡me quedé sin aliento! El trozo de pan casi apoyó la ventana de visualización de la tapa. Así resultó el pan. Quien tenga una máquina de hacer pan de Hitachi comprenderá el tamaño del pan levantado, cuánto salió del cubo.



No puedo dar una foto de pan en un corte, porque en la mañana el pan se empacaba, se ataba con una cinta y se iba a un lugar nuevo para comerlo.

¡Todos los panes deliciosos!

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¡Guau! ¡Ésta es la altura! Entiendo que el cucharón Hitachi es más alto que el cucharón Panasonic.

¡Guau! ¡Ésta es la altura! Entiendo que el cucharón Hitachi es más alto que el cucharón Panasonic.

Sí, yo mismo no esperaba tal efecto.

Hitachi tiene un cubo extendido hacia arriba, en la base del pan ya hecho de 13 x 13 cm.

[Administración]

Administracióny tienes suero de leche agria? Lo compré hoy y está fresco (no había suero, ofrecían suero de leche). ¿Ahora solo puedes usarlo en lugar de leche?

[Administración]

Administracióny tienes suero de leche agria? Lo compré hoy y está fresco (no había suero, ofrecían suero de leche). ¿Ahora solo puedes usarlo en lugar de leche?

El suero de leche es el mismo producto que el suero: el retorno de la producción de requesón y queso.
Puedes usar suero de leche y suero, con o sin leche, o en lugar de leche, lo que quieras.

Administración
¿Cuántos gramos o ml es una taza? Tu pan me impresionó. Hornea a un marido así en un viaje de negocios. Gracias por la receta.

Vea el volumen de la taza debajo de mi avatar.

Taza 240 ml

El pan también me impresionó

Yo hago pan. ¡Crece ante nuestros ojos! Es bueno que hice la mitad de tu receta, no da miedo que salte.
Y el olor mmmmm ... la familia no duerme, todos respiran profundamente ... no lo tengo de una forma uniforme, probablemente debido al hecho de que hice esto:

Pan de mantequilla de trigo con nueces de Admin para Alaska-ВМ2600
Harina de trigo -475 gr
Leche fresca - 140 ml
Requesón - 20 g (no tengo suero de leche ni suero)
Crema agria 20% - 1 cucharada. l (no tengo suero de leche ni suero)
Huevos - 1 pieza, mediano
Mantequilla - 40 gramos, ablandada
Arena de azúcar - 2 cucharadas. l.
Sal - 0.5 cucharaditas. gusto
Levadura seca - 0,7 cucharaditas.
Azúcar de vainilla - 1 cucharada l
Nueces surtidas, sin triturar hasta convertirlas en polvo (bosque, nueces, almendras) - 100 g en total.

Primero lo puse todo seco, luego ablandé la mantequilla en una taza, agregué requesón y crema agria allí, lo revolví, agregué 1 huevo, lo revolví un poco. Todo a la vez en un balde junto con nueces. El primer lote resultó ser genial. Adicional
A los 46 minutos, la tapa se agrietó levemente. ¿Con qué se puede conectar?

La parte superior está agrietada: la corteza está seca, la masa es fuerte, empinada.O el tiempo de prueba 2 no se corresponde con la realidad, etc.
Intente engrasar la corteza con agua corriente antes de hornear, agregando humedad, solo esto debe hacerse antes de hornear y muy rápidamente.

Estamos esperando tu pan

Repartimos, pero muy sabroso. La próxima vez agregaré suero y no requesón + crema agria. He cometido una estupidez. Tendría la forma correcta y no estallaría. Todos entraron sigilosamente en la cocina, se armaron de escándalo.
La receta es correcta. Mi esposo y yo fuimos a fumar, los vecinos preguntaron accidentalmente cuándo visitarlos
Acordado por la mañana. Por la mañana cerraré el pan y el tocino y no iré a la escuela.

Entendí mi porro: inmediatamente agregué nueces junto con harina. Por supuesto, la masa no encajaba tan empinada por eso. Tonterías En un día arreglaremos el pan cortado a lo largo - todo está horneado. Mi máquina de pan se horneó durante 3 horas en el modo principal, la corteza es media. Está bien que haya explotado, lo principal es horneado y no duro. Más avergonzado por los lados tan crujientes y la parte superior más clara.
El pan no solo sabe a nueces, sino también a semillas. Puse una mezcla de nueces, las mezclé; a partir de aquí resultó que al agregar inmediatamente, aumenté la dureza de la masa y obtuve una gran explosión de nueces. El batono se ha ido. Pasado mañana lo volveré a hacer, iré a visitar a mi abuela.
Firma: Red Hat

Administración
¿Hiciste pan con tocino? Solo encontré una mención de pan con manteca de cerdo. Esculpo la receta. Ya eres un gurú, probablemente ya hiciste mucho y lo sabes. ¿Existe una receta probada? y también me sorprende que nadie se haya dado de baja, lo siento desde mayo, ¿no hicieron tal regalo?

[¡cada uno tiene su propio sabor de comida y pan!]

¡No entiendo el sabor del pan con tocino!?

Un trozo de buena manteca de tocino, ¡lo entiendo!
¡Y me lo puedo permitir de vez en cuando!

¡Pero los trozos de tocino en masa horneada (pan) no son para mí! ¡La piel de gallina!

Lo siento, por decir - ¡cada uno tiene su propio sabor de comida y pan!

No puedo decir nada sobre hornear pan desde mayo.
El pan también es una cuestión de gusto personal.
Horneé pan de nueces varias veces, ¡a todos les gusta!, Y lo traje como regalo, ¡no hubo quejas!

Hay muchas recetas diferentes en el foro, y es difícil saber con qué base la gente elige este o aquel pan.
Algunas recetas permanecen en las sombras; otras recetas se leen hasta los agujeros y se hornean de acuerdo con ellas constantemente, una cuestión de gustos.

Ahora vi una receta de pan con salchicha.

Pan de bocadillo (Con queso, eneldo y salami).
https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1111.0


Sustituye la salchicha por manteca y obtén lo que quieras

Tampoco lo entiendo todavía, por eso lo estoy haciendo. Además de que el sabor es interesante, ¿será interesante hornear? gordo que gordo ...
En realidad aquí: https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...mf&Itemid=89&topic=8990.0
Y fui a la tienda por nueces, me invitaron a visitar. Incluso sé lo que traeré: "PAN DE RON hecho en máquina de pan"

Pan impresionante. mañana, LM está de viaje de negocios. Pidió 2 ese pan, que es de Admin con nueces ".
Bueno, si con mucho gusto !!!
Gracias de nuevo por la receta.

Es lindo que me haya gustado y mi estómago

Comer por la salud

¡Hola Admin! Tenía miedo de responderte no sobre el tema de mi mar, sino sobre cómo escribir en forma personal, no lo sé, así que estoy en tu primera receta
Vivo en el mar de Azov, conocido por todos los moscovitas, en la ciudad turística de Berdyansk. Bienvenidos a todos (tren directo Moscú-Berdyansk) o en avión a Donetsk, y allí en minibús

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Desafortunadamente, no sé su nombre ... y cómo contactarlo además de su apodo

¡Tiene una maravillosa ciudad turística de Berdyansk!
El pasado lejano de mis parientes cercanos está relacionado con esta ciudad, pero de alguna manera el destino no me envió a tu tierra ...

Gracias por la invitación a visitar su ciudad, ¡estoy muy conmovida por tanta atención!
¡Gracias, Admin!

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¡Tiene una maravillosa ciudad turística de Berdyansk!
El pasado lejano de mis parientes cercanos está relacionado con esta ciudad, pero de alguna manera el destino no me envió a tu tierra ...

Y gracias por la instrucción Mi nombre es Julia, y también quiero preguntar, realmente eres Admin (mi yerno es Romchik), así que vuelvo a preguntar
Tal vez, si Dios quiere, ¿tú y tu madre nos ayudarán? (Leo tus paginas, hablas de sopas, y allá de mamá)
Nuestra ciudad es pequeña, a menudo resulta que alguien es hermano, casamentero, padrino, compañero de clase de alguien. Entonces, tal vez de tu "pasado lejano" alguien más esté vivo y coleando

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Gracias por seguro tambien

Lamento interrumpir ... El administrador tiene una forma aún más fácil de enviar un mensaje privado.

Pero no me di cuenta del elefante, dudaba de todo, me perdí algo

Lga, gracias por la ayuda

Mi nombre es Julia, y también quiero preguntar, realmente eres Admin (mi yerno Romchik), así que vuelvo a preguntar
Entonces, tal vez de tu "pasado lejano" alguien más esté vivo y coleando

En el mundo soy tatiana

Todo puede ser ... tienes que mirar. Pero no sé tal ...

gracias por las palabras amables

¿Y cuál es el peso del pan?

¿Y cuál es el peso del pan?

Mi máquina de pan hornea pan sin especificar el peso del pan

Aprender a determinar el peso del pan terminado por el peso de la harina "¡Cuánto ponemos en la masa, obtenemos esa cantidad!" https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123926.0

Sumamos todos los componentes del pan por peso y obtenemos, teniendo en cuenta la paca, el peso del pan terminado es de unos 1000-1100 gramos.

Y horneé este bollo. La primera vez que lo subí tanto que se pegó a la ventana de visualización Y tres veces reduje los ingredientes 2 veces y eso es lo que sucedió en lugar de nueces, agregué semillas de amapola y pasas. Gracias por la receta, muy sabrosa

¡Hermoso bollo! Agradece su descripción de la masa, subió bajo el techo: una masa maravillosa

Hornea y come para la salud

Hola administrador. Estoy mirando tu pan mágico. ¿Quieres saber cucharas de medir?
¿Una taza de 240 ml y 4 tazas de harina? 960gr? ¿Cuánto cuesta tu balde de algodón? ¿Por 2L?
Tengo la barra más grande de 1 kg. Si hago la mitad de su tarifa, ¿es correcto? ¿Y el suero de leche es suero de leche agria? ¿Qué puedes reemplazar con kéfir? Si es así, por favor escriba. ¿Qué hacer con ello? Y cuánto necesitas, teniendo en cuenta la reducción de prescripción. Para mi algodón Zelmer BM-1000
Gracias.

¡Buen día!

Sí, unas 4 tazas de harina son unos 600 gramos. Una taza medidora contiene aproximadamente 150 gramos de harina de trigo. Ver tabla Número de ingredientes principales en una taza y cuchara medidoras https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Las cucharas medidoras para estufas x / son todas estándar: comedor 15 ml, cucharadita 5 ml. y no son iguales en volumen a las cucharadas ordinarias. Necesita tener cucharas medidoras especiales, se pueden comprar en un juego en el hogar. historias.

Mi balde hitachi toma alrededor de 500-600 gramos de harina, eso es alrededor de 750-900 gramos de una barra terminada. El cubo se extiende hacia arriba y la panificadora nunca pregunta el tamaño de la barra.

Óptimo para pan de alta calidad, tome 300-400 gramos de harina. Cómo volver a calcular la cantidad de ingredientes, consulte el tema Cómo volver a calcular la cantidad de ingredientes en una receta de pan. Para ayudar a los principiantes. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

El suero de leche es un remanente líquido de la obtención del requesón. Producto lácteo fermentado. Puede usar suero de leche de forma segura (comprar en una tienda en botellas), suero de queso cuajado, kéfir, yogur, etc. Si la receta es suero de leche (es líquido como el agua), entonces puede tomar kéfir, yogur y diluir con agua en cualquier proporción para obtener la cantidad requerida de 50 ml según la receta. esta cantidad es pequeña y se puede dejar en la receta en su totalidad sin contar.

Al recalcular la receta, tomamos la harina como base, y no el tamaño del pan terminado.
El tamaño del pan se utiliza para configurar el tiempo de horneado.