Pan con forma de mantequilla

[Pan delicioso!]

Pan con forma de mantequilla

Categoría: Pan de levadura

Ingredientes
agua	310 gramos
harina de trigo / grado	425 gramos
harina de trigo, c / z	50 gramos
azúcar	20 gramos
margarina (mantequilla)	40 gramos
sal	8.5 gramos
levadura prensada	10 gramos

Metodo de cocinar

• Disuelva la levadura y el azúcar en agua.
• La margarina o la mantequilla deben estar blandas.
• Amasar la mezcla de harina y levadura.
• Después de 5-7 minutos, tritura la sal y la margarina.
• Continúe mezclando.
• El tiempo total de amasado es de 20 minutos con gancho.

• La masa está húmeda, suave, sedosa, ligeramente pegajosa. Se queda atrás de las paredes del cuenco, pero mancha el fondo.

• Estirar-doblar la masa y fermentar. Fermentación durante 120 minutos. Estire-doble una vez después de 60 minutos.

• Masa al inicio, mitad y final de la fermentación.

• Forme el pan y colóquelo cosido.
• Dejar actuar de 45 a 50 minutos.
• Espolvorea el pan con agua antes de meterlo al horno.
• Lo metemos en un horno precalentado a 240-250 grados. Reducir la temperatura a 200 grados.
• Horneamos durante 40-45 minutos (centrándonos en nuestro horno).
• Lo sacamos, lo sacamos del molde y lo dejamos enfriar. ¡Corta y disfruta!
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• Pan delicioso!

El plato está diseñado para

1 rollo

Hora de prepararse:

3,5-4 horas

Programa de cocina:

cosechadora, horno

Nota

Delicioso pan de mantequilla de poros finos. Bueno para sándwiches y tostadas. La miga es elástica. La receta es elegante. Recomendar.

[Ángela]

Ángela, gracias por la receta! Por favor, dígame, ¿qué aporta la presencia de una pequeña cantidad de harina integral en la masa? ¿Mejora de alguna manera la consistencia?

[ang-kay]

ang-kay, Ángela. cada pan, barra o barra suya es algo) Esto es comodidad en el hogar y una cena familiar por la noche. Este es un refrigerio rápido y satisfactorio para llevar, o una gran adición a su comida. Esto es calor y cuidado por su vecino, para que no tenga hambre. ¡Su pan es tan diverso que se puede utilizar para todas las ocasiones y celebraciones! ¡Gracias!)

Genial ... marcadores ... !!!

[Galina]

Galina, Elena, Gracias. Ojalá sea útil.

Pero, ¿qué aporta la presencia de una pequeña cantidad de harina integral en la masa? ¿Mejora de alguna manera la consistencia?

No afecta particularmente la consistencia, pero la presencia de salvado agrega un poco de sabor.
Innushkacuantas lindas palabras! : girl_red: Tocado hasta el fondo de mi alma Muchas gracias

Angela !! ¡hermoso! y me gusta la adición de granos integrales, siempre siento un poquito !! para mí el pan es mucho más aromático y sabroso.

[Marca de verificación,]

Marca de verificación, Gracias. Espero que lo intentes Debería adaptarse a ti.

[ang-kay]

ang-kayAngela, y lo intentaré, ¡gracias! Lo llevo a los marcadores ...

[Margarita]

Margarita, Estoy esperando con un informe. Espero que todo salga bien y lo disfrute.

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, buen pan! ¡Con mermelada o mantequilla!

[Tonya,]

Tonya, Gracias. Muy bueno para cualquier bocadillo.

[ang-kay]

ang-kayAngela, gracias! Horneé pan hoy. Una receta muy simple, y lo más importante, ¡resultó ser un pan muy sabroso! Solo que no tengo una forma tan redonda, así que la hice en forma rectangular.

[Helena]

Helena, ¡chica inteligente! Resultó hermoso. Gracias por el informe)

Ángela, ¡gracias por compartir recetas tan buenas!

¡Oh guapo! ¡Así que tira para morder! ¡Ángela es sobre todo alabanza y admiración!

[Tumanchik]

Tumanchik, Gracias. Muerde skok hosh)