Rollo de mantequilla con azúcar (pastel con "tAK")

Rollo de mantequilla con azúcar (pastel con "tAK")

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Levadura seca	1 cucharadita
Harina	250 g
Huevo	1 PC.
Leche agria (kéfir)	80-100 ml
Miel	50 gramos
Mantequilla	40 g
sal	0,25 cucharaditas
Azúcar de vainilla	1 cucharadita
Cáscara de cítricos o varios "rociados"	Opcional
Huevo para armar el rollo	1 PC.
Azúcar para espolvorear	3,5-7 cucharaditas

Metodo de cocinar

• Mezclado en la panificadora, todo es como de costumbre, el modo "Masa". Una vez terminado, dividir la masa blanda en 7 koloboks, enrollar cada uno en un bizcocho y dejar reposar 20 minutos, remover con un tenedor el huevo preparado para armar el rollito hasta que quede suave. Sumerja cada bizcocho en un huevo por ambos lados y colóquelo en un molde, de modo que una mitad se superponga a la otra, en un círculo. (En el sitio donde encontré este método de peinado, se llama "siete flores"). Espolvorea cada pastel con azúcar - 0.5 cucharaditas, pero puedes usar una cucharadita entera si quieres más dulce (el pan no es demasiado dulce). Aquí también puedes espolvorear con ralladura u otro saborizante, y también agregar nueces picadas, frutas secas picadas, chocolate rallado, coco rallado, etc.
• Hornee en el horno durante 5 minutos a fuego alto, luego otros 20 minutos a fuego lento.
• 

El plato está diseñado para

450 g

Programa de cocina:

horno

Nota

"Pie" - bueno, ¡si no hay absolutamente nada para hornear! A veces ocurre...
Mientras tanto, resulta fragante, alto, ingrávido. Después de enfriar, se puede cortar y "rellenar".
Gracias por la lección de estilo Anna Rasputina, propietaria del sitio web Cooking Fast.

¡Una buena receta Tanyusha como todas tus obras maestras!

Oh, hay días en que el té con una bebida (sin azúcar), pero mmm, rara vez

¡Oh, qué pan!
Resuelto, lo hornearé. Solo cariño rápido, terminaremos hoy.
Mientras que en los marcadores se arrastraron.
¡Hermoso bollo!
p. desde. así es, no tiré ropa grande ... es útil

como todas tus obras maestras!

Irina, me adulas. ¡Yo no lo creo!

Irina, me adulas. ¡Yo no lo creo!

Tanya, ¡eres lo principal para preparar y exhibir! ¡También dijo! y Nevsky? ¿y queso? ¿Dónde más encontraríamos esto?

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, buenas tardes! Estaba tan interesado en tu receta, definitivamente la haré, solo espolvorearla con canela, mi yerno la quiere mucho. Puede hacer una pregunta, si aumento la harina a 600 g, ¿debo dividirla en 14-15 bolas? ¿Y qué forma entonces, unos 30 centímetros, deberías tomar?

[eugeshka]

Si, eugeshka, dividir por muchas bolas, habrá más capas. Y la forma, por supuesto, es más grande. ¡Éxito!

¡Gracias!

Buen pastel !!! ¡Y la moldura es interesante! Gracias por la receta y la idea de moldear !!!

[TATbRHA]

TATbRHA¡Tanya! ¡Les traigo un informe y muchas gracias! ¡El bollo resultó muy sabroso! Lo conté con 450 g de harina en un molde de 28 cm, lo dividí en 12 bolitas, espolvoreadas con canela y azúcar, para que la hogaza se vea tan "nigella", de hecho, ¡es genial!


Por cierto, si lo hubiera puesto en 600 g, como quería originalmente, la masa se habría salido del cubo de HP, ¡resultó tan genial! ¡Recto "chirrido" en las manos! ¡Gracias de nuevo!

[eugeshka]

Chica inteligente, eugeshka, el moño es una belleza! Y con canela, claro, delicioso ...

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, estoy de vuelta contigo con un bollo milagroso, ¡delicioso! ¡Muchas gracias!

[eugeshka]

eugeshka, ¡este es aún más hermoso!
¡¡Mañana definitivamente lo hornearé con canela !! Y espolvorearé "un poco" de nueces. ¡Cómo no pude haberlo adivinado de una vez! Gracias.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanya, ¡el sabor del bollo es increíble! No probé el primero, horneé a mi esposo en un viaje de negocios, solo pude aceptar una palabra cuando elogió un panecillo en el teléfono y su equipo gritó a coro en el teléfono ¡GRACIAS! Y ayer horneé este para visitar a mi cuñada, y ya lo probé con ella, la miga es esponjosa, tierna, taaaan deliciosa! Es una pena que nadie quiera probar, puedes improvisar con chispas, se hace muy rápido, ¡el resultado es increíble!

Yo tengo la misma historia: un marido goloso y amante de la repostería, especialmente los productos horneados.También hay prisa en el barco cuando me acerco a mi marido para la llegada o al amarre del barco. Ahora he vuelto a poner este pan, espolvorear con nueces y canela.

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, estoy de nuevo con nuestro pastel favorito
Acaba de recoger

Esto es después de 30 minutos, antes de ir al horno.

Y este es un guapo listo, la mitad para el yerno espolvoreado con canela y azúcar, la otra mitad para mi hija solo azúcar

[eugeshka]

eugeshka., ¡chica inteligente!

[Tatyana]

Tatyana, que receta tan sencilla y un resultado tan bonito. bollos todos nos entregamos a los panqueques. El mío no puede manejar todo.

[TATbRHA]

TATbRHA, gran receta, gracias !!! Porción doble, 13 koloboks, diámetro del molde 30 cm. La mitad espolvoreada con azúcar, la otra con copos de coco. ¡Qué aroma de vainilla y coco se quedó! Hijo (6,5 años) comió puntas de 3 piezas)))

Bueno, mamá es inteligente y el hijo también es genial.

[TATbRHA]

TATbRHA,

[Tanechka]

Y aquí está mi moño. La miro y pienso en lo que pueden pensar las mujeres. Babeo, así que quiero intentarlo, pero caliente por ahora

Gracias, Tanechka por tanta belleza.

[lyudmia]

Pruébelo, y aún así se sorprenderá, ¡es tan suave por dentro, pero crujiente por fuera! Admiro tu moño y pienso: lyudmia zaika, bollo es una belleza!

[Tatyana]

Tatyana, Tanechka, ya lo intenté
Me suscribo a todas las palabras

[TATbRHA]

TATbRHA, Tanechka, ¡nunca me canso de agradecerte por esta magnífica receta! Horneo este panecillo tan a menudo, es una pena publicar informes tantas veces. Un salvavidas para mí, mi esposo en un viaje de negocios lo hace constantemente, cambió a 1.5 normas, ¡el doble no está lejos! ¡No te veas negra es canela! ¡El sabor es increíble! ¡¡¡Gracias, gracias, gracias!!!

Aquí, y la forma es nueva, rectangular. Maravilloso. Tal vez yo también me hornee hoy, me duele. ¡¡Tus rollos, Zhenechka, son lindos !!

Sí, la próxima vez que el equipo de mi esposo pidió un bollo más grande. En general, quiero contar con una bandeja de horno grande para poder poner los pasteles en 4 filas.

¡Tales bollos son hermosos! ¿Qué puede reemplazar la miel en una receta? ¿O eliminar por completo? Entonces, ¿por qué poner menos?

[Gordito]

Gordito, reemplace la miel con cualquier dulzor: azúcar, polvo, almíbar, melaza, leche condensada, leche condensada hervida, etc., no crítico. ¡Y es delicioso sin miel!

[Gordito]

Gordito, Lo reemplacé con azúcar, pero no anoté cuánto, parece 100 gramos.

[TATbRHA]

TATbRHA, Elya_lug, ¡Gracias! ¡Lo hice! Reemplacé la miel con 50 g de leche condensada y un poco de azúcar. Mi primer informe

[Gordito]

Muy bonito bollo. Gordito - ¡bien hecho!

Gracias, delicioso.