Pato al vapor en crema agria

Pato al vapor en crema agria

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Pato	600 g
manzana agria grande	1 PC
bulbo	1 PC
crema agria	7 cucharadas l.
aceite vegetal	5 cucharadas l.
caldo o agua	150 ml
granos de pimienta, sal, hierbas

Metodo de cocinar

• Corta el pato en porciones. Pelar la cebolla, quitar el corazón de la manzana y cortar todo en cubos.
• Freír el pato en aceite vegetal hasta que esté dorado.
• 
• Agrega la cebolla y la manzana a la sartén y sofríe durante 3 minutos.
• Poner el pato con las manzanas y la cebolla en un recipiente para arroz, llenar con caldo (o agua caliente) y dejar hervir a fuego lento durante 15 minutos.
• Luego agregue crema agria, sal, pimienta y cocine a fuego lento durante otros 30 minutos.
• ¡El pato está listo! Sirve decorado con hierbas.
• 
• La receta de mi libro favorito "Procooking for gourmets" - la búsqueda de una receta para cocinar rápido y sabroso, finalmente lo recordé.

El plato está diseñado para

porciones

Hora de prepararse:

1 hora

Programa de cocina:

baño maría

Nota

El pato resultó ser suave y jugoso, ¡lo recomiendo mucho!
¡Disfrute de su comida!

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño¡gran solución! Asar y cocinar al vapor, pero con manzanas al vapor: ¡SUPER!

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias!
Durante mucho tiempo guardé esta receta en mis marcadores, no me atrevía. Pensé que el pato al horno era más bonito. El pato de vapor también se ve bien ... Deja que esta opción viva, puede ser útil para alguien.

Marishka, clase! ¡Amo el pato! ¡Gracias por otra opción!
A menudo pongo confit en ouronchik bajo presión. Ya recogí un tarro de grasa de medio litro y congelé los demiglas de pato. Nos enamoramos de los muslos de pollo húngaros. Es muy conveniente tanto para descongelar como para cocinar.

[Arochka,]

Arochka, Natasha, ¡qué feliz estoy de que hayas mirado mi luz!
Prueba mi versión del pato si recolectas recetas con él. Y aquí encontré una receta de pato con trigo sarraceno y demiglyas con vino tinto.
Tal vez tengamos uno aquí, tenemos que mirar, todo está aquí ...

Bueno, desde que lo encontré, ¡tienes las cartas en la mano! Bendición por otra receta de uchi

Bendición por una receta más de uchi

Bueno, gracias, bendito! Y esperaba que compartieras tus recetas, lo sé, ya he ahorrado.
Tengo una renovación general, dejé la vida activa ...