Mermelada de zanahoria "Desayuno para el conejito"

[* resultó alrededor de 350 gramos** Puedes agregar Zhelfix, Confiture o Pectin y no lo hiervas hasta que el líquido se haya evaporado.]

Mermelada de zanahoria "Desayuno para el conejito"

Categoría: Espacios en blanco

Ingredientes
Zanahorias (peso neto)	0,5 kg.
Manzanas medianas (agridulces) *	2 uds.
Naranja grande	1 PC.
Limón	1/2 uds.
Raíz de jengibre fresca	20 gr.
Azúcar	300 gr.
Zhelfix, confitura o pectina	no es necesario

Metodo de cocinar

• Rallar las zanahorias en un rallador fino. Pelar y quitar las semillas de las manzanas, rallarlas con un rallador fino. Retire la ralladura de la naranja y medio limón y exprima el jugo. Pelar la raíz de jengibre y picar finamente. En una cacerola antiadherente con fondo grueso, dobla las zanahorias, agrega el jugo y la ralladura de limón y naranja. Cocine a fuego lento, tapado, hasta que las zanahorias estén suaves. Luego agregue las manzanas, el jengibre y el azúcar, cocine a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que el líquido se evapore **. Disponga en frascos limpios.
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El plato está diseñado para

2 tarros de 0,5 litros.

Nota

* resultó alrededor de 350 gramos
** Puedes agregar Zhelfix, Confiture o Pectin y no lo hiervas hasta que el líquido se haya evaporado.

Espié la receta aquí 🔗
El autor sugiere mezclar todos los ingredientes, agregar Zhelfix 2: 1 y cocinar por 5 minutos. Después de 5 minutos de cocción, mis zanahorias crujieron y tampoco hubo ictericia. Por eso, cambié un poco la receta. En el proximo. solo intenta cocinar con la adición de pectina de manzana ...
La mermelada resultó ser de color naranja brillante, las zanahorias no se sienten en absoluto. Predominan las notas naranjas. Llevé una lata al trabajo. Nadie adivinó esa mermelada de zanahoria

Una mermelada tan apetitosa

[Albina]

Albina,
¡Es tan delicioso! Se puede usar como relleno en panecillos, muffins, tartas, etc. Intentaré hornear un panecillo así https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=384939.0

¡Es solo una receta! Especialmente para quienes tienen exprimidores de barrena. Queda el bizcocho, sobre todo la zanahoria, no hay donde ponerlo (chicas sin corral), así que mañana lo haré bien !!!

Incluso soy demasiado vago para sacar mi exprimidor soviético del armario
La receta es maravillosa espero usarla algún día

[Irina]

Irina, y lo que queda del exprimidor es comestible? Me parece que ya hay basura solo Dime mañana que va a pasar
Albina, Me alegraré si la receta te viene bien

y lo que queda del exprimidor es comestible?

Es muy comestible, el año pasado cociné algo como mermelada con un mínimo de azúcar de tarta de manzana en una olla de cocción lenta, es muy sabroso y no fluye como un relleno. Este año hay mucho pastel de zanahoria en el congelador, así que cocinaré un postre tan maravilloso, naranjas-mandarinas-limón = ¿cuál de los calabacines no ha hecho lo mismo? No sé qué tipo de barrena tienes, Lena, mi Kromax no es muy * elegante *

[Irina]

Gracias, Irina, para información no tengo un exprimidor de barrena. El más ordinario, barato ... acumula polvo en el estante, no lo usamos. Siempre pensé que después de hilar quedaba polvo para desechar. Ahora sabré que no es así

[todas]

El más común, barato ...

sí, sí, y mi centrífuga también es económica, pero no se llena de polvo = en el momento de prepararla para verduras y frutas duras, y el tornillo todas y pastel en acción