Utensilios para hornear Nordic Ware: compra, características, reseñas, recetas

Sellos de vacaciones: ingredientes

3/4 taza de mantequilla ablandada
1 taza de azúcar en polvo
1 huevo
1 cucharadita de extracto de almendras
2 1/2 tazas de harina
1/2 cucharadita de sal
Preparación e instrucciones

Precaliente el horno a 350F (176C). En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar glas a alta velocidad durante 2 minutos, hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega un huevo; mezclar bien. Agrega la mitad de la harina; mezcle a velocidad baja sin fregar el tazón con frecuencia hasta que esté bien mezclado. Agrega el resto de la harina y la sal; mezcle a velocidad baja durante 2 minutos, hasta que la harina esté encendida. Forme bolas con la masa, utilizando escasas 2 cucharadas de masa para cada una. Coloque 6 bolas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Con la mano, presione cada bola de masa en un disco de aproximadamente 1 a 4 pulgadas de espesor. Sumerja el sello de pastelería en harina y presione firmemente sobre el disco de masa hasta que la masa llegue al borde del sello. Retirar la marca y repetir con el resto de la masa, espolvorear las marcas según sea necesario para evitar que se formen grumos. Hornee de 12 a 14 minutos, hasta que comience a dorarse alrededor de los bordes. Déjelo enfriar completamente. Decora como desees.

Rinde 18 galletas.
Y el segundo, los simples no me abren. Sólo titulo. Pero por el título queda claro que con frutos secos.

[Masinen]

Masinen, Masha, ¿pero no puedes hacer pan de jengibre en una bandeja, por ejemplo, en dos capas? Ponga mermelada en el medio en la primera capa, cubra con una segunda capa de masa encima. ¿Como el pan de jengibre de Tula? Leí en alguna parte que en Tula se ponen galletas de jengibre, mermelada o mermelada, o mermelada (como más te guste) en el medio, encima se pone una segunda capa de masa.

Puedes, y por qué no. Alguien ya ha probado estas galletas de jengibre con relleno)

Galletas de nueces.

1 taza (dos barras) de mantequilla blanda cremosa (barra 115 gramos, por lo que tomamos 230 gramos)
3/4 taza de azúcar morena clara
3/4 taza de azúcar granulada (¿qué diablos?)
1 1/2 tazas de mantequilla de nueces
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 1/4 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de sal.

Precaliente el horno a 175 grados. Mezcle la mantequilla, el azúcar y la mantequilla de maní. Agregue los huevos, la vainilla, la harina, el bicarbonato de sodio y el polvo de hornear, la sal. Mezclar todo junto.
Enrolle las bolas del tamaño de una cucharada, extiéndalas en una bandeja para hornear a una distancia entre sí. Sello con un sello .... Espolvoree con azúcar (si lo desea). Hornea por 12 minutos. Diseñado para 3 docenas de galletas (36 piezas).

Por si acaso, el enlace a la wiki de mantequilla de maní es 🔗 Me refiero a la pasta que se vende en los bancos, incluido el nuestro.

Descripción de una sola tienda: clásico americano, 100% cacahuetes, en un práctico frasco con cuello sellado, tiene una agradable consistencia cremosa. Ideal para sándwiches de mermelada, gran cobertura de helado, en productos horneados: la base de las galletas de maní.

Yutan, bueno, no necesito darte la receta. Tú ya lo tienes. E instrucciones.

[Mams]

Mams, Olga, gracias! Intentaré hacerlo, darme de baja !!! Y luego la prueba suave no funcionó.

[Yutan]

Yutan, venga. Contarás y mostrarás. Incluso compré mantequilla de maní, pero ahora tenemos pan de jengibre. Por lo tanto, hornearemos galletas más tarde.

Aquí en la lista general lo encontré. También pongo la traducción de ingredientes: Ingredientes

1 taza (2 barras) de mantequilla ablandada
3/4 taza de azúcar morena clara
3/4 taza de azúcar granulada
1 1/2 tazas de mantequilla de maní
2 huevos grandes
Extracto de vainilla 1 cucharadita
2 1/4 tazas de harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/4 cucharadita de sal
¿Dónde conseguir mantequilla de maní? Probaré vegetales o maíz.

Yutan, la mantequilla de maní no escasea, disponible en los grandes supermercados. Pregunta de precio.

[Yutan]

Yutan, actualice la página, agregué sobre el aceite a mi mensaje. ¡No es líquido! Es pastoso. El aceite líquido no se puede reemplazar.

[Yutan]

Yutan, la mantequilla de maní no es líquida, por lo que probablemente no debería reemplazarse con aceite vegetal. El maní se puede comprar en grandes supermercados, como Auchan, Globus, etc.

mientras escribía, las chicas ya respondieron

¡No es líquido! Es pastoso

niñas, para ser claros: la mantequilla de maní es líquida, como la mayoría de los aceites vegetales, y lo que es "pastoso" se llama mantequilla de maní.

Sobre el uso de sellos.
¿Es posible estampar la masa enrollada a lo largo de la capa y luego cortarla para que se ajuste al sello con una muesca?

[Mams]

Mams, Cvetaal, Chicas, muchas gracias! Sin embargo, no abandones el foro ... Tantas cosas interesantes. No en vano, estas galletas se llaman galletas de nueces por la mantequilla, supongo.
En realidad, necesita hacer su propia receta sin aceites exóticos, ¿sabe?

Y tengo una caja casi sin abrir con formas ((((() Nada pudo detenerme anoche y aquí está mi primer pastel de nueces de calabaza!

[marina-asti]

marina-asti, Marina, ¡magdalena muy bonita! ¿A qué sabe?

[Yutan]

Yutan, esta receta https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=401947.0

¡Estuvo delicioso para nosotros! Me gustó, hice un mínimo de mantequilla, recetas en las que 200 g de mantequilla me da miedo ((Aquí calabaza-nueces, nos encantan esas combinaciones. ¡Más relleno de naranja y crema agria!
El año pasado hice una zanahoria de esta serie un par de veces, también iba con éxito. Lo intentaré la próxima vez.

niñas, para ser claros: la mantequilla de maní es líquida, como la mayoría de los aceites vegetales, y lo que es "pastoso" se llama mantequilla de maní.

Estas recetas usan mantequilla - mantequilla de maní. Por supuesto, hay mantequilla de maní líquida. Pero es para otros fines. Aquí están las características de la traducción de términos culinarios. Es la pasta que se usa para hornear galletas.

Con maní líquido, horneé pasteles de Pascua: este es un delicioso raro.

Marina es una magdalena muy hermosa
Me desperté para hornear galletas, la segunda receta de sellos no funcionará, la eliminé. Es muy pegajoso, probablemente necesites agregar harina, no me gusta mucho, así que juego con pegajoso.
Horneo más pan en la "Cosecha" Aquí hay un pan salido (para mi gusto es pálido) horneado al vapor. Y yo también tengo horno
¡El tamaño, como pensaba, es el verdadero!

[Loksa]

Loksa, Oksana, ¡resultó muy hermoso en la cosecha!
Mams, Olya, ¿y quizás puedas hacer pasta tú mismo? ¿O usar harina de almendras, por ejemplo? O muele los cacahuetes muy finamente con una batidora. Luego muela con algo hasta que quede pastoso ...
Algo que ya me he desviado por completo con estas formas ... Me tengo que ir a la cama. Buenas noches muchachas !!!

[Yutan]

YutanNo lo sé. Necesitamos averiguar cómo se prepara esta pasta. Creo que hay una receta.

Traduje otra receta. El año nuevo aún está cerca.

Los hombres de pan de jengibre
Pastelitos de jengibre

1/2 taza de azucar blanca
1/2 taza de mantequilla (115 g)
1 huevo
1 taza de melaza
2 1/2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
1 cucharada de canela molida
1 cucharadita de jengibre molido
1/2 cucharadita de clavo molido
1 taza de agua caliente

Precalentar el horno a 175 ° C. Engrase la forma con mantequilla y espolvoree con harina.
En una cacerola grande, combine la mantequilla y el azúcar hasta que quede cremoso.
Batir los huevos, mezclar con la melaza, dejar reposar.
Tamizar la harina en un tazón más pequeño, agregar soda, sal, especias
Mezclar ambos tazones. Agrega agua caliente.
Organizar uniformemente en moldes.
Hornee durante 23-28 minutos, hasta que se seque. Deje reposar durante 10 minutos y coloque los hombrecitos terminados en la rejilla. Déjelos enfriar completamente. Decora como desees.

Receta para 6 personas.

[Mams]

No puedo dormir. Encontré una receta de mantequilla de maní casera.
Receta de mantequilla de maní

La mantequilla de maní hecha de acuerdo con esta receta es ideal para hornear, rellenar pasteles, tortas, bagels o untar sobre tostadas.

En general, existen muchas opciones para usar este aceite. Se prepara de forma muy sencilla.

Para preparar mantequilla de maní necesitarás:
250 g de maní;
3 mesa. cucharadas de agua;
2 mesa. cucharada de miel.
Enjuaga los cacahuetes y sécalos al horno.
Vierta los cacahuetes en una licuadora, agregue agua. Triturar durante 3 minutos.

Transfiera los cacahuetes molidos a un bol y continúe moliendo con una batidora de mano.

Agregue miel a la masa de maní y mezcle con una cuchara.
Guarde la mantequilla de maní en el refrigerador.
También leí que es sumamente útil, contiene mucho magnesio para el sistema nervioso.
Mams, Olya, gracias por la traducción de la receta.

Mi esposo llevó todas las galletas al trabajo por la mañana))
Quería regalar un par, y me dijo que te guardes y pongas todo aquí))

[Chicas]

Chicas, recuerda por favor mínimo el precio de los sellos de galleta para toda la historia de nuestro tema?

Lo que quedó grabado en mi memoria son 1380 rublos. ...

¿Alguien ha logrado arrebatarme más barato?

Me estoy perdiendo, palabra correcta, qué llevar: ¿sellos o una bandeja para hornear para galletas?

Por supuesto, quiero los dos, y puedes prescindir del pan, pero ... ¡¿pero kuaaa?!?!

[Inna]

Inna, 1600 sobre ozono

[Oksan]

este es el tipo de pan

Oksan, de este pan !!!

¿Qué tipo de masa, me interesa saber), la receta en el sentido de qué?

Manyunya, ...

Por cierto, por 1380 rublos, fue en Ozone que ...

Una bandeja para hornear para galletas parece ser como 1400 con algunos kopeks recientemente, ahora 1142 rublos. 50 kopeks ...

Los precios suben, no puedo seguir recordando ...

[Tejer]

Tejer,

Cuando compré, eran 1280r sin descuento de ozono. Hice menos, usé el descuento.

Chicas, quiero pedir un par de formularios en Ozone, ¿hay un reembolso parcial en la entrega, si no les gusta algo? ¿O debería abandonar completamente todo el pedido?

[Yulenka]

Yulenkapor qué tan radical renunciar a todo), puede renunciar fácilmente exactamente a lo que no cumplió con sus expectativas ...

Innochka, gracias por la ayuda) Ya lo pedí)

Y ayer me enojé con OZone. No permiten cambiar el pedido después de la confirmación ((
Cuando lo ordené, estaba escrito, está disponible, escribí 7-8, puedes recogerlo, ayer miré, el primero de las posiciones del centavo, no disponible. Pedí reemplazar o duplicar la otra posición, porque no quería esperar 2 semanas para la entrega. ¡No permitido! Tuve que nafig borrar el pedido. bueno ellos

Ya ordenado)

Feliz ...

Y todavía estoy dividido entre sellos y una bandeja para hornear para galletas de mantequilla ...

Feliz

A ver que me traen ahí, espera a alegrarme)) Ya que todo está ahí con descuento, creo que pueden ser moldes

Mañana también me traerán 4 piezas, finalmente espero ...

Mis "Cestas" ralentizaron todo el pedido ...

Eso está bien, mañana informaremos a Temka, lo que nos traerán allí

[Tejer]

Tejer, Pan de Barbariska "pan de trigo simple para dos o tres veces" - Me gustó, la masa es interesante y no muy larga. Se ha elevado por encima de la forma con dos dedos, simplemente no es necesario ajustar la receta. Tal vez hubiera crecido, tenía miedo de dejar de hacerlo. (masa madre de centeno)

[Tejer]

Tejer, Lo conseguí por 1029,60. Lo ordené el 24 de noviembre. Pero justo después de mi pedido, se convirtieron en 1280 bajo el pedido, y cuando aparecieron 1600, comenzaron a costar ... Por lo tanto, quería con tanta audacia los sellos navideños, porque en total obtuvimos 1500 cada juego.

No tendrás elección .. no funcionará .. ¡Toma las dos!

Chicas, hay muchas recetas aquí que se perderán, pero es una pena. Créelos, por favor, en una gorra o en un tema aparte.

[Alycha]

Alycha, las chicas ya han escrito a los Administradores. Creo que lo harán con el tiempo y ya hay algunos temas para algunos tipos de pruebas. Quién hornea: elabora recetas.

Enviaron desde Ozone que no habría Guirnaldas y dieron un 5% de descuento en el pedido.

[Maria]

Maria, Mash, y sigo esperando Heart and Harvest No sé si puedo esperar, Garland está ofendido por ti, no quisiste tomarlo, pero puedes prescindir de él con tu cantidad de formas de piezas (hojas, rosas ...).

[Esperanza]

Esperanza, tampoco hay cosecha y no esperes, probablemente también se cancelen.
Cuando ordenó, ¿la cosecha estaba disponible o no?

[Masinen]

Masinen, Masha, aquí están K ... yOlen! Es decir, funcionará, no lo reservaron, ¿a dónde fue el uniforme? de hecho, esto es una forma de vergüenza, ya que el comprador hizo un pedido (después de todo, podría haber pagado), debe cumplir con sus obligaciones. ¡Y no importa quién se equivocó con ellos!

[Masinen]

Masinen, Sí Mash, fue, luego desapareció, luego reapareció, primero prometieron el 6 y 7 de noviembre, ahora escribieron del 10 al 11 de noviembre, recuerda, me dijiste "toma" yo y "tomé

Escribieron que la fecha de entrega es el 9 de diciembre, por lo que lo sacaron hasta hoy y cancelaron la mercancía del pedido.

[Masinen]

Masinen,
Mash, ¿necesitas una guirnalda?

Sí, quería))

[Masinen]

Masinen,
Mañana iré a Begovaya en Alye Sails, si están allí por 794,10 rublos. ¿comprar? La única pregunta es cómo transmitir, si eso?

Entonces mi guirnalda fue cancelada.

¡Te escribiré en una nota personal!

También tuve una guirnalda cancelada del pedido. Así que no en vano ayer arrebaté el "Patrimonio" por 6 celdas.