Sopa de guisantes con salchichas (Erbsensuppe mit Wurst) (Steba DD1 y DD2)

Categoría: Primera comida

Cocina: alemán

Ingredientes
guisantes partidos	2 mstk
caldo	2L
papas	500g
raíz de apio	100 gramos
cebolla	1 PC
Zanahoria	1 PC
Mejorana	1 cucharadita
salchichas (salchichas, tocino, pechuga ahumada cruda)	150g
sal, pimienta, chicharrones
pimiento dulce (opción)	1 PC

Metodo de cocinar

Enjuague bien los guisantes y déjelos en remojo durante la noche, escurra y enjuague. Hervir el caldo en 2 litros de agua, colocando la carne en la canasta de vapor en el fondo del bol en el programa "Sopa" 0,7 25 minutos. Mientras se cocina el caldo, picar las verduras finamente, picar las salchichas en trozos grandes. Sofreír las cebollas y las zanahorias con los chicharrones. Saque la canasta de vapor con la carne, corte la carne nuevamente en la sopa. Agregue los guisantes, la sal, la pimienta y la mejorana. Entonces hay 2 opciones.
Primera opción - olla a presión. Cocinar en el modo "Sopa" 0.3 8 minutos - agregue todos los demás ingredientes.
Segunda opción - multicocina: en el programa "languidez +" 102 * A partir de 15 minutos. Agregue las papas y el apio, cocine por 8 minutos. Agrega la fritura y la pimienta, cocina por 5 minutos. Agregue las salchichas y cocine por otros 2 minutos. Cerrar la tapa y dejar actuar durante 5-10 minutos.
Sirva con hierbas y pan de centeno.