Masa para pan plano, pizza, khachapuri "en 5 minutos al día"

¡Y en mi nevera está esta masa de 4! kg de harina. Fiesta de pizza esta noche

[Svetlana]

Svetlana, Lisichkalal, frio
¿Está en un balde?))) o en diferentes contenedores?
También estoy pensando en amasar por 1 kg, hay pocos comedores, me extrañé, un mes y medio sin pan y sin tortas, esta masa es sencilla para quitarme el alma)))

En 2 bolsas grandes) comimos 2 kg, y distribuimos 2 kg)))) hoy amasamos nuevamente, quedaron los productos de pizza, pero no hay masa.
Yo siempre hago 1 kg, me es más fácil, sin pesas. 1 kg de harina, 1 bolsa de levadura, 1 litro de sal 2 azúcar. 140 ml de kéfir, 340 leche y agua. Es todo de memoria)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, masa de 4 kg de harina !!!
Esa es nuestra manera, "en brasileño"))), ¡no estoy acostumbrado al medio Eram, como dicen!

Es todo de memoria)

sí, tienes que pensar))) varaputit con tales volúmenes
Maladtsa

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Bosch soportó tal número ??? o amasado en porciones?

[Vika]

Vika, 1 kg cada uno. Tengo 2 tazones de Bosch, aquí estoy un día 2 kg y el próximo 2 más))

Añadido viernes 06 de mayo de 2016 11:57 PM

Katerina,

Añadido el viernes, 06 de mayo de 2016 11:58 PM

AnísSiempre tengo miedo de que no haya suficiente y alguien se quede con hambre. Siempre lo hago, y luego lo reparto))) y, por supuesto, las damas pidieron una receta para la masa, ¡así que las francesas pronto harán masa con anís!

en el Miracle Maker horneado con pan plano Ural

[Katko]

Katko, Katerina, belleza-ah-ah-ah!
¡Precioso pastel! ¡Gracias!

[Anís]

Anís, Todavía no pude tomar una foto de todo el dorado de la corteza

aquí también

Gracias

[Galina S]

Galina S¡Marca de verificación, belleza extraordinaria!
¡Gracias por el delicioso pastel!

La masa ya está en el frigorífico. Probablemente haré una pregunta predecible: ¿alguien puede comparar hornear en el horno y en una princesa? Solo quiero que funcione con seguridad, pero tampoco quiero precalentar el horno, está demasiado caliente

[SNadia]

SNadia, probablemente, es mejor preguntar en el tema sobre la Princesa, probablemente responderán, porque lo más probable es que antes muchas personas hornearan en el horno. No tengo una princesa, así que solo cocino en el horno o horneo en una sartén sin mantequilla (el khachapuri y los pasteles planos simples también se pueden descifrar rápidamente así).
Aquí está este tema Pizzerías Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

Muchas gracias. Allí también paso el rato, pero aquí llegué al puesto 328. Ahora mismo decidiré algo ...

[Aún así, los pasteles de esta masa se obtienen mejor en el horno. Horneé en el Princess todo el tiempo, y ayer lo probé en el horno: lo calenté a 270 grados con una bandeja para hornear. Estiró la masa con las manos sobre papel de horno, la roció con agua y la roció con semillas de sésamo. También roció el horno con agua y envió la torta a hornear, reduciendo la temperatura a 250 y después de 5 minutos a 230 grados. ¡Esto es cielo y tierra! El mío dijo que no más pastel horneado en la princesa

[

en princesca es bueno hornear pizzas y tortillas, pero la pita es mejor en el horno. PD: Anis, gracias por la tremenda masa, ahora la más popular de nuestra familia !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Gracias a VikaVika. Lo hice en el horno. Me gusto mucho. Hace tiempo que quería encontrar una receta para algún tipo de bollos o huesos que se pudieran adaptar a las hamburguesas campestres sin ser particularmente complicadas. Pero no esperaba que fuera tan simple y sabroso (incluso los vacíos). Muchas gracias Anis

[VikaVika]

VikaVika, SNadia, chicas, gracias por las reseñas, ¡estoy muy contenta de que me haya gustado la receta! ¡Hornea y complace a tus seres queridos y a ti mismo! Pasteles deliciosos!

[Anís]

Anís, Muchas gracias por la receta. Yo horneo todos los días y mi esposo exige cada vez más hornear para las princesas. Requiere tortas finas con hierbas provenzales y sal gorda. Entonces paso mis vacaciones. Ya hay una tarrina de masa en la nevera para mañana

Buen día a todos. Chicas, pero por alguna razón esta masa sabe a panqueques de levadura ordinarios. Frito por primera vez 6 horas después de amasar (del refrigerador): se necesitaba con urgencia debido a la falta de pan. Y dos días después lo mismo. Es cierto que se frió en una sartén ligeramente aceitada.Resultó ser muy exuberante, de 2 cm de altura, pero aún panqueques al gusto. Hay untuosidad. No sé qué tipo de pizza hará. ¿Quizás al hornear resulte diferente?

[victoscha]

victoscha, Vika, ¡gracias por el dato! La masa es fácil de amasar, no es difícil hornear en Princesas, ¡así que mime a su cónyuge para su alegría! Pasteles deliciosos!
Pinky, cuánto cocino esta masa, nunca he frito productos de ella en aceite. Incluso si hago khachapuri en una sartén, entonces exclusivamente en seco, sin una sola gota de grasa, y todo sale bien, khachapuri, como khachapur, sin indicios de panqueques))).
Obviamente, estás usando aceite de cocina y sabe así. No freír en aceite. Batí pasteles simples en una sartén, completamente sin llenar: ¡se obtienen pasteles maravillosos! ¡No hay absolutamente ningún aceite allí!
En cuanto a la goma, de hecho, puede haber un ligero grado, esto está permitido, porque la masa está completamente sin amasar, pero los pasteles aún son esponjosos, mire el rompedor, por ejemplo:

[Anís]

Anís Sí, ya frí en una sartén sin aceite. Yo tampoco soy muy bueno. Ayer horneé en Prinessk. Resultó exactamente pasteles horneados. Y el sabor es diferente, por supuesto. Después de leer sus reseñas, solo los pasteles horneados estaban bien untados con miel. Me comí dos de ellos casi de inmediato, mientras aún estaban calientes. Una noche lo calenté para el té en micro-fresco, me gustó más. Después de la micra, la goma se siente más. Y ya calenté uno esta mañana (esto todavía es con miel), por lo que ya era una costra viscosa e incómoda al morderla me recordó a un pan de la tienda el segundo día. Por mi parte, llegué a la conclusión: la masa está sabrosa, pero hay que comerla recién horneada.
También intentaré hornearlo en el horno. Bueno, no puede ser que todos estén alabando, ¡pero no lo logré! Definitivamente seleccionaré las condiciones que más me convengan, que soy el peor de todos o algo
Todavía hay un trozo de masa en el refrigerador, intentaré hacer un pastel grande, no pequeños.
En general, la receta de masa es muy conveniente, realmente un salvavidas. Cuando mi esposo se va, yo no horneo mi propio pan. Entonces, fue esta prueba la que decidí usar, a veces también necesito pan: D Fotos muy atractivas aquí en Temko. ¡Todo lo que quiero aprender a hornear!
¿Alguien horneó algo de esta masa en la tortillera de Travola? ¿Cómo se hacen las tartas con ella?

[Pinky]

Pinky, Horneé en un huecograbado. Funciona muy bien, pero la goma está ligeramente presente.

[Natusya]

Natusya Gracias. Voy a buscar mis huevos revueltos ahora mismo y quiero intentar hornear un par de pasteles con la masa restante por la noche en lugar de un pan plano.

Gracias por la receta, la llevo a tus marcadores.

Gracias por la receta, ayer amasé la masa, ni una sola vez me quedó así la masa, unas burbujas, la dejé por un día por recomendación, hoy lo probaré en la princesa, mañana escribiré lo que pasó

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tatiana, deliciosos pasteles!

Chicas, hola !! En cuanto a la goma, ¡finalmente encontré una receta con esta propiedad! Me encanta, estoy cansado de desmenuzar el pan, compré gf1500, lo pruebo, horneo pasteles todos los días, trato de lograr una corteza dorada, pero cuando encontré gomoso en el primer pastel, me di cuenta: ¡esto es lo que necesito! La masa es genial !!!

Anya, hola a mi sobrino, era su cumpleaños. Tuvimos una fiesta pirata, horneé pizza con masa, como siempre la tuya

[Galina S]

Galina S, Marca de verificación, ¡cómo se diseñó y decoró originalmente! ¡Este es un mapa del tesoro real, no una pizza! Bravo por tu idea !!! ¡Resultó una maravillosa "imagen"! ¡Gracias!
¡Feliz cumpleaños para tu sobrino!

poner una dosis doble, en levadura cruda

Envase de 5 litros

Añadido sábado 20 de agosto de 2016 09:25 AM

pellizcado un trozo, horneo un pastel ya en la princesa
mi ladrón

[Katko]

Katko, Katerina, bellezas, ¡la miga es buena!
¡Y el volumen de la prueba es agradable!
¡Gracias por tus comentarios, Katerina!

Anechka, estoy de vuelta con tortas con queso y semillas de sésamo. tal delicia !!

[Galina S]

Galina S, Checkmark, ¡siempre me alegro de verte!
¡Oh, los pasteles son buenos! ¡La miga es un delicado encaje!
¡Gracias!

Anh, los bozales son uno a uno, pero en realidad es otra fiesta


pronto habrá otro horno, finalmente nos enganchamos

[Galina S]

Galina S, Marca de verificación, krasotischaaaaa!
Tortillas preciosas! Gracias cariño, ¡siempre me haces feliz con deliciosos pasteles!

¡La masa es un salvavidas! Muchas gracias !!

[Anís]

Anís, solo tu masa vive en la nevera de mi madre y la mía))) Soy muy buena. Me gusta la proporción de líquido y harina, utilizo principalmente este indicador, porque uno no está, luego el otro ... en general, gracias una vez más por tu masa favorita

Tanto mis padres como yo tenemos esta masa en el refrigerador
Incluso papá lo usó para hornear pasteles en Miracle Maker y solo en una sartén seca

Chicas, ¿no revuelven la masa con harina antes de usarla? Apenas pude estirar el pegamento sobre Princescu. ¿O es así?

[simfira]

simfira, Irisha, la masa está pegajosa, sí ...

Antes de cortar, me unto las manos con aceite vegetal y todo ...

La masa de mis sueños !!! Amasado reemplazando el agua y el yogur con suero - ¡SUPER! ¡Muchas gracias! : girl_claping: El hijo dijo que la pizza ahora solo está en esto vejiga la prueba será))))

Anis, entiendo que ya se han dicho miles de gracias por esta masa, pero aún así ¡GRACIAS de nuevo por ella! ¡Bueno, encantador, encantador!

Entonces esta receta ayuda, simplemente no hay palabras ...
Por circunstancias, no hay absolutamente ningún tiempo para hacer masa ... y comprar pan ya es un delito
Ayer por la noche estaba completamente agotado ... en 5 minutos, después de todo, era cierto, comencé esta masa con una dosis doble .. espolvoreado lino dorado para zhmenka .. fermentar Xia al mismo tiempo ...
Anis, muchas gracias !!!
Papá ha horneado pasteles con él más de una vez, con o sin queso, mientras que mamá está con sus nietos.
Cálidas palabras de gratitud de ellos también

aquí es tan hermoso en un recipiente (5 litros) ha crecido


pero sandalias de ella

en pizzepechki informó
masa de las fosas nasales, a pesar de que la enrollé finamente

Otro agradecimiento a Anya por esta masa milagrosa, siempre horneo pasteles osetios con ella, pero ayer no había pan, horneé un par de pasteles en el horno, me sorprendí a mí mismo, resultó tan inflado)))

Añadido jueves, 10 de noviembre de 2016, 10:32 a.m.

con tal bolsillo. ¡Gracias por la masa versátil! 116146 / IMG_1878 ~ 0.JPG]

[Galas]

Galas, solo los mismos pozos que tienes

Sí, yo mismo me sorprendí, lo hice en la punta de Anis al comienzo del Temka👍

[Anís]

Anís, gracias por la receta. Muy sencillo y económico. Para hornear pasteles planos y khachapurek en una tortilla, es genial. Hasta que apareció la tortilla, esta receta estaba acumulando polvo en mi cuaderno, reescrito hace un par de años. Apreciado solo ahora

hornear pasteles planos y khachapurek en una tortilla es excelente.

O, con más detalle, todavía no lo he horneado en la tortilla ...