Cheesecake de coco y frambuesa

Cheesecake de coco y frambuesa

Categoría: Confitería

Ingredientes
Mantecada	250 g
mantequilla	100 gramos
miel ligera	2 cucharadas
hoja de gelatina / polvo	4 piezas / 15 g
queso cottage	400 g
crema 33-35%	400 ml
leche de coco	400 ml
azúcar en polvo	200 g
frambuesas congeladas	300 g
hojuelas de coco	15 g

Metodo de cocinar

• Forre una fuente para hornear de 25 * 35 * 5 cm de tamaño con pergamino. Muela las galletas en una licuadora y agregue mantequilla derretida y miel. Revuelva y coloque una capa uniforme en el molde. Enviar al refrigerador.
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• Vierta gelatina (tengo hoja) con agua fría.
• Batir el requesón con una batidora con crema, agregar la leche de coco, el azúcar en polvo y batir por otros 5 minutos.
• Exprime la gelatina, calienta hasta que se disuelva y agrega un poco de mezcla batida. Revuelva bien y vierta en la masa. Agrega allí las frambuesas, amasando un poco, dejando algunas bayas para decorar.
• Extienda el relleno cremoso sobre la base de la galleta, alise, decore con frambuesas y espolvoree con coco.
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• Ponga en el refrigerador durante la noche.
• Cortar en porciones antes de servir.
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El plato está diseñado para

20 porciones

Hora de prepararse:

25 minutos + congelación (noche)

Nota

Receta de la revista Domashny Ochag.

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Gracias ! Composición invicta! ¡Ahora agregaré leche de coco!

Así que yo también lo compré una vez en Auchan en una venta temática y no sabía dónde colocarlo.

[Ksyusha]

¡Qué milagro aéreo! Ksyusha - !!!