Filete de fletán (al horno o al vapor) bajo una capa vegetal con aceite especiado (capuchina)

Filete de fletán (al horno o al vapor) bajo una capa vegetal con aceite especiado (capuchina)

Categoría: Platos de pescado

Ingredientes
Hipogloso	filete
Verduras (zanahorias, cebollas, pimientos morrones)
Sal, pimienta molida
Verduras
Jugo de limon	rebanada
Aceite de oliva	1 cucharada. l
Mantequilla aromática cremosa para servir	Opcional

Metodo de cocinar

• Tome dos filetes de fletán, lávelos, séquelos, espolvoree con jugo de limón y sal y pimienta. Poner en una fuente para horno o al vapor. (Si el pescado está congelado, descongélelo completamente en el refrigerador y exprima un poco el jugo).
• - Cortar las zanahorias tiernas y las cebollas dulces (preferiblemente chalotas) en cubos muy finos, agregar las hojas verdes picadas y el pimiento rojo.
• - Espolvoree los filetes de pescado con verduras y vierta aceite de oliva por encima.
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• - Horneamos en el horno a fuego moderado o al vapor desde el momento de hervir durante 25 minutos.
• - Servir con hierbas y mantequilla aromática. Tengo aceite de capuchina. La receta está aquí:
• https://Mcooker-esn.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=391643.0
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• Las verduras quedan un poco al dente, ¡el pescado es suave, jugoso! ¡Me gusta aún más para una pareja!

Nota

Si el horno es muy fuerte, entonces al hornear, cubra el pescado con una tapa de vidrio durante unos minutos, retire la tapa cinco minutos antes del final.

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¡Agradable y sabroso!

[MariV]

MariV, sí, ¡y simple! ¡Hace tiempo que me di cuenta de que un buen pez no necesita sabiduría!

¡GRACIAS AL SUPREMO CHAMÁN!

¡Resultó un pescado muy sabroso y hermoso!

[MariS]

MariS, Bueno, ¡estoy taaaan contento! ¡Ahora quiero probar el bagre! ¡También es delicioso con platija! ¡Gracias, Marinochka, por tus comentarios!

[Rada]

¡Saludable y saludable!
Rada,

[+ Gala +]

+ Gala +, gracias, su aprobación es muy grata !! Yo mismo estoy feliz, porque de alguna manera el fletán se ha abierto muy bien para una pareja.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ahaaaa, ¡lo tomo para mí, pez!) ¡Gracias!)

[mamusi]

mamusi, debemos hacer un pez así, ¡debemos! Pronto los jóvenes se irán con zanahorias, pimientos, eso es genial con ellos. Y mi capuchina por mantequilla ya ha subido.