Pizzerías Princess 115000, Travola SW302T, Fagor MG-300

[Vika]

máximo 4 cm en el interior en mi opinión.

Vika, y escribí de inmediato que la altura de mi pastel es de 4-4,5 cm como máximo. Por lo tanto, nuevamente noto que es ÓPTIMO PARA MASA DE LEVADURA DE 300-350 g de HARINA! Lo descubrí por prueba y error. Pero un diámetro de 30 cm resuelve todos los problemas para una familia numerosa (alimento a 7 personas).

[Linadoc]

Linadoc¡Sí, el diámetro es realmente grande!
¿De qué otra manera almacena? Ahora miro la caja, tal vez lo deje vivir allí, cada vez ocupará menos espacio en el estante.

[Vika]

¿De qué otra manera almacena?

Vika, yo en TI. Lo guardo verticalmente en un armario, aunque ella no quiere que la "almacenen" (trabaja todo el tiempo), ahora "vive" en el campo, trabaja 2-3 veces al día, pero su "apartamento" en un armario en Moscú la está esperando (dónde estoy sin ella ahora ?).

¿Sin caja? Ella abre
Sería bueno colocarlo verticalmente para que nadie se atreva a decir: ¡Y ya no tienes lugar para juguetes nuevos!
Me dicen periódicamente que quedan muy pocas plazas. Es cierto que olvidan que la parte superior de los armarios de pared de la cocina es completamente libre.

¿Sin caja? Ella abre

Lo presioné en posición vertical con una sandwichera y una caldera doble. Y dado que los 3 se usan casi a diario, no hay quejas. Los niños han dominado todas estas campanas y silbidos y se miman a sí mismos y a sus amigos (novias).

Chicas, mete la nariz, ¿dónde están todas las recetas de Princesca? Pedí, como siempre, para mí y para todos en el trabajo. Lo recogeremos mañana (aunque inicialmente lo prometimos después del 8-11 de agosto). Quiero descargar e imprimir para todos mis amigos.

[saika]

saika, todavía no hay recetas separadas. Todo lo que se cocinó en princesas está en este tema.

Linadoc, algo me preocupa de la cocción en las fotos, el grosor y el color de la corteza

¿Qué más cocinaba además de tortilla y pizza?
Pastel de pescado cerrado.
"Cebra".
Planes para hacer pescado en tortilla. Normalmente lo hice en el horno, pero ahora quiero hornearlo en la princesa.

PESO !!!

[Lenochka]

Lenochka, ¿tus pasteles también tienen costra frita?

niñas - propietarios - escribir
¿Se calienta mucho la parte inferior de la unidad? ¿Necesita buscar una superficie resistente al calor?

[Maná]

Maná,
¡La parte superior se hornea más fuerte que la parte inferior! Pero miré y lo saqué a tiempo. Cocido bien. Horneado durante 15 minutos.

luz de la luna,
La parte inferior se calienta y la parte superior también, pero la unidad tiene patas. Lo tengo en el plástico (mesa de la casa). No pasa nada.

¡Gente, el pizzero abre en cualquier momento! Tiempo medio de cocción 13-18 minutos. Abrir, comprobar. Dulce y menos pizza, tartas y focaccia más. Lleve un registro de la cantidad de masa de levadura; he determinado por mí mismo la tasa: 300-350 g de harina como máximo. Asigne esta cantidad.

¡Gente, el pizzero abre en cualquier momento! Tiempo medio de cocción 13-18 minutos. Abrir, comprobar.

Todo esta claro. Alerta por otra cosa ... ¿Tendrá tiempo de hornearse el bizcocho cuando la corteza ya esté al máximo? Vale, mañana lo intentaré, veremos en la práctica.

¡La parte superior se hornea más fuerte que la parte inferior!

Si, ya veo, gracias

Pregunta: ¿Siempre pones la masa en un horno frío o la calientas? Interesado en pizza, samsa, tartas saladas.

Y estoy fuera, ¡también quiero este truco!

[Gulnara]

GulnaraEntonces, ¿para qué es la pregunta? Más bien, sus ozonos y similares; de lo contrario, la gente los está comprando y puede comenzar el déficit.
saika, En mi opinión, es necesario calentar con antelación. Casi siempre calentamos el horno, aquí es igual. ¿Y cuál es el problema para calentar?
También ensucié la focaccia de la noche anterior. Debido a la inexperiencia, la masa se dividió en 2 partes por una libra de harina. Leí los consejos anteriores, pero se trataba de pasteles. Resultó delgado y un poco crujiente (este es el primero) El segundo es más magnífico.
Comí el primero de la mañana con café. Ah ahhh.que delicioso !!! la masa es super! Fosa nasal y aireada (de la noche a la mañana desapareció el crujido) Dejé el segundo en casa, ya recibí sms de casa con odas laudatorias.
En general, me gustó trabajar con el pizzero, calienta, en mi opinión. ella es bastante decente. Lo instalé (siguiendo el consejo de Luda) también verticalmente en el bastidor. no tomó mucho espacio. En general, ¡estoy feliz!
¡Gracias a todos los pioneros!

[Vika]

Vika, Todavía espero que no haya escasez, es como si los hubieran comprado con jamoneros al principio, pero ahora están tranquilos, si hay demanda, entonces otros tovarischi se pondrán al día con modelos, y los promocionaremos con uniforme. Vic, ¿disfrutaste trabajar con ella?

[Gulnara]

Gulnara¡Sí, me gustó! bueno, por costumbre, fue un poco incómodo mover la pieza de trabajo, pero la próxima vez la sacudiré del tablero de vidrio.
Me preparo moralmente para la pizza para pasarla bien al horno de pizza.
Sí, sí, lo recuerdo. que tormentoso todo el foro con estos jamoneros. Yo también me apresuré a buscar, entonces me di cuenta de que en verano, con el calor, es poco probable que cocine jamón.

Pregunta: ¿Siempre pones la masa en un horno frío o la calientas? Interesado en pizza, samsa, tartas saladas.

saika, pizza y focaccia calientes, el resto frías. Un par de veces coloqué la focaccia en la fría, no entendí cuál era mejor, pero parece que después de meterla en los agujeros calientes es más grande y más magnífica. Por cierto, es mejor calcular la focaccia para 300-350 g de harina, este es el peso óptimo.

[Linadoc]

Linadoc¿500g es mucho para la focaccia? 2 piezas resultaron ser delgadas, entonces ¿es mejor tomar una porción y media de masa y hornear 2 focacci?

[Vika]

2 piezas resultaron ser delgadas, entonces ¿es mejor tomar una porción y media de masa y hornear 2 focacci?

Vikapor supuesto que es mejor así. Para 2 harinas de focaccia necesitas 600-700g, para que haya suficiente espacio para levantar. Y déjelo reposar bien antes de hornear. Puede ser en papel, y luego con papel y tirarlo al horno.

Hoy horneé un maná, la masa necesita un poco más de lo que suele ir según la receta. La parte superior se horneó normalmente, pero la parte inferior se quemó ligeramente, aunque no se horneó durante mucho tiempo, aproximadamente 10-12 minutos. Aparentemente, necesitas incluso menos tiempo y más pruebas.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeñoPero en mi focca, la parte superior permaneció pálida y la parte inferior estaba más enrojecida de lo necesario.
Quizás porque la masa estaba muy fina.

Hoy decidí volver a hacer una "cebra", pero me quedé sin cacao. Como resultado, batí la masa en una licuadora con cuchillos de metal junto con la ralladura de limón. También salió una deliciosa galleta.
Por cierto, no hay estufas de ozono. Quería llevarlo a la dacha y llevarlo de regalo, pero se acabó.

Chicas, ¿tienen todos un termostato haciendo ruido? El mío hoy algo tan apretado, tan agrietado ... Cierto, la masa era líquida, salía vapor por debajo de la tapa.

Bueno, si la Princesa tiene un horno de pizza, entonces la primera vez que lo usamos para el propósito previsto. Pongo la masa en el horno de pizza frío. La pizza estuvo lista en 10 minutos.


Me gustó la estufa, hasta ahora impresionado.

Marina, Pero en mi focca, la parte superior permaneció pálida y la parte inferior se puso roja más de lo necesario.

De lo que estoy hablando es de que mi trasero está un poco quemado. Pero antes de eso, todo estaba bien, la prueba debe probarse más o no está diseñada para tal prueba

prueba necesitas probar más

Chicas, y de lo que estoy hablando por décima vez, deben determinar la cantidad óptima de masa para que la parte inferior y superior estén a la distancia correcta de los platos para hornear de manera uniforme. Para mí, determiné la tasa de 300-350 g de harina (la hago con suero y, a menudo, masa esponjosa), es a partir de esta cantidad de masa que el resultado es óptimo para mí.

Cociné un maná, y esa cantidad de harina claramente no es adecuada, pero ya he decidido el volumen por mí mismo.

o no está destinado a dicha prueba

Marina, expuse mi focaccia - ¡muy sincera! Solo necesita elegir la norma para su receta de prueba. Lo recogí y lo compartí con todos, puedo volver a tomar una foto y escribir una receta, aunque esté publicada - focaccia.

No, mi focaccia es genial, yo mismo expuse por primera vez una foto en este tema. Y esta es una masa sin levadura y casi sin harina

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, A menudo hago mannik, de acuerdo con mi receta, pero en Shtebochka, mi amada. Probaré en Princesk y con manzanas.Si todo sale bien, te informaré.

[Añado sobre la comparación del grill BBK y el pizzero Princess.]

Pizza de verduras en BBK grill y pizzero Princess (Maná)



Como se prometió, una comparación de la parrilla BBK y la pizzería Princess (a la izquierda en la foto Princess, a la derecha - BBK):



En la parrilla BBK, engrase la placa superior con aceite vegetal

Encendemos los dispositivos. Encendemos la parrilla BBK para calentar. Después de calentar: modo "Pizza"


Al final del modo, retire la pizza y colóquela en un plato.










Y así es como la condensación gotea en la princesa durante la cocción.



Añado sobre la comparación del grill BBK y el pizzero Princess.
Ventajas de BBK:

• Placas extraíbles: fáciles de limpiar
• Hay un temporizador de apagado: los productos horneados no se quemarán si no puede apagar el dispositivo a tiempo
• En el modo "Pizza", al mismo tiempo que en Princess, el fondo es menos rubicundo
• Asa superior: no hay riesgo de quemaduras por vapor al abrir la tapa al hornear húmedo

Ventajas de la princesa:

• Mayor profundidad: no se fríe queso cerca de la pizza, se pueden hornear pizzas y tartas más altas, tortillas, etc.
• Menor altura del propio dispositivo: puede ser más fácil de almacenar

[Maná]

Maná, y la pizza en Princess se ve mejor, en mi opinión :) ¡Gracias! Y esa película solo se podía ver a medias

pizza en Princess se ve mejor en mi opinión :)

Sí, la pizza princesa se ve más atractiva, estoy de acuerdo. Creo que en una masa espesa será más interesante

Hoy, la Princesa horneó un hermoso pastel de masa fría para mí (tomé la receta aquí) Tan pronto como agregué un poco de salvado.
Por la mañana, mientras iba a trabajar, la horneé en el Princess
Escuche .... resultó bien, solo tengo palabras, lo que pasó.
El pan plano era como de un tandoor. Quien comió tales pasteles, entiendo que en el horno no hay forma de lograr tal efecto. No he comido esto en exactamente 10 años, desde mi última visita a Tashkent.
Mi. por supuesto, se la llevaron en un día, pero a mi pedido me dejaron un par de pedacitos.
¡Muy muy muy! ¡Deleite!
¡Dudosos! si todavía hay tales! ¡Compra sin dudarlo!
ahh .. también gracias a todos los descubridores de las princesas! : rose: Solo gracias a ti lo compré, así que iría a buscar.

Probé mi princesa hoy. ¡Ayudar a sí mismo!
.

[Anna]

Anna, Anya! ¡Wah! ¡Felicitaciones por su compra y una pizza exitosa! En mi opinión, ¡resultó como debería!

¡Muy sabroso!

[Anna]

Anna, pizza, y cual es la receta de la masa?

[Anna]

Anna, pizza, y cual es la receta de la masa?

Sí, todo es como de costumbre. La receta de nuestro foro parece ser Tanyuli ...
+ - 300-330 gr. harina, + sal 1 h / l, + hierbas secas de la provenza;
225ml de agua tibia, + levadura seca 1h / l, + aceite de oliva 3 cucharadas / l ..
Amase, déjelo reposar un poco, extiéndalo en la princesa fría, cúbralo con una mezcla de ketchup caliente y mayonesa.
Bueno, el relleno no es para todos. Tuve: salami, pimiento, pamadorka, queso.

Te escribo por primera vez, pero te he estado leyendo durante mucho tiempo. Compré el Princess hace 3 días. Hizo una pizza de acuerdo con la receta de masa de las instrucciones. Tomate, una loncha de chorizo ​​ahumado, cebolla, queso rallado, pasta de tomate sobre la masa. En 12 minutos, la pizza no resultó peor que en una pizzería. Ayer saqué una rica masa de levadura del congelador, la extendí finamente, la extendí sobre la sartén inferior con un rodillo Teskomovsky en el mango, puse una capa de aproximadamente 1,5 cm de grosor de carne picada frita con cebolla, un huevo duro y hierbas. Enrolló la masa aún más fina. Hice una coleta a lo largo del borde y un agujero en el medio. Cerré la tapa y encendí el Princess. Cuando se encendió la segunda luz, puse el temporizador de la cocina en 12 minutos. El resultado es un milagro. Masa bien cocida, rojiza brillante, relleno hirviendo. Sacó una espátula larga de madera, untó la parte superior con mantequilla, cubierta con papel de horno y una toalla. El sabor es asombroso. No encendí el horno con tanto calor. Todo se horneó en 20 minutos junto con el calentamiento de la Princesa. Así que gracias a todos por sus buenos consejos.

De todos modos, ¡gran pizza! Ahora también configuro la masa para que se vaya (la hago inmediatamente por 1 kg de harina, en el frigorífico, la divido en 3 pizzas). ¡Y la ginebra estaba infundida y el licor de grosella negra! Para pizza.

Chicas, ¿y nadie pensó en probarse un guijarro para la princesa?
En algún lugar se deslizó un mensaje de que había piedras de diámetro adecuado en Ashan.

[Margarita]

Margarita, resbaló en Helen Kubanochka. Desde que empujo guijarros por todas partes (las chicas lo saben) y aquí también.No había piedra, así que metí una bandeja baja de arcilla roja en ella. No rasgué el revestimiento de la estufa (estoy ordenado), no sé qué temperatura tenía, pero mi pizza fina se horneó en 5 minutos en una estufa caliente. Tal vez hice algo mal, pero la estufa sigue viva y no se ha quemado, el palet sigue vivo y no se ha reventado, los enchufes de la centralita están en su lugar.
La paleta es delgada, más pequeña que el diámetro de la estufa. Si la piedra es gruesa y la masa no es muy fina, se pegará al "techo". "Creo que sí".

Chicas, hoy hice 4 pizzas con 1 kg de harina. ¡Multa! Tomé las fotos, las publicaré a medida que llegue a Internet normal. Horneado durante 10 minutos.

[Linadoc]

También probé mucho horneado. Hoy probé el pastel de levadura con frutas con una rejilla como Linadoc, gracias por la idea! Sabroso, pero nunca me acostumbro al hecho de que todo se hornea al instante. Solo mira hacia otro lado, la pizza está lista. Pensé que la levadura tardaría más o no hornear, pero no, otra vez rápido y frito. Incluso se hornearon rollos de manzanilla horneados.
Por alguna razón, todavía me resulta difícil hornear una pizza tras otra, simplemente no puedo acostumbrarme a tirar la pieza en blanco en el horno caliente.

Camino por los caminos trillados. Primera vez que horneé Focaccia. Gracias chicas por las recetas !!! Preparando durante 15 minutos.

Hay un horno empotrado de 60L en la cocina, recientemente compré un horno de mesa de 45L (lo puse en la entrada de mi casa para que no hiciera tanto calor en las habitaciones). ¿Cómo puedo explicarle a mi esposo que necesito a esta princesa?

[Francevna]

Francevnadile a tu marido que le apetece unos huevos revueltos con jamón. ¡A los hombres les encanta!

no de vidrio, ¡gracias por el consejo! Buscaré algo adecuado. ¡Me parece que la piedra será una pizza rápida perfecta!
Después de hornear pizza en un horno de piedra, me enamoré de una piedra de horno, esta es la mejor solución para hornear pizza.

Chicas que hornean pizza con una rejilla para pizza, ¿esto aumenta el tiempo de horneado? ¿Se sonroja de la misma manera?