Postre-helado con pistachos y capa intermedia chocolate-ron (Heladera Marca 3812)

[Para la capa:]

Postre-helado con pistachos y capa intermedia chocolate-ron (Heladera Marca 3812)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
Pistachos pelados (no salados)	50 gr. (Tengo 80 gr.)
Crema 10%	250 ml
Leche 3.5%	180 ml
Azúcar en polvo	120 g
Para la capa:
Chocolate negro	50 gr.
Leche	2 cucharadas. l.
Ron oscuro	2 gotas

Metodo de cocinar

• Tritura los pistachos * con un molinillo de café o una licuadora hasta obtener una masa homogénea.
• En un recipiente, bata la crema con una batidora hasta que aumente 3-4 veces.
• Continuando batiendo, vierta la leche, agregue el azúcar en polvo.
• Agregue los pistachos picados al final. Mezcla.
• Vierta la mezcla en un cubo de helado.
• Cocine sobre helado durante 45-60 minutos.
• 
• Para la capa: chocolate (romper en pedazos) con 2 cucharadas. l. Derretir la leche al baño maría o en el microondas durante 30-60 segundos.
• Agregue 2 gotas de ron oscuro ** y mezcle bien.
• 
• Después de 45 minutos, el helado adquiere esta consistencia; ya está bastante espeso, pero la espátula aún no se detiene.
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• Transfiera el helado a un recipiente para congelador alternando con capas de masa de chocolate y ron.
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• Ponga en el congelador durante 1,5-2 horas.
• Este helado no se solidifica en una "piedra". Permanece "suelto" y hacer bolas a partir de él es problemático, pero posible. Se derrite rápidamente.
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• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Nota

* Los pistachos se pueden pelar previamente. Cómo hacerlo, Marina - Sonadora describió con gran detalle en su receta. Helado de pistacho... Yo no limpio.
** No agregue ron para niños.

Chicas, ¿qué me están haciendo? No tengo tiempo para comerme uno, pues aparece otro no menos sabroso y bonito ... Así que quiero probarlo todo ...
Ksenia, ¡gracias por el sabroso manjar!

[Natalia.]

Natalia., ¡Gracias! Si te gustan los pistachos, entonces te gustará el postre. Solo vale la pena comprar la cantidad de pistachos.

Bueno, eso no es justo ... no tengo una máquina para hacer helados ...
¡Eres una chica tan deliciosa!
¡Cómo amo el pistacho!

Yo tampoco tengo una máquina para hacer helados, ¡y me encantan esos helados!
Ksyunka se burla de la noche mirando ...

[Ksyusha]

Ksyusha, aturdido, que hermoso y delicioso !!! ¿Y dónde comprar pistachos no salados?

[Maria]

¡Gracias a todos por los comentarios halagadores!

No tengo máquina para hacer helados ...

Maria, por supuesto, ya tengo una mala idea de cómo hacer helado sin una máquina para hacer helados, pero la gente lo hace. Porque si de verdad quieres pero no hay donde dormir luego intente remover manualmente cada 30 minutos. Pero es mejor comprar un congelador, seguro.

Ksyunka se burla de la noche mirando ...

Irrrrraaaaaaaaaaay en mis pensamientos no hervía. Palabra de Ches.

¿Y dónde comprar pistachos no salados?

Ksyusha, Compro en la tienda vegana y de alimentos crudos. Regálate algo así. Ellos (los amantes de la comida cruda) llevan muchas cosas interesantes que no puedes comprar en una tienda normal. O una pastelería. Algo como esto...

Compro para veganos y amantes de la comida cruda.

¡Entendido, gracias!