Helado de limón y chocolate blanco (Heladera Marca 3812)

Helado de limón y chocolate blanco (Heladera Marca 3812)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
yemas	3 piezas
azúcar granulada	80 g
Leche	200 g
maicena	15 g
crema 33-35%	400 g
azúcar de vainilla	10 g
chocolate blanco	100 gramos
ralladura de dos limones	~ 1.5 cucharadas. l

Metodo de cocinar

• Preparando la base para helado - natillas.
• Método 1.
• En un bol de cristal batir las yemas, el azúcar, el azúcar de vainilla y la ralladura de limón.
• Agregue el almidón, revuelva para que no queden grumos. En dos prims, agregue la leche a la mezcla.
• Ponemos el bol (no lo cubramos con nada) en el microondas y cocinamos a máxima potencia durante 4-5 minutos. Cada minuto sacamos el bol del microondas y mezclamos bien la nata.
• Método 2.
• Batir las yemas hasta obtener una espuma ligera, triturar con almidón para que no queden grumos.
• Llevar a ebullición la leche con azúcar, vainilla y ralladura de limón.
• Vierta la mitad de la leche caliente en las yemas, mezcle rápidamente.
• Vierta la mezcla sobre la leche restante. Ponemos a fuego pequeño y, revolviendo, dejamos espesar la mezcla. Nos aseguramos de que la mezcla no hierva.
• Agregue trozos de chocolate blanco a la crema caliente, mezcle hasta que quede suave.
• Cubre el bol con film transparente para que toque la superficie de la crema (esto evitará la formación de una costra en la superficie de la crema). Enfriarlo.
• Batir la crema enfriada y combinar con la crema enfriada.
• Transfiera la mezcla a una heladera y congele.
• 
• Buen provecho a todos!

Nota

¡Qué textura tan delicada!

[Sonadora]

Sonadora, ¡Quiero comer incluso durante el proceso de cocción! ¡Las fotos son deliciosas! Y no tengo una máquina para hacer helados.

[Manyun,]

Manyun,¿estás alargando el verano? ¡Eso es tán bonito!

¡Ah, suave pureza blanca como la nieve! ¡Oh, qué romántico! ¡Manunya es muy hermosa!

¡Precioso helado! ¡Definitivamente lo haré!

[Chicas,]

Chicas, Gracias, familia, por pasar. Ayudar a sí mismo.

Gulsine, Gracias.

Y no tengo una máquina para hacer helados.

Anya, puede cocinarlo de forma segura sin una máquina para hacer helados. Hay mucha grasa en él, por lo que en el congelador, con 3-4 amasado, resultará sin problemas.

Manyun, ¿estás alargando el verano?

Ángel, verano hemos retrasado, +25 por la borda. Aprovecho el momento.

¡Manunya es muy hermosa!

Gracias, Irlandesa. Me encantaría tratarte.

¡Definitivamente lo haré!

Olya, Seré feliz si te gusta.

¡Guauu! Que tentador !!! ¿Dónde está mi cuchara grande?

Gracias Irin. ¿Quieres un cuenco o un cuenco de inmediato?

Tengo mas y mas

Puedo ofrecerle a Tady ... una palangana, qué pérdida de tiempo.

Gracias, Manka, por no ser codicioso

Irlandés, nada es una pena para una buena persona. Y si de repente no es suficiente, cocinaré más.

Manechka, hace mucho tiempo que no te visité, gracias por la nueva receta del helado más delicado.