Pastel - platsok "Chocolate con una nota de fresa"

[Pastel de chocolate:]

Pastel - platsok "Chocolate con una nota de fresa"

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Pastel de chocolate:
Azúcar	300 gramos
Harina / s	300 gramos
Crema agria	300 gramos
Huevos	3 piezas
Cacao oscuro	3 cucharadas cucharas
Levadura en polvo	2 cucharaditas
Rodar:	3 piezas
Huevos	2 piezas
Azúcar	2 cucharadas. cucharas
Harina / s	2 cucharadas. cucharas
Vanilina	gusto
Rosa crema:
Yogurt de fresa	500 gramos
Puré de fresa	120 gramos
Azúcar	4 cucharadas cucharas
Maicena	4 cucharadas cucharas
Crema ligera:
Crema agria	500 gramos
Huevos	2 piezas
Azúcar	150 gramos
Harina	4 cucharadas cucharas
Mantequilla	250 gramos
Café instantáneo	1 cucharada. la cuchara
Impregnación:
Café dulce	150 gramos
Vidriar:
Chocolate negro	200 gramos
Crema agria	8 Art. cucharas
Mantequilla	100 gramos

Metodo de cocinar

• Pastel de chocolate:
• Batir los huevos con azúcar, agregar crema agria. Mezclar la harina con el cacao y la levadura en polvo. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de huevo y crema agria y mezcle. Solo lo hago con una cuchara. Cubra una bandeja para hornear con papel de hornear, vierta la masa, aplanar. Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 20 minutos. Concéntrese en su horno. Comprobamos la preparación con un palillo de dientes. Debe salir de la masa seca.
• Rollos:
• Batir los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que tripliquen su volumen. La mezcla terminada no gotea del dedo. Agregue suavemente la harina doblando. Vierta la masa en una bandeja para hornear cubierta con papel, nivele suavemente y hornee a 180 grados durante 10 minutos.
• Rosa crema:
• Hacemos puré de fresas. Mezclar con yogur, agregar azúcar, almidón. Deje hervir y cocine hasta que espese, revolviendo constantemente.
• Crema ligera:
• Mezclar crema agria con azúcar, huevos. Agrega harina. Prepare hasta que espese. Agregue café. Ponga mantequilla en la crema caliente terminada y revuelva.
• Vidriar:
• Lleve la crema agria a ebullición. Agrega trozos de chocolate. Revuelva hasta que quede suave. Agregar el aceite.
• Montaje:
• Engrase los rollos con crema rosa y gire. Corta la tarta de chocolate a lo largo en 2 tartas. Saturar con café dulce. Cubre la forma en que se horneó con film transparente. Poner la corteza de chocolate, engrasar con crema ligera. Ponemos rollos. Rellenamos los huecos con crema ligera. Lubrique los panecillos encima y ponga la segunda mitad de la corteza de chocolate sobre ellos. La ponemos en frío un par de horas, o mejor, más tiempo. Lo sacamos del molde, lo nivelamos, lo cortamos con un cuchillo y lo llenamos de glaseado.
• El pastel está listo. Disfruta con té, café o simplemente así.
• 

El plato está diseñado para

para una gran empresa 3400

Hora de prepararse:

2-2,5 horas

Programa de cocina:

horno, batidora, estufa.

Nota

Resultó ser un bizcocho muy sabroso, aromático y ENORME. Mi balanza se negó a mostrar su peso. Mis básculas están diseñadas para 5 kg. Es cierto que traté de pesarlo en la forma, de lo contrario no habría funcionado. Tamaño de formulario 35 * 24. La idea fue espiada en el sitio. 🔗.



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MAAAat mi mujer ¡Esto es PASTEL!

¡Esto no es pastel, Ghoul! ¡¡¡Esta es una FUNCIÓN !!! ¡Como todos los bailarines! ¡No tengo todo mi heroísmo para cocinar tal cosa!

[Elena]

Elena, tendrás que reunir tu coraje y seguir adelante. para comprar a mi esposo Kesha

Oh chicas, gracias por pasar. De hecho, el diablo no es tan terrible como lo pintan. Yo mismo he estado mirando todos estos bailes durante mucho tiempo. No exhibió el primero, aunque estaba muy sabroso y del mismo plan. Fotos animadas. Pero el tiempo dedicado a ello se justifica.

[Angela.]

Angela., gracias por la receta! Necesito atornillar mis manos en el lugar correcto y tomarlo, de lo contrario, rara vez deleito mis productos horneados.

Necesito atornillar mis manos en el lugar correcto y tomar

¡Y tampoco me ayudará!

[Gulya,]

Gulya,intentalo.Escribí más tiempo que yo.

¡Y no me ayudará!

No llores el blues. Tienes tus manos y entonces, ¿dónde las necesitas? ¿Por qué atornillarlos? 🔗

¡Duc no está en las manos, Angelk! ¡Y en el reverente HORROR que experimento mirando a los bailarines!
Por lo tanto, es más fácil para mí torcer mis manos, insertarlas en cualquier lugar y decir, sho fue

Mi madre está horrorizada al ver mis "hazañas". Lino, nada complicado, de verdad. solo da miedo leer. Este no es náutico. Aquí me veía de tal manera que realmente se me erizó el pelo. Pero lo principal es empezar. 🔗

Madre querida, ¡esto es una obra de arte! ¡¡¡¡¡¡¡BRAVO!!!!!!! ¡Espolvorea flores sobre el autor!

[¡Ira!]

¡Ira!Confundido en absoluto.

DIE RISE !!!!! ¡¡¡¡¡MATADO POR UN PÁJARO !!!!!! Angela !! Estoy aquí en estado de shock, cómo se puede acumular ESTO. ¡¡¡¡héroe!!!!

Galyunya, puedes. No todo es heroico. Solo la lista de productos es enorme. 🔗

[ang-kay]

ang-kay, belleza indescriptible !!! Lo leí, no es muy difícil, pero lo haré por más tiempo, ¡y se barrerán de una vez! Aquí surgió otra pregunta, y ¿cuántos pasteles más para hacer un rollo, según tengo entendido, se cortará en varias partes antes y de qué tamaño es ??? Tal vez pueda hacer una ración doble a la vez, ¡para que al menos 2 tazas de té sean suficientes para mí!

[¡Puerto pequeño!]

¡Puerto pequeño!Gracias por los elogios. Las notas indican el tamaño del formulario. Se hornean 3 rollos. Todo se hornea del mismo tamaño en un molde. No es necesario cortarlos. Si haces 2 porciones, ¡alimentarás a todos los vecinos! 🔗... El peso del pastel horneado para esta porción no es menos de 4 kilogramos (escribí en los comentarios) 🔗

[Ángela.]

Ángela., el baile es encantador. Solo para el relleno, no recomendaría hervir las fresas, se vuelve pálido a partir de esto. En cuanto a mí, es mejor espesar ligeramente todo con gelatina, remojar por separado y calentar por separado, entonces será más efectivo y brillante.

[ang-kay]

ang-kay, ¡¡¡Así es como lo leemos !!! con la delicia de los ojos y la mente ensombrecida, aquí no se ve ni el tamaño de la forma ni nada más ...

Tanya, gracias. Al principio era yogur, puré de fresa y gelatina instantánea "Mriya", pero la crema se convirtió absolutamente en agua y no se congeló ni un poco. Me quedé impactado. Tuve que guardar comida. Hice lo que hice. Resultó aún más suave, en mi opinión. Y que el color no sea muy brillante no es un problema. Lo principal es que el sabor no se ve afectado. Gracias nuevamente por su consejo y atención.

[ang-kay]

ang-kay, ¡¡¡Así es como lo leemos !!!

Sucede. No da miedo. Podría haberme perdido un momento así.

[Ángela.]

Ángela., Ya no uso esta gelatina "mrievsky", es demasiado cruel que me defraudara en su tiempo. Ahora, solo Etker. Me llevo a "Silpo" - funciona super !!!! Perdón por las críticas, ¡me encanta!

[Ángela.]

Ángela., Ya no uso esta gelatina "mrievsky", es demasiado cruel que me defraudara en su tiempo.

¡Cómo! Rara vez uso gelatina.

Ahora, solo Etker. Me llevo a "Silpo" - funciona super !!!!

No tenemos grandes supermercados en la provincia. pero solo ATB económico. Allí no existen tales "excesos". si llega, lo compro.

Perdón por las críticas, ¡me encanta!

Este es un proceso normal. Todos estudiamos aquí. Por qué no avisar. Tomo todo absolutamente normal. Gracias.

No, en ATB no existe tal cosa y es poco probable que lo sea. Busque en Internet, si es posible. Cuesta alrededor de UAH 3 por cada 10 gramos, ¡pero vale la pena! Desapareció de nosotros en un momento, simplemente me entró el pánico. También me gusta el polvo de hornear de esta empresa, y la levadura seca no es mala, pero trato de usar solo fresca. Pero no me gusta la vainillina y el limón de este fabricante.

Él (etker) también está en Bill. Y en silpo gelatina etkerovsky, Sorki apareció en los registros de inundaciones.

También me gusta la levadura en polvo de esta empresa, y la levadura seca no está mal,

Estoy familiarizado con este fabricante. Tomé levadura, levadura en polvo, diferentes budines, gelatina de pastel para verter la fruta encima. Pero no he probado la gelatina. Si me encuentro en algún lugar, lo compro. Gracias. 🔗

Él (etker) también está en Bill. Y en silpo gelatina etkerovsky, Sorki apareció en los registros de inundaciones.

Bueno, no tenemos ni "Silpo" ni "Bille"

[ang-kay]

ang-kaymuy apetecible, ahora quiero cocinar

[Mashulya]

Mashulya, Masha!Gracias por pasar. ¡Hornea, no te arrepentirás!

[Angela.]

Angela., ¿podría pesar la forma en sí? Si quitamos el peso del molde de las balanzas de 5 kg, al menos me ayudará un poco. Y luego voy a hornear su obra maestra y necesito al menos aproximadamente el peso del listo para saber: horneo para un café

También lo horneé y lo pesé en otras balanzas, hay una repisa en la parte superior y en la primera hay una plataforma sólida. Entonces no funcionó para pesar. Resultó 3400.

¡Gracias! Lo haré en un futuro próximo e informaré. Y si el peso no es visible (también tengo una plataforma plana), presiono el reinicio de tara, y cuando lo saco de la báscula, se muestra el peso, solo con un menos. Pero tengo una báscula de 7 kg.

Aunque tengo una función en estos, no funcionó, porque el contenedor presionó los botones. Y en las viejas escalas, funcionó. Esperaré el resultado. : rose: Por cierto, me dieron gelatina de Lugansk. Así que está ahí por 0,5 litros, estos 10 gramos, 2 gramos, 80 kopeks.

Por cierto, me dieron gelatina de Lugansk. Así que está ahí por 0,5 litros, estos 10 gramos, 2 gramos, 80 kopeks.

Sí, tenemos el mismo precio en alguna parte. Todo el mundo ya sabe que si entro en el "Silpo", entonces EXACTAMENTE necesito gelatina. Y, por cierto, me gusta el cacao de esta marca, especialmente en un paquete de cartón de cien gramos, es tan oscuro, de terciopelo recto, solo que ha subido de precio últimamente - todavía necesito probar el bielorruso - no lo he tomado en cien años

Consigo cacao de la tienda online. Me gusta.

¿Que tomas? ¿Y donde?

¡Que interesante! ¡¡¡Vkuuuuuuuusno, probablemente? !!! Definitivamente delicioso !!! Chocolate y tubersiiikaaaa !!!!

¿Que tomas? ¿Y donde?

Escribí en un personal.

¡Que interesante! ¡¡¡Vkuuuuuuuusno, probablemente? !!! Definitivamente delicioso !!! Chocolate y tubersiiikaaaa !!!!

Muy sabroso y no elegante, como podría parecer.

Tengo un informe, resultó tan sabroso con el calor, tan lindo en general, tan tierno y aireado, ya que la temporada de fresas ya terminó, lo hice con yogur de fresa y plátano, y agregué capuchino a la crema de café, así que la crema resultó ser ligera. Lo recogí con forma redonda y me confundí cómo colocar el rollo lo hice en mitades con 2 rollos de vainilla, el peso era de unos 2 kg. Recogí un pastel de él, un baile: el nivel superior y tal corte resultó: un rollo en el medio y crema cremosa alrededor de los bordes

¡Resultó maravillosamente! ¿Y las rosas son masilla?

¡Resultó maravillosamente! ¿Y las rosas son masilla?

gracias rosas masilla de malvaviscos

¡Genial resultó! ¿Y cómo empacaste los rollos? ¿Círculo o sectores? Algo en el corte no veo entonces los rollos. Aunque veo manchas rosadas, pero algo es indistinto ...

sectores, en el centro y en los lados en ambos lados, debido a esto, resultó que al cortar el rollo en toda la longitud, y a lo largo de los bordes de la crema, si miras de cerca, puedes ver dónde comienza. Estas manchas rosadas son el rollo, lo hice sin fresas, así que quedó un poco pálido ahora creo que tal vez debí haberlo puesto en círculo

[Katerina]

Katerina, Que belleza !!! No puedo hacer eso ... Me gustaría aprender, ¡pero coge las manos! Este pastel se hace rectangular o cuadrado. para que los rollos se enfríen. Pero ese no es el punto. ¡Lo principal es que me gustó el sabor! Y no importa qué tipo de fruta. Puedes poner plátano y cerezas, y grosellas. ¡Gracias por tan hermoso informe! 🔗

[ang-kay]

ang-kay, por favor dígame, aquí hay 3 rollos: ¿se dan los ingredientes para 1 rollo? Quiero atreverme y golpear este pastel

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, para uno.