Cinnabons de calabaza

Categoría: Productos de panadería
Cocina: americano
Cinnabons de calabaza

Ingredientes

Harina 550-600 gr.
Levadura fresca 15 gr.
o seco 2 cucharaditas
Azúcar 60 gr.
Leche 50 ml.
Puré de calabaza 250 gr.
Huevos (C1) 2 uds.
Aceite vegetal 3 cucharadas l
sal
Para rellenar:
Mantequilla (blanda) 2-3 st. l
Azúcar 3-4 cucharadas l
Canela (no usada) gusto

Metodo de cocinar

  • Ponga todos los ingredientes para la masa en un balde de HP en el orden indicado en las instrucciones. Modo de masa de levadura (30 min. Amasado + 1 hora de fermentación)
  • Cinnabons de calabaza
  • Cinnabons de calabaza
  • Cinnabons de calabaza
  • Al final del programa, retire la masa del cubo y amase. Estirar en una capa rectangular (aproximadamente 30x40 cm)
  • Cinnabons de calabaza
  • Unte con mantequilla blanda, espolvoree con azúcar y canela por encima. Enrolle firmemente en un rollo. Cortar en circulos
  • Cinnabons de calabaza
  • Cinnabons de calabaza
  • Cubra la bandeja para hornear con pergamino, coloque los bollos separados uno del otro, déjelo en un lugar cálido hasta que se doble
  • Cinnabons de calabaza
  • Cinnabons de calabaza
  • Hornee a 180 grados Celsius durante 30 minutos.
  • Cinnabons de calabaza
  • Cinnabons de calabaza
  • Taaaan delicioso con salsa de caramelo
  • Cinnabons de calabaza
  • Cinnabons de calabaza

El plato está diseñado para

18 piezas.

Programa de cocina:

Horno HP 3801 +

Nota

Receta original 🔗./2012/11/blog-post_6942.html con mis cambios

Natalek
La receta es solo la forma, definitivamente la prepararé. ¿El puré de calabaza debe estar hervido o crudo?
Elfo
Natasha, Estoy esperando impresiones
Cita: Natalek
¿El puré de calabaza debe estar hervido o crudo?
He horneado puré de calabaza. https://Mcooker-esn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=306934.0
pulmonaria
Lena, ¿qué aporta la calabaza a la masa además del color?
Elfo
Natalia, la calabaza no sabe nada. Tengo la mitad de mi congelador lleno de puré de calabaza, así que lo uso siempre que puedo
galchonok
Lena¡Qué cosa tan tonta! ¡Definitivamente lo hornearé en un futuro cercano!
Elfo
Marca de verificación, esperando comentarios

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