Precioso helado

[Muy fácil de preparar, ¡incluso para quienes no tienen máquina de hacer helados!]

Precioso helado

Categoría: Platos con lácteos y huevos

Ingredientes
Chocolate negro	200 g
Leche condensada	395 g (1 lata)
Crema desde 33%	600 ml
Galletas de chocolate	120 g
Barra de Toblerone	100 gramos

Metodo de cocinar

• Muy fácil de preparar, ¡incluso para quienes no tienen máquina de hacer helados!
• Derretir el chocolate (partido en trozos pequeños) al baño María o en el microondas. Microondas: 30 segundos a máxima potencia, luego revuelva y repita si es necesario. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe un poco.
• Mientras tanto, bata la crema y la leche condensada hasta que quede suave. Agrega el chocolate gradualmente.
• Agregue sus suplementos. Tengo estas galletas con chispas de chocolate y trozos de chocolate Toblerone (galletas y chocolate roto en pedazos) Puedes usar una galleta o reemplazarla con chocolate con nueces o trozos de una barra de chocolate tipo Mars, aquí la imaginación puede ser ilimitada.
• Vierta el helado en un recipiente para congelador, cubra y congele durante la noche o hasta que se endurezca.
• No podía creer que el helado no cristalizara cuando se congelaba, ¡pero esto es un HECHO!

Nota

Receta de Tanya 🔗

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¡Gracias! Gran receta. Todo el mundo ama todo el chocolate conmigo. Constantemente horneo galletas con cacao y helado con café y cacao. Definitivamente probaré esta receta en un futuro cercano. Lo llevé a marcadores.

No podía creer que el helado no cristalizara cuando se congelaba, ¡pero esto es un HECHO!

En principio, aquí no puede haber cristales de hielo. Hay mucha grasa, lactosa. Cristaliza donde hay poca lactosa y grasa. Recetas con un 20% de nata, almidón, etc. Es muy fácil conseguir hielo allí. Cuidado quien reduce la cantidad de crema, la diluye con leche, sin agregarle leche en polvo.

[Sergei]

Sergei, Gracias :-)
Creo que te gustará la receta, sobre todo porque el relleno puede ser cualquier

¿Y cuánto helado se obtiene de esta cantidad de productos?

[Natalia]

Más de un kilogramo. Y + rellenos a medida que los coloca. Natalia, puedes hacer la mitad para probar ;-)

Gracias por probarnos y necesitamos al menos un kilogramo, pensé, ¿y si no es suficiente? Definitivamente lo haré, solo queda comprar la crema.

[Natalia]

Natalia, escribe más tarde si a tu familia le gustó o no el helado

Gracias por la receta, hice la mitad de chocolate negro con leche y galletas Jubilee, agregué nueces. Muy sabroso, lo haré a menudo cambiando de relleno. falló en hacer hermosas bolas

[Natalia]

Nataliade qué color es el chocolate, delicioso. La ventaja de esta receta es que al cambiar los rellenos cada vez que obtenemos un nuevo sabor :-)
¡¡¡Gracias!!!

¡Amo el helado de chocolate! gracias por la receta!

[Alyona]

Alyona, Me encanta también

¡Delicioso! Tomé chocolate negro y con leche, así que no quería ahogarme en el micrón de leche y me convertí en kupinki y la casa de baños no ayudó más tarde, como resultado, comimos helado con chispas de chocolate, mi hija dijo que este es el helado más delicioso porque hay mucho chocolate.
Hecho sin máquina para hacer helados

[Alyona]

Alyona, si a nuestros pequeños críticos caprichosos les gusta, significa realmente delicioso
Gracias por la foto y confía

el helado resultó ser MUY sabroso. Y lo más importante, hay una composición clara. Y luego compras una tienda y no sabes con qué estás alimentando al niño. He leído un montón de métodos y recetas. Y con heladeras, ollas de leche y con baño María ...tantas personas se arreglan para las hemorroides, pero en realidad todo es muy simple: crema 500 ml 33-35% y una lata de leche condensada. Derribé todo con una batidora durante unos 7 minutos y luego agregué mis aditivos favoritos: cacao, chispas de chocolate, trozos de galletas, bayas de mermelada, etc. El secreto principal es que no hay agua, de lo contrario se congela en cristales y es desagradable de comer. Por lo tanto, es mejor no agregar frutas crudas, se cristalizan. Y en el congelador por unas horas o toda la noche. Por la mañana, obtienes un súper helado: sabroso, excelente estructura. ¡GRACIAS POR LA RECETA!

Durante mucho tiempo lo he estado haciendo con crema 33% + leche condensada + adiciones de nueces o bayas. Los míos son amados sin aditivos.
Leche condensada 1/2 lata. No nos gustan mucho los dulces. Sabroso con leche condensada hervida (encontré esta receta aquí en el foro).
Siempre excelente, no cristaliza. Por volumen, se obtiene un recipiente de un litro lleno.
Gracias a todos.

tantas personas se arreglan para las hemorroides, pero en realidad todo es muy simple: crema 500 ml 33-35% y una lata de leche condensada.

Así es, pero no en todas partes hay crema al 33%, y no es fácil comprar leche condensada normal ...
Takshta ...

Es sabroso, es sabroso (yo mismo hago un "helado" cuando queda un poco de nata montada después de hornear), pero es grasoso, por eso no cristaliza. Soy un "helado" por si acaso, para no dañar mi salud y la de mi familia, lo uso solo como aditivo para guisos, frutos rojos y frutas y no más de una cucharada, pero no como un plato independiente.
Curiosamente, ¿cuál es su contenido de grasa por 100 g como resultado?

Sí, probablemente casi lo mismo y se quede. El mío en el sentido de plenitud no se ve amenazado, y esto no es comida, sino un manjar. Principalmente agrego al café. Pero mucha gente come crema batida con fruta, por ejemplo. ¿También hay un alto contenido de grasas?

Gulsina, gracias por la receta. Hice un excelente helado dos veces, una de acuerdo con la receta, pero el chocolate no interfirió con mi miga de chocolate, muy sabroso. Hice un paquete de crema Valio 35 ℅, 0,6 latas de leche condensada (dulce para nuestro gusto) rápidamente delicioso. segunda vez sin chocolate. Sin heladera. La receta es genial.

[GruSha]

Me uno al informe, esto todavía está en la fábrica de hielo, luego lo publicaré en el bol))
GruShagracias por la receta muy sabrosa

Gracias por la receta. Ya he hecho esto varias veces. Y con chocolate, y sin chocolate, solo nata y leche condensada, con y sin aditivos. Muy sabroso, gran resultado cada vez)

[Irina]

Irina, muy, muy contento de que me haya gustado tanto la receta !!! Gracias

No tengo una máquina para hacer helados, en un momento quise comprar, pero de alguna manera no tuve tiempo para eso. Y helados a la caza, a freír) Me gusta la receta precisamente porque no cristaliza en el congelador. No es necesario revolver. Y soy una persona perezosa) Me encanta cuando es rápido, sabroso y con un mínimo de movimientos corporales)

Soy el mismo vago