Coronas asadas

[Ksyushki-Buns]

Coronas asadas

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
PARA PRUEBA
Harina de trigo	280 g
Leche	180 ml
Mantequilla o margarina	40 g
Azúcar	45 g
Vanilina	0,25 g
Levadura seca	4 g
PARA RELLENAR
Nueces	80 g
Pasas	40 g
fechas	6-8 piezas
azúcar morena	3-4 cucharadas l.
Canela	0,25-0,5 cucharaditas
Mantequilla (mantequilla derretida o vegetal)	2 cucharadas. l.

Metodo de cocinar

• La receta me inspiró a hornear estos bollos
• Ksyushki-Buns Coronas de arándano,
• por lo cual le estoy muy agradecido y estoy escribiendo esta receta con su permiso.
• 1. La masa se amasó en HP - 20 minutos de amasado, 1 hora 10 minutos - aumento. La masa está un poco pegajosa, pero no líquida. Solo necesitas espolvorear la superficie con harina para darle forma al producto. Me gusta agregar menos harina, luego los bollos quedan muy suaves incluso el segundo día.
• 2. Verter agua hirviendo sobre las pasas durante unos minutos, escurrir y secar. Muele las nueces, los dátiles, la mantequilla, el azúcar y la canela en una licuadora hasta obtener una fracción gruesa.
• 3. Estirar la masa terminada en una capa de 30x60 cm, poner el relleno de nueces, espolvorear con pasas. Doblar tres veces la capa del lado largo para obtener una capa de 30x20 cm, lubricar el borde libre con un poco de agua, conectarlo a la base del rollo. Enrolle un poco por encima con un rodillo. Corta el rollo transversalmente en 10 pedazos. Gire cada uno con un torniquete y envuélvalo en un anillo, asegurando los bordes. Los detalles del proceso en imágenes se pueden encontrar en Ksyusha.
• 4. Engrase la superficie de las coronas con un huevo o té dulce. Dejar reposar durante 20 minutos. Hornear a 170⁰Desde unos 20 min.
• Estos son los bollos con sabor a nueces tostadas: las nueces de azúcar morena después de hornear se parecen a estos famosos dulces. Deliciosamente increíble. Para los grandes amantes de la canela, puede agregar más de esta especia (para mí, 0.5 cucharaditas resultó ser un poco demasiado), ¡pero la cantidad de azúcar está diseñada para los golosos!

El plato está diseñado para

10 piezas

Hora de prepararse:

2,5 horas

Programa de cocina:

HP y horno

¿Cuáles son los deliciosos en los marcadores y cómo puedo tener tiempo para todo? Delicias tan deliciosas todos los días

¡Sashul, muy hermoso y delicioso! No me gustan mucho los pasteles dulces, pero aquí no podía pasar. ¡Me habría arrebatado de un barril!

[Elena]

ElenaLen, ¿qué clase de modestia eres? Solo de un barril, pero me gustaría un beso ... ¿o dos?

[Tatyana]

Tatyana, Lenochka, Tatyana, ¡Gracias por las palabras amables! Bueno, si ella Elena Tim no pude resistir, entonces vale la pena agarrar el bollo por el barril! Hornea con mucho gusto !!!

[Sashul]

Yo tampoco pude pasar - coronas muy apetitosas, Sashul!
Y mis citas llevan mucho tiempo esperando su receta ...

[Marish]

Marish, ¡Gracias! Sí, sus citas serán interesantes en una empresa así. ¡También "adjunté" fechas de esta manera!

Sashul, deliciosas coronas con nueces tostadas. Yo también lo quiero. Últimamente he conseguido todo tipo de rollos. Marcador (las fechas también deben adjuntarse)

[Larochka]

Si, Larochka, los rollos son poder! ¡Gracias por pasar! Espero que tus citas tampoco sean aburridas

[Alexandra]

Alexandra, bollos muy sabrosos! ¡Robé la receta! ¡Un agradecimiento especial por el enlace a la receta de Ksenia!

[Marca de verificación]

Marca de verificación, ¡Me alegro de que me haya gustado la receta! ¡Ahora tienes 2 rellenos para elegir y 2 sabores completamente diferentes!