Brioche de brioche de mármol con té verde Matcha

[Infusión de té matcha]

Brioche de brioche de mármol con té verde Matcha

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Infusión de té matcha
Leche	80g
huevo	1 PC
azúcar	55g
harina de trigo	20g
té matcha (o cacao)	10 (15) g
mantequilla	15g
Masa
harina de trigo	300g
azúcar	65g
Leche	155g
yema	1 PC.
levadura fresca / seca	10 g / 4 g
mantequilla (temperatura ambiente)	50 gramos

Metodo de cocinar

• Infusión de té matcha
• 1. Hervir la leche.
• 2. Batir el huevo con el azúcar hasta que esté bien mezclado (batir sin fanatismo)
• 3. Mezcle la harina con el té matcha.
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• 4. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de huevo. Revuelva hasta que quede suave.
• 5. Vierta la leche en un chorro fino, revolviendo constantemente.
• 6. Vuelva a poner a fuego lento y cocine hasta que la mezcla espese.
• 7. Finalmente agregue aceite y revuelva hasta que el aceite esté completamente disuelto.
• 
• 8. Cubra con papel de aluminio o tapa y deje enfriar completamente.
• Masa
• 1. Disuelva la levadura (fresca) en leche tibia. Agrega 1 cucharada. l. Sáhara. Dejar actuar durante 10-15 minutos.
• 2. Agregue todos los ingredientes excepto el aceite. Amasar hasta que quede suave. Luego agregue la mantequilla en hojuelas.
• 3. Amasar durante unos 15 minutos (la masa se verá suave y brillante).
• 4. Colocar la masa en un recipiente y dejar reposar a temperatura ambiente durante unas 2 horas.
• 
• En 2 horas
• 
• 5. Luego amase la masa. Y dale forma a los bollos de esta manera:
• Extienda con un rodillo en un rectángulo.
• Coloca la masa con el té en el medio.
• 
• Entonces dobla
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• Estirar con un rodillo
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• Todavía doblar
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• Luego corte en partes iguales y dóblelo en forma engrasada.
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• Dejar reposar durante 50-60 minutos.
• Hornee en un horno precalentado a 180C durante 25-30 minutos.
• Enfríe los bollos terminados.
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• Una fuente:

Hora de prepararse:

3,5 horas.

Programa de cocina:

horno

Así supe que tú "nakuralesila": niña_haha: ¡¿Y esta hermosura, que no fue una pena cortarla? ¡¡¡Súper!!!

¿No fue una pena cortar?

Entonces arranco, no corto

¡Qué hay en la frente, qué hay en la frente!

[Natasha,]

Natasha, ¡Qué miga más delicada! Pura pelusa! ¡Y el relleno de té es muy interesante! ¡Brioche maravilloso!

[Natasha,]

Natasha, ¡Ya te reconozco por la foto, en el sentido de tus recetas! Muy agradable y sabroso

¡Oh, puedes quedarte atónito! ¡La belleza! Pero hay una pregunta. Nunca disfruté del té matcha. ¿Qué sabor le da?

[Marishenka, Marusenka]

Marishenka, Marusenka,Meri klarissa¡Muchas gracias por tan amables palabras!

en el sentido de tus recetas!

¿Qué sabor le da?

Meri klarissa, Ni siquiera sé cómo explicarte el sabor de este té. El hecho de que no tiene sabor a té es seguro. O tal vez no estemos acostumbrados a ese tipo de té, ya que en pequeñas cantidades en productos horneados, da tal (en mi opinión) un regusto refrescante. Y en esta receta también reduje su cantidad, porque en la más grande se sentía mucho.

Bueno, genial como siempre. Los bollos son tan esponjosos, la masa es maravillosa.

[Natus,]

Natus, ¡gracias cariño! La masa es realmente muy agradable tanto en el trabajo como en el resultado final. Pero aún así, usando levadura fresca, me gustó más la masa.

Recientemente, solo compro levadura fresca y en el refrigerador hay un paquete aún más grande de levadura seca. También hay que usarlos, pero prácticamente abandoné la panificadora, no recuerdo cuándo la usé.

Y hoy amasé esta masa en una panificadora. Y cuando horneé, tampoco recuerdo

: hola: Revise su receta de jalá de masa madre.

[Obra de Natasha]

Natasha acaba de entrar, miró nuevas recetas, vio esta imagen e inmediatamente pensó, esto es seguro Obra de Natasha un verdadero artista tiene su propia letra, y eso es lo que eres

Vi esta foto e inmediatamente pensé, esta es definitivamente la obra de Natasha.

Sí, nominal ¿Ves, en el primer moño una letra mayúscula?

un verdadero artista tiene su propia letra

¿Estás diciendo que mi estilo es el arte abstracto?

Sí, nominal ¿Ves, en el primer moño una letra mayúscula?

Bachu, bachu ne es ciego

abstraccionismo?

¿Por qué me llamas algún tipo de significado incomprensible de las palabras, sho, se me olvidó dónde vivo y qué pensabas de tu estilo allí, no entiendo las palabras. Mírame allí, ahora mismo el bigote adivinará que no sé nada

Natasha, en la foto principal hay una fragata, ¡pero no hay suficientes velas! ¡Bella como siempre!
Escucha, ¿pero puedes hacerlo con cualquier relleno? No tengo este té, así que estoy pensando en qué reemplazar
¿Y de qué tamaño es tu forma?

[Lenus]

Escucha, pero puedes tenerlo con cualquier relleno.

¡Me siento, me siento, ne sordo!

fragata recta

¡Ajá, fragata, por mala cabeza! La masa es tan esponjosa que fue necesario enfriarla poniéndola de lado (como un buen bizcocho). Hasta que me di cuenta y me convertí en una fragata.
Lenus, puedes hacer las mismas hojas de té con cacao o algo más.

¿Y de qué tamaño es tu forma?

También es posible cualquier forma, aunque rizos como los de Manka. Aquí la forma es 10,5 * 20,5

Usse grabó

[Natusya,]

Natusya, ¡Guauu! ¡Tengo tanta belleza! ¡Pero la foto de la miga es un verdadero vandalismo! ¡No puedes burlarte de personas así!

¡No puedes burlarte de personas así!

Bueno, Duc, ¿estoy bromeando? ¡Te invito a un bollo suave!