Helado de frutos rojos con mascarpone (Heladera Marca 3812)

Helado de frutos rojos con mascarpone (Heladera Marca 3812)

Categoría: Recetas culinarias

Ingredientes
bayas (congeladas)	400 g
Leche	350 g
mascarpone (crema espesa)	200 g
azúcar granulada	150-200 g
azúcar de vainilla	10 g
maicena	10 g

Metodo de cocinar

• Mezclar el azúcar, el azúcar de vainilla y 300 g de leche, llevar a ebullición. La cantidad de azúcar varía según tu gusto y según la acidez de las bayas. Tenía 300 g de arándanos + 100 g de arándanos rojos, por lo que se necesitaron 200 g de azúcar.
• Disuelva el almidón en la leche restante, vierta en la leche caliente y, revolviendo, deje que vuelva a hervir.
• Apriete la cacerola con una película para que toque la superficie de la gelatina, enfríe.
• Descongele las bayas, pique con una licuadora y frótelas por un colador. De 400 g de bayas congeladas, obtuve 250 g de puré listo.
• Mezcle el puré de bayas con gelatina enfriada, agregue mascarpone (o crema, después de batirlos).
• Vierta la mezcla en una máquina para hacer helados y congele.
• 
• ¡Buen provecho!

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[Manya]

¿Es esta una lista de verificación? ¿Decidiste acabar por completo? Si, Manya No esperaba esto de ti

[Manyunya]

Oh, Manyunya! ¡¡¡Qué delicioso está !!!

[Natusya, Galya]

Natusya, Galya¡Sírvete, chicas! Es tan delicado, baya, con una ligera acidez ... con chocolate amargo - muy conmovedor.

¿Decidiste acabar por completo?

Natus, ten un poco de paciencia, las existencias de bayas en el congelador ya se están acabando.

¡¡¡Manya, debería estar prohibido por ley !!! ¡Es inhumano exhibir tal helado! ¡Duele mirar! Y esto a pesar de que no soy un aficionado especial.
Pero en esto ... Sería recto con un comienzo corriendo ... con todas las tonterías ... MUD !!!

Oh, Len, envíame a la casa de baños para que ni siquiera pueda leer el foro. Ahí, miras y pierdes peso.

Hombre, y qué tipo de bayas han agregado, ¿qué es tan fabulosamente hermoso?

Lino, 300 g de arándanos y 100 g de arándanos rojos.

¡Increiblemente bonito! ¡No puedo calmarme! Ve, chtol, ¿haces tu rabieta? De lo contrario, ya ha estado descansando de las compras durante tres días. Es necesario cambiar radicalmente la situación

¡Sí, es un desastre! Si continúa así, ella decidirá, eso es todo, me calmé con la compra de dispositivos.

¡Dios no permita la calma con una máquina de helado!

[Manyash]

Manyash, no puedes quitar los ojos, ¡qué belleza! Con mascarpone ... ¡Suena a canción!

[Manechka]

Manechka, que belleza ! ¡Sí, tal compositor es mi favorito!
Aunque no tengo una máquina para hacer helados, seguiré preguntando ... bueno, para el futuro. ¿Una película para "sellar" en la que la corteza no se fija? O quizás otro secreto.

¡¡¡Ah-ah, qué belleza, Manechka !!!

[Marisha, Vasilika, Lyudochka]

Marisha, Vasilika, Lyudochka¡gracias chicas! Pruébelo de vez en cuando, lo recomiendo encarecidamente.

¿Una película para "sellar" en la que la corteza no se fija?

Sí, esto es para que no se forme una película sobre la gelatina durante el enfriamiento.

¡Dios no permita la calma con una máquina de helado!

Lino, bueno, no por mucho tiempo es posible, por un par de días.

[Manya]

Manya, ¿qué te parece, pero sin una máquina para hacer helados puedes obtener ese resultado?

Así que hoy escribí: compra un maskrapone

[Sveta]

Sveta, puedes, solo tienes que mezclar bien la mezcla cada 25-30 minutos.

Ella,

Hice esto con frambuesas .. Delicioso .. Incluso lo hice, una capa de blanco, una capa de frambuesa. El pastel resultó así, y había mucho entre los waffles ... en resumen, resultó un helado cremoso de bayas ...

puedes, solo tienes que mezclar bien la mezcla cada 25-30 minutos.

¡Eh! mi hermana quería hacerlo, no tiene heladera ... Y también lo quería en latas de helado Ikeevsky ... Es una pena

¡Gracias por su rápida respuesta!

[Galina]

Galina, sí, mis amantes del helado de frambuesa también. Lo hago a menudo.
Sveta, se puede congelar hasta que esté suave, revolviendo ocasionalmente y luego esparcir en moldes.