Teófanes el griego
Buen día,

Propongo una receta de pan de trigo y centeno con kvas modificada por mí.

La secuencia de marcadores en x / p Panasonic:

1. Momento SAF de levadura - 3,5 cucharaditas.
2. Harina de trigo - 290 gramos
3. Azúcar blanca - 1,5 cucharadas. l.
4. Sal fina - 1,5 cucharaditas.
5. Cultivo de iniciación seco "Extra R" - 1,5 o 2 cucharadas. l.
6. Panifarin - 2 cucharadas. l.
7. Harina de centeno pelada - 270 gramos
8. Kvas preparado - 400 ml.
9. Aceite vegetal - 1.5 cucharadas. l.

Programa de pan de centeno No. 7.

¡Buen provecho!

Pan de trigo y centeno en kvas

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