Solyanka de salmón en Bork U800

Solyanka de salmón en Bork U800

Categoría: Primera comida

Ingredientes
salmón, trucha fresca o descongelada	500 g
Puerro	tallo grande
aceitunas	200 g
pulpa de tomate, cortada en cubitos	500 g
pepinillos en vinagre	200 g
limón	0,5 piezas
verduras al gusto
condimentos al gusto
aceite de oliva	2 cucharadas. cucharas

Metodo de cocinar

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• Enjuague el pescado, cúbralo con agua fría y encienda el CF en modo caldo durante 30 minutos. Retire el pescado del caldo, cuele el caldo.
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• Cortar la cebolla en aros, añadir un par de cucharadas de aceite vegetal (preferiblemente aceite de oliva) y poner en un bol MV para freír durante 10 minutos.
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• Cortar los pepinos y luego de freír las cebollas agregar al bol, verter los tomates, poner los condimentos y verter en un vaso de caldo, mezclar todo y poner el guiso por 15 minutos.
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• En este momento, desmonte el pescado, quitando espinas, grasa, piel, etc.
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• Ponga pescado y aceitunas en CF, agregue caldo, mezcle, pruebe y agregue sal, endulce, acidifique al gusto y encienda CF en modo caldo por otros 15 minutos. (Se pueden agregar alcaparras). Exprima una rodaja de limón en un plato, agregue hierbas al gusto.
• Buen provecho.
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El plato está diseñado para

3 litros

Hora de prepararse:

30 + 10 + 15 + 15 = 1 hora 10 minutos

Programa de cocina:

caldo + freír + guisar + caldo

Nota

Realmente no me gustan las cebollas en las sopas, así que hago una mezcolanza exclusivamente con puerros. No agrego papas. Un plato dietético suficiente, puede cocinar a dieta quitando el aceite durante la fritura y eliminando el exceso de grasa del caldo después de la cocción.

Si hay buenos tomates dulces grandes (en verano), entonces es mejor quitarles la pulpa, si el pescado son filetes o simplemente una buena parte no grasa (hoy tengo sobras de encurtidos de Año Nuevo, lados bastante grasos, así que decidí cocinar el caldo por separado y eliminar el exceso de grasa) luego. No puede cocinar el caldo, pero coloque inmediatamente el pescado crudo después de guisar el aderezo, vierta agua y encienda el modo de caldo durante 30-40 minutos.

¡Guauu! ¡Qué hermoso resultó! Y nunca he cocinado una mezcolanza de pescado. Lo estoy poniendo en servicio. ¡Gracias, irlandés! ¡Veo que estás dominando tu caricatura a pasos agigantados!

¡Guauu! ¡Qué hermoso resultó! Y nunca he cocinado una mezcolanza de pescado. Lo estoy poniendo en servicio. ¡Gracias, irlandés! ¡Veo que estás dominando tu caricatura a pasos agigantados!

Esta es mi postura post-festín favorita, la recomiendo, es sencilla y muy sabrosa. También encontré una lata de ricotta en la nevera, por la noche haré algo parecido a un arpa con productos horneados. Necesitas adjuntar los productos restantes.

Oh ... ¡quería una mezcolanza!

Oh ... ¡quería una mezcolanza!

¡Oh, yo también quería algo! Pero aquí Iiiiimmmennoooooooooooooooooooooooo : bravo: Ir, gracias por la receta, no cociné con puerros, es una gran idea, y tu mezcolanza es francamente desgarradora, ¡especialmente cuando miras la foto con hambre!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, no te arrepientas. Todo se puede hacer simplemente en una sartén y en una cacerola. La secuencia es la misma.