Pollo en su propio jugo a dúo con patatas (olla a presión Polaris 0305)

[Cocinando.]

Pollo en su propio jugo a dúo con patatas (olla a presión Polaris 0305)

Categoría: Platos con carne

Ingredientes
Una gallina	2 kg 200 g
Papas	1 kilogramo
Zanahoria	1 PC.
Cebolla	1 PC.
sal	gusto
Granos de pimienta negra	5-7 uds.
Pimienta negro	gusto

Metodo de cocinar

• Me gustaría sugerirle que cocine este plato muy simple pero delicioso. No requiere ingredientes exóticos, condimentos y especias. Use solo zanahorias, cebollas y pimienta negra. El pollo se cuece en su propio jugo.
• Así es como mi madre cuece pollo en un horno de gas en una casa de los patos, y también lo hizo mi abuela.
• Intenté hacer lo mismo en una olla a presión. Y, para no perder el tiempo preparando la guarnición, pongo patatas encima de la carne de pollo.
• Resultó delicioso. El pollo liberó mucho jugo y grasa. Regamos patatas con ellos.
• Cocinando.
• 1. Corte el pollo en trozos grandes en 13 a 14 trozos. (Guardé las alas para la sopa). Espolvorear con sal y pimienta. Deja por un tiempo.
• 2. Pelar las patatas. Cortar las zanahorias en rodajas, las cebollas en mitades.
• 3. Inicie el programa "FRITURA" - 20 minutos, presión - 3.
• 4. Tan pronto como la sartén esté caliente y aparezca el ícono "P", coloque los trozos de pollo. Freír en lotes por 2 lados. Basta con freír las partes de la parte posterior solo en el 1er lado.
• 5. Sofreír las cebollas y las zanahorias en la grasa desprendida.
• 6. Desactive el programa.
• 7. Ponga el pollo en una cacerola (ponga las partes más huesudas), espolvoree con cebollas y zanahorias. Agrega los granos de pimienta.
• 
• 8. Coloque las papas sobre el pollo.
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• 9. Cierre la tapa del CB, coloque la válvula en la posición "Presión".
• Modo EXTINCIÓN, tiempo - 30 minutos, presión - 2... Después de la señal de disponibilidad, la presión debe aliviarse mediante la fuerza.
• 
• 10. Sirve el pollo con patatas, espolvoreado con la salsa que ha salido.
• 
• Buen provecho.

Hora de prepararse:

50-55 minutos

cocina nacional

ruso

Nota

Te aconsejo que uses pollo no demasiado graso. Ya que se derrite mucha grasa.


Para acelerar la cocción, se puede freír de una manera más familiar: en una sartén caliente. Será más rápido. Y el pollo resultará más rubicundo.
Quería hacer todo con un solo dispositivo. Tardó más.

gracias por la receta! ¡eres muy inteligente!

[Tanyusha]

Tanyusha, ¡Gracias!

Receta SUPER !!! Elaborado con patatas tiernas. Oh-oh-muchísimo.

[Yasya]

Yasya, gracias por probar este pollo. Me alegro mucho que te haya gustado.
¡Bienvenido a la Panificadora!

[Shelena]

ShelenaResultó muy sabroso. Y las papas en esta salsa resultaron deliciosas. Gracias por las recetas sencillas y deliciosas. Elaborado en la olla a presión Shteba.

¡Aquí está mi cena de esta noche! ¡Qué buen sitio! ¡Tienes una receta y una foto y una idea para ti! Eso es todo, la saliva fluye, cómo sobreviviría hasta la cena ...

¡Preparado y probado! Y una vez más a ti Elena ovaciones, ovaciones, ovaciones le agregué hongos a las papas. ¡Qué puedo decir, simple y delicioso! Empiezo a respetar los platos a dúo. ¡2 pájaros de un tiro por así decirlo!

[Natalie]

NatalieEstoy muy contento de que este platillo haya sido de tu agrado. Tanto la carne como las guarniciones se cocinan rápidamente y en la misma cacerola.

fedorovna1, gracias por mirar mis recetas y tratar de hacer este dueto. Me alegro de que haya quedado delicioso y les haya gustado.