Patatas guisadas y salchichas para freír: un plato a dúo (olla a presión Polaris 0305)

[Cocinando.]

Patatas guisadas y salchichas para freír: un plato a dúo (olla a presión Polaris 0305)

Categoría: Platos de verduras

Ingredientes
Patatas peladas	1 kilogramo
Cebollas (pequeñas)	1 PC.
Orégano	2 cucharaditas
Sal (fina)	1,5 cucharaditas
Agua	100 ml
Crece. petróleo	4 cucharadas l.
Salchichas para freír	2 uds.

Metodo de cocinar

• Cuando hay poco tiempo para cocinar por cualquier motivo y la familia está deseando cenar, empiezas a pensar de manera diferente. La imaginación entra en acción. Y se está creando algo nuevo.
• Fue en tales condiciones que nació esta receta.
• Cocinando.
• Patatas peladas.
• Encendí la olla a presión y configuré el modo "RÁPIDO" durante 10 minutos. Vertió 1 cucharada en una cacerola. l. aceite vegetal. Tan pronto como se calentó, coloqué las salchichas. Frito durante 3 minutos (cerré ligeramente la tapa SV), volteé las salchichas y otros 3 minutos por el otro lado. Apagué el programa, no abrí la tapa.
• Mientras se fríen las salchichas, corté las patatas en rodajas pequeñas y la cebolla en cuartos de aro.
• Pequeño es así:
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• Agregué cebolla, orégano, 1 cucharadita a una olla con papas. sal y 3 cucharadas. l. aceite vegetal. Mezclé todo bien.
• Sacó las salchichas de la olla a presión. Ponen patatas en su lugar. Agua agregada, disolviendo previamente 0.5 cucharaditas en ella. sal.
• Se colocaron salchichas fritas sobre las patatas.
• 
• Cerró la olla a presión.
• Ha establecido Modo "EXTINGUIR", presión - 2, tiempo - 20 minutos.
• Después de la señal de preparación, la olla a presión se apagó. Después de 10 minutos lo abrí.
• Pongo las salchichas en platos.
• Pero con las patatas, puedes hacerlo de 2 formas.
• 1. Simplemente revuelva y coloque en un plato.
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• O
• 2. Triture ligeramente las patatas con un machacador de madera directamente en la cacerola. Amasar bien no vale la pena, todavía no es puré de papas.
• 
• 
• Rápido. Sabroso, satisfactorio.
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

5 porciones

cocina nacional

ruso

Nota

Usamos la segunda forma de servir patatas. Él es el más querido. Mi abuela hizo lo mismo. Sacará un pato con patatas del horno y se asegurará de hablar. ¡El sabor es completamente diferente!
Recomiendo encarecidamente darle una oportunidad.

Para que no solo sea sabroso, sino muy sabroso, le aconsejo que reemplace el aceite vegetal con mantequilla o incluso ghee.
Si alguien está preocupado por el colesterol, entonces es perjudicial para él comer salchichas.

Seguramente muy sabroso también, inmediatamente recordé las papas de la abuela (las hizo en la estufa). Mañana estoy haciendo una salchicha de damasco y prepararé un "plato rápido" para la ocasión. Gracias

[vaс]

vaсGracias por las recomendaciones. Por supuesto, también puede usar grasa de cerdo, manteca de cerdo. Pero no crece. el aceite es una opción más dietética. Esta receta es simple base para la creatividad.

marinalEstoy muy contento de haber logrado despertar en ti agradables recuerdos de la infancia. Por lo tanto, ya no en vano sacó una receta tan sencilla. ¡Gracias!